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[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃


[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

說到甜點類零嘴,法式點心馬卡龍可以說是獲得大多數女生的喜愛,這次來到位於東區「TARTINE BAKERY」甜點專賣店,品嚐味道獨特、混搭口味的馬卡龍。TARTINE BAKERY 販售的馬卡龍與其他甜點專賣店不一樣,每種馬卡龍都有兩種主角,像是焦糖海鹽奶油、羅勒萊姆、香草+草莓味道都很不錯,咬下去的每一口都有不同的滋味,一塊來去東區喝下午茶囉!!


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[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

TARTINE BAKERY位於安和路,搭捷運從忠孝敦化3號出來右轉走進項內

一直走一直走,快到仁愛路前左轉就可以找到 TARTINE BAKERY 店鋪啦

走進店內看到都是女孩們在喝下午茶、吃甜點,只有我是男生,真奇妙!!

往櫃內一看,挖!!! 好多種馬卡龍啊,女生看到應該都要瘋狂尖叫了吧 … ~

一共有12種口味,每次混搭口味都不一樣,所以每次來都有不同的驚奇!!

我那一天到天元宮拍完櫻花,大約下午2點多到達這裡,吃午餐&喝下午茶

看到已經有2~3種口味已經賣完,可見這馬卡龍魅力有多大啊,真是期待

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

因為我沒吃午餐,肚子超餓的!!! 所以點了一份精緻輕食套餐裹裹腹 ….

套餐雖然要價295元,但是含一套主餐、湯、飲料以及一顆馬卡龍耶 ~

這裡提供多樣搭配選擇,我選的是番茄牛肉燉豆湯、煙燻鮭魚三明治

茶類則是皇家貴族紅茶,煙燻鮭魚三明治份量很大,味道夠吃得很過癮

在吃這三明治時會總覺得少了一味?? 結果品嚐番茄牛肉燉豆湯來搭配

番茄有點酸甜的滋味喝了幾口,然後再吃三明治,真的是好滿足啊 ~

機哩咕嚕把主餐給吃完拉,差不多有5分飽了,先稍微坐著休息一下吧

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

吃完主餐緊接著要來吃甜點囉,這一顆馬卡龍是套餐所附贈的

另外則是我自己額外加點的草莓千層派,草莓總是我的最愛啊!!

先來介紹 "PBJ Peanunt Butter & Jelly" 馬卡龍,名字還蠻特別的

它是由花生醬與葡萄果醬搭配而成的,這兩種組合真的很奇妙

只是馬卡龍和我印象不一樣,我以為是像台式西點小蛋糕一樣

裏頭都是奶油 …,這倒是顛覆我的認知,咬起來比較黏牙、甜

咬在嘴裡兩種味道交錯呈現,出乎意料好吃,配上紅茶嘟嘟好

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

緊接著來跟大家介紹好吃又幸福的草莓千層派 ~

因為真的太好吃了,容許我多放幾張特寫,哈哈

最上面放上半顆草莓切片,微酸、甜甜的好幸福

一共有三層草莓,很想大口大口給他直接咬下去

但我發現嘴巴不夠大,還是一層一層吃比較實在

草莓周圍擠了一點奶油以及撒上了些許的糖粉

咬下去每一口都有多層次的口感,超級大推啊!!!

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

看到店內櫃子上滿滿的都是寫著 "TARTINE BAKERY" 盒子

我對這次試吃的馬卡龍更期待拉!! 打開後一次六種口味耶!!

五顏六色、色彩繽紛的馬卡龍,我看了都要流口水了 ~ ^^

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

這是我今天吃的所有甜點,PO這張圖到FB就不知道羨煞多少人了!!

包含試吃所贈送的六顆馬卡龍以及套餐附贈的一顆共七顆,好多啊 ~

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

所有馬卡龍口味大集合,分別是香草草莓、焦糖海鹽奶油、巴薩米黑醋栗

PBJ、羅勒萊姆、巧克力柚子、覆盆子荔枝七種口味,拍照時直流口水啊 …

第一次看到馬卡龍,它比我想像中的還要大顆 (直徑5cm),每個單價$65元

比起其他店家來說 TARTINE BAKERY 算是中等價位,而且也很大一塊喔!!

相信有人會問馬卡龍是怎麼來的?? 最早出現在義大利,後來法國發揚光大

馬卡龍口感之所以吸引人,在於完全無法將外型與口感作聯想,咬下瞬間

那種多層次口感真是令人感到驚奇,有立刻被征服的感覺,真是回味無窮

此外最大的特色就是那入口很薄但又卻十分酥脆的外殼,及帶點黏牙口感

讓我感受到原來馬卡龍這點心還真是精緻,點心師傅們還得認真、用心

每個過程都得要小心翼翼,我們也才能夠吃到這美味無比的幸福滋味 ~ ^^

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

緊接著來品嘗各式口味馬卡龍味道如何,分別是香草草莓、巴薩米黑醋栗

羅勒萊姆以及最後被我吃掉沒拍到PBJ口味,每種都讓我有多層次的口感!!

