[食記] 台北東區。Anzu 杏子日式豬排@酥脆好滋味 (SOGO復興店)

好吃的日式炸豬排，我想「杏子豬排」、「勝博殿」、「品田牧場」都榜上有名!!

對於「品田牧場」平價豬排的食材美味、好服務印象深刻，十分值得一再造訪 ~

無論是網路還是朋友都說「杏子豬排」超好吃，就跟日本炸豬排店味道差不多??

找一天晚上約朋友一塊到東區「Anzu 杏子日式豬排餐廳」SOGO復興店吃美食囉

 

因為距離與朋友碰面的時間還沒到，所以我跟另外一位朋友就先在九樓廣場等待

這裡的大型佈景還真的是很有日式風格，有小橋、流水、庭院，坐在這還蠻舒服的

其實「杏子豬排」超人氣我也早聽說，而且要提早來排隊，因為不接受電話預約!!

所以我在跟朋友碰面前40分鐘就先到位於10樓「九州杏子日式豬排餐廳」先等位子

服務員就說現場有位子，不需要等!! 但因朋友還沒到，所以服務員不讓我們排位子

我是因為不想先進去避免佔用其他人位子的說。當所有人都到了店員卻說沒位子了…

而且說話口氣也不太好，我當時就跟他說我是現場人已經到，只是朋友還沒到而已

這樣位子也無法保留，因為客滿了所以開始留電話等位子，這真的是讓我蠻火大的 …

等了40多分鐘才有位子，讓我最生氣的不是等位子，而是服務員的嘴臉、口氣 (惱怒)

這應該是我有史以來還沒吃飯就覺得"奇摩子"很不好的情況，希望等一下心情會好一點

 

 

服務員帶位入場時看到豬排飯中最重要也不可或缺的米飯 ~

杏子豬排使用的是越光米還有紫米飯，等等來嚐看看味道如何

 

 

菜單 ~ 十分有日式風格，像玉子燒、茶碗蒸等日式料理

在這裡都吃得到，現在還推出天然金目鯛魚，不知味道如何

 

 

大家都坐好位子後，服務員送上招待的牛蒡絲、茶點

不得不說牛蒡絲好死鹹啊!! 吃了一口後就沒再去吃了 …

 

 

來炸豬排店用餐當然少不了生菜大口大口吃囉，「Anzu 杏子豬排」也免費招待

有柚子醬與青紫蘇沙拉醬可選擇，淋上柚子醬那種酸酸甜甜味道我比較喜歡。

 

 

單點部分我多點了玉子燒、放山雞茶碗蒸這兩種!!

玉子燒只能說很普通，沒有想像中的入味、好吃 …

茶碗蒸料並沒有想像中的多，而且雞肉小小的一塊

蒸蛋火侯是掌握得不錯，蛋的味道也還蠻香的

但這兩樣單點都要100元，不得不說 ~ 好貴啊 >_<

 

 

前菜、單點的食物上的差不多了!! 等待主餐送上同時

看到桌子旁邊有教大家如何使用沾醬以及豬排醬 !!!!

 

 

服務員會送上芝麻與山椒棒，然後把碗中的芝麻都磨碎

磨啊磨著漸漸就會聞到芝麻香，最後再倒入豬排醬混和

 

 

首先送上的是朋友點的 "杏子招牌特餐"，看起來不如想像中大器!!

因為來炸豬排店用餐，應該豬排要很大一塊的說，才會有特色啊 …

何況它都寫  "杏子招牌特餐"，總感覺光這樣看他再砸自己的招牌 XD

右邊兩塊是蝦排、左邊兩塊式豬排、中間應該是炸牛蒡之類的吧 ??

根據朋友描述，吃起來卡滋卡滋坐響著，嚼勁夠淋上豬排醬更是一流

對了!!! 點"杏子招牌特餐"還會附贈茶碗蒸，比單點分量稍微少一點

 

 

另外兩道主餐則是腰內肉套餐、草蝦腰內豬排套餐，看起來份量都很多

豬肉最好吃的部位 "腰內肉"，我也很愛吃，沾上黃芥末或豬排醬都好吃

朋友也對他們家的炸蝦讚譽有加，超大一隻的!! 而且粉也不會裹很厚 ~

 

 

最後一道主餐是我點的 – 綜合野菇里肌豬排鍋膳，光看就覺得料還蠻多的

感覺像是炸豬排放在壽喜燒裡，此外鍋裡面還有野菇、灑了滿滿的蔥花 ~

上面還有不少蘿蔔泥，搭配炸豬排，那更又是另外一種味道，蠻不錯的

相信不少人會跟我一樣很疑惑，豬排浸泡在野菇湯汁裡，這樣會好吃嗎??

我覺得普普，可能是過於期待了吧!! 但至少調味還不錯，而且香氣也很夠

醬汁雖然鹹了點，但十分下飯，配著越光米有一點黏Q口感，一碗接一碗

也因為是「綜合野菇里肌豬排鍋膳」，與一般豬排沾醬汁的吃法不太一樣

外頭飄著小雨冷颼颼的天天氣來品嚐這種鍋膳豬排料理，感覺真是不錯。

 

 

餐點就是主餐+湯還有配菜、白飯，吃完主餐後再來品嚐豬肉味噌湯

味噌味道不是屬於那種重口味的，喝起來很順口，料也還蠻多的 ~~

 

 

吃完主餐當然要吃點甜點囉!! 搭配主餐加點甜點、飲料只要加60元!!

 

 

飲料部分就很普通，不是現打果汁之類的，只有可爾必思、烏龍茶、可樂而已

讓我出乎意料的反而是甜點，分別點了豆奶布丁、咖啡布丁、手工杏仁豆腐

份量出乎意料的多，先來說說我點的豆奶布丁，滿滿的焦糖、布丁，真的很多

光看就飽了!! 焦糖的味道比起一般布丁焦糖還要甜，但用料實在還不錯啦!!

朋友點的純手工杏仁豆腐，真的超軟嫩的，會滑溜滑溜的抖動，一點也不誇張

口感就跟豆腐差不多，帶有淡淡杏仁香味，我是比較愛祥發杏仁豆腐，比較Q

 

 

此外這裡還有長條型吧檯，建議要來這用餐跟朋友約早一點

才不會跟我一樣來這用餐，還被服務人始臉色看，感覺很糟

而且我覺得杏子豬排在SOP流程方面還是不如王品旗下餐飲

服務、送菜都有一定流程，但去杏子用餐根本再看別人臉色

上菜的時候還會東漏西漏的，也是再三提醒等了許久才送上

而且平均用餐價格大約350 ~ 450(含單點)，真的蠻貴的說 …

反觀是品田牧場299加一成服務費，有飲料、甜點，服務又好

難怪有另一派朋友說杏子豬排蠻雷的，大概跟我有相同看法吧

That’s all. 有好的服務品質，我想整體好感度也會讓人加分不少

前幾名的炸豬排店都品嚐過了，下次去造訪「勝博殿」好了 ~

 

杏子日式豬排 (SOGO復興店)

地址：台北市東區忠孝東路三段300號10樓

網站：http://www.anzu.com.tw/index.htm