[遊記] 花蓮光復鄉旅遊景點 – 馬太鞍溼地&欣綠農園特色餐廳
本次花蓮三天兩夜之旅也即將來到最終一站,早上在花蓮理想大地渡假村享受過園區的設備、體驗活動,最後一個景點來到位於光復鄉欣綠農園馬太鞍溼地休閒農業區,除了享用美味的野菜外,這還有濕地解說以及遊客搗麻糬、品嘗石頭火鍋的活動,這一系列下來的行程我個人還蠻喜歡的,難得到後山走走真的是好放鬆啊 ~
午餐是在欣綠農園品嘗野菜料理風味餐,因為只顧著吃所以都沒拍照
這是在餐廳外頭有人養的小白兔,看到這幾隻兔子睡眼惺忪貌真可愛
他們家的餐點我個人是覺得還蠻好吃的,食材新鮮真的很重要
吃飽飯後稍作休息,緊接著展開「馬太鞍溼地」導覽講解活動
這除了叫馬太鞍溼地外,我看告示牌上還寫著巴拉告,名稱有好幾種
此處的美景可說是一望無際,放慢步調看看綠色植物,心情好舒坦啊
來到原住民部落大本營,當然也要親自搗麻糬體驗其樂趣囉
看大人及小朋友多認真啊,剛開始熱騰騰的時候還蠻好搗的
但是隨著不斷地敲打溫度逐漸降低,麻糬也變得黏稠難搗了
最後大夥都累了還是有請強壯的阿美族勇士幫我們搗好
看那動作及力道,果然練過的還是有差啊,佩服佩服啊
呼!! 辛苦過後總算是有代價的,品嘗到自己親自搗過麻糬真好吃
但我個人是覺得應該是米的關係,香氣沒那麼重,而且比較黏稠
也有可能是因為搗的次數太多過於紮實,所以吃起來沒有那麼 Q
除了吃麻糬外,一旁還有炙熱的木材煮著石頭,熱騰騰的!! 燒啊
沒錯,接下來的就是要煮真正的石頭火鍋,初體驗還真是興奮 ~
影片內容是將煮過紅通通的石頭丟進木製的器材內
裡面的水馬上沸騰,滾啊滾的!! 可見那溫度有多高
簡單的料理及調味方式就完成啦!! 這鍋算是野菜吳郭魚湯
我想以最原始的風味來呈現,最能夠表現出食材的美味了
湯頭有淡淡鮮甜口感以及野菜味,魚肉軟嫩又好吃 (滿足)
離開前隨手拍了一張我們中午用餐的餐廳,有一點日式風格
特別是在夕陽垂暮時,我想會更美!! 花蓮處處有美景啊 ~ 讚
這次旅程告一段落,每次出來旅行都有不同的收穫,真開心
欣綠農園 馬太鞍溼地休閒農業區
地址:花蓮縣光復鄉大全街60號
電話:03-8701861、0931-265-898
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11. 月廬食堂超好吃梅子雞氣氛棒餐廳
自己努力做出來的麻糬
一定會很好吃的
小白兔好乖
擠在一起
好可愛喔
我們也去過馬太鞍溼地耶
可是我們不是團體行
所以沒能體驗自己搗麻糬
自己搗的麻糬肯定又香Q又好吃的啦^^