Amo 阿默典藏蛋糕@甜而不膩荷蘭貴族手工蛋糕


我沒記錯在高中時常聽到老爸說台北東區有家很好吃的蛋糕店,最特殊的是他的蛋糕是手工製的,而且還是一層一層堆疊出來的千層蛋糕,上大學後找了一下原來說的是 Amo 阿默典藏蛋糕,吃過一次還真的會愛上,這種蛋糕外面還真沒吃過,口感很特殊,來與我一塊分享這幸福滋味。




 

簡單、樸素的白色蛋糕盒 印著Amo 字樣 看了就覺得很喜歡

說真的買過很多產品 有些產品外包裝都花花綠綠的 產品都失焦了

反而針對這種乾淨、簡單的風格蠻喜歡的

 


 

荷蘭貴族手工蛋糕的尺寸並不算是很大

我想最大的特色應該是標榜全手工製作、不添加防腐劑、人工色素

製作是以純鮮奶提煉的頂級奶油以及傳承自荷蘭的手工烘培技術

 


 

買阿默蛋糕的盒內都會有蛋糕簡介

針對製作方式、蛋糕口感做詳細的介紹 讓你咬一口就愛上它

 


 

荷蘭貴族手工蛋糕層數總共有13層

口感比一般的蛋糕還要扎實 要多咬幾次!!

會感覺出在口中蛋糕 似乎有很多層次的樣子

因為很有13層 所以切蛋糕時可別太貪心 一次切很大一塊

這樣會不太好咀嚼 且口感也會變差 建議切薄片的方式來品嘗

而其味道還蠻濃郁的 如搭配口感較紅茶 應該會有不一樣的風味

一般蛋糕冰到冰箱後整個口感都會跑掉 但是它的不會

拿去冰箱冷藏後 取出來放在室溫10分多鐘 會有另一種口感、風味

 


 

而這次買的荷蘭手工貴族蛋糕!! 290元是有點小貴

但畢竟是手工製作 所以比較貴 下次買蜂蜜蛋糕、乳酪蛋糕

來品嘗看看 據說都還蠻不錯的 不錯的話再推薦給大家 ^^

 


 

Amo復興分店:

門市地址:台北市復興南路一段140號1樓

服務電話:02-27117170

營業時間:週一至週六 – 09:00~21:00  週日 – 09:00~20:00

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