金門三大特色名產莫過於：高粱酒.貢糖.菜刀，老實說我對前兩樣沒有太大喜好，反倒是生活必需品 "菜刀" 很感興趣，特別是金門菜刀聽說是用廢砲彈殼製作，也因為如此特殊性.造就金門菜刀名聞遐邇好聲名，這回來到金寧鄉鄰近 "香蜂一條根" 金合利鋼刀，不僅有販售菜刀，而且還是間觀光工廠對外提供參觀，幸運一睹師傅製作菜刀過程，想必你也跟我一樣很好奇吧，跟著我來去瞧瞧。