香草草莓兩種混搭口味,草莓有點微酸甜甜的,配上香草增加不少香氣 ~

巴薩米黑醋栗味道就更特別了,它是內餡是用黑醋栗以及攪和巴薩米醋後

兩者混搭的馬卡龍,因為有醋本身的酸與麻,味道偏濃,口感蠻奇妙說 …

羅勒萊姆入口微酸,吃進嘴裡後嘴中有淡淡的清新味,是還蠻很特別的!!

其他幾顆馬卡龍最後就送給朋友吃啦,因為好吃所以才跟朋友一起分享

後來回家爬文後才發現,其實馬卡龍製作難度還頗高的,一不留神就失敗

很多小細節要注意,像是烘焙的溫度、材料新鮮度,超多你想不到的項目

也因為難度高、全部純手工,相對的單價高,這也是它令人著迷的地方啊

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

 

能夠品嘗到美味的甜點及馬卡龍,當然有幕後推手,介紹給大家認識一下

右手邊這一位是TARTINE BAKERY主廚Melissa,左手邊這一位是 Karen ~

Melissa 是擁有Dessert Goddess美名的美女主廚 (更多有關她的介紹) 很厲害

前陣子Mel與弟弟Tim合開一家TIM & MEL,也是甜點專賣店!! 聽說也不錯

但礙於店內空間較小,而且Mel較喜愛多樣法式甜點,因此才又另開分店

Melissa從廚房內走出來讓 karen 站在一塊讓我拍照,真是讓我感受到親切

而且 Karen 還跟我說 Melissa 台語比國語溜呢!! 我說了一句馬上就破功了

Karen 也懷疑我真的是閩南人?? 難道我說的不標準?? 言談間充滿了歡笑

TARTINE BAKERY 這間店雖然空間較小,但感受出無比人情味 (溫暖)!!

讓我在這吃東西很沒有壓力,還能跟她們做好朋友,那種感覺真是不錯

日後有機會再來品嘗其他口味的甜點、馬卡龍以及那超好吃的草莓千層派

 

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

[甜食] 台北東區。TARTINE BAKERY 法式點心「馬卡龍」真好吃

TARTINE BAKERY 法式點心、輕食

電話:(02) 27788831 (星期一公休)

地址:台北市大安區安和路一段49巷13之1號

網站:http://www.tartinebakery.com.tw/

粉絲頁:https://www.facebook.com/TartineBakery







  • http://cyn168.pixnet.net/blog 小米

    雙位馬卡龍耶~顏色都好漂亮喔
    不過草莓千層派更誘惑我捏

    阿福:跟我一樣,比起馬卡龍來說草莓千層派更是吸引我 (握手)

  • http://nzbenson.com 班森

    我是每次重點都擺錯嗎?這次我只看到這一句
    『走進店內看到都是女孩們在喝下午茶』

    阿福:吼!! 班森似乎都醉翁之意不在酒
    這樣不行喔!! 想看美眉等春季電腦展吧 ~ ^^

  • http://appleme.tw/ 蘋果米

    這種店
    單身的阿福應該常去才是喔^^
    為自己創造機會

    我很愛馬卡龍
    但不喜歡雙重口味在一個馬卡龍裹
    不過,我看到一個口味
    花生加葡萄
    哈!很適合當家的喔
    他的早餐吐司,最愛抹的就是花生&葡萄

    草莓千層派我也喜歡
    只是,那千層好像單薄了些厚?!

    阿福:這種店其實我是第一次去耶!! 之前都是去咖啡廳
    而且在那邊喝下午茶的幾乎都是OL或著是貴婦 …. >_< 看來小鹿也愛馬卡龍,其實這裡除了混搭的口味之外
    也是有單一口味的,像是羅勒萊姆、咖啡口味之類的
    相信來這用餐,小鹿當家一定會很喜歡 (順便看美眉)

    小鹿應該指的是派的部分吧!! 是有這麼一點
    但這樣更能直接品嚐到草莓、奶油味道 ~ ^^

  • http://blog.yam.com/jingxuan Jingxuan

    看相片的話 個人比較愛草莓千層派!(^.^)

    阿福:恩恩!! 我也這樣覺得,層次多樣、甜而不膩,好吃
    馬卡龍則是吃那變化多樣、混搭口感,各有特色 ~ ^^

  • http://design-forces.blogspot.com/ 熊痞痞VS兔眠眠

    顏色好鮮明~差兩根叉子的…如果再加個眼睛蠻酷炫XDD

    阿福:恩恩!!! 我想任誰看到到會對它著迷吧
    加個眼睛這是在Kuso馬卡龍吧!! 被師傅看到會很難過的 @@

  • http://sanblog.info San

    哇!超想吃的
    你看! 阿福真的很懂女生朋友的心思
    那麼貼心一定有很多女生喜歡的
    帶女朋友她們到處吃好吃的
    她們一定會說
    “阿福…你懂好多喔!!!!!" (設計對白)

    阿福:哈哈!!! 如果有對象當然就帶她到處吃透透囉!!
    不得不說阿山想像力超豐富的,San也要傳授給我幾招嗎?? ^^

  • http://blog.yam.com/ha8011 拉拉

    卡~馬~龍~

    阿福:馬卡龍、卡馬龍….傻傻分不清楚 >_<