[食記] 台北大安區。大肚皮義式餐坊 Big Pancia@海陸義式家常菜,單價偏高、份量多
之前品嘗過不少義式料理餐點都是以義大利麵、比薩等常見料理為主
但此次來到「Big Pancia 大肚皮義式餐坊」用餐發現好多菜色都沒看過
像是台味煙花女鮮蝦麵、烏嚕嚕燉飯與香煎干貝 …等,名稱就很特別
最大特色就是主打義式海陸家常菜,愛吃肉或海鮮的朋友肯定會愛上
大肚皮雖然隱身在小巷子內,但是還算交通便利,離捷運站不算太遠
用餐時也不會覺得吵雜,跟朋友在這裡邊聊天邊吃東西也蠻愜意的 ~
來到這走進安和路的小巷子口看到這白色的外牆與招牌就能找到拉!!
大肚皮義式餐坊 Big Pancia 店門口是有空位可以停機車,但位子不多
建議提前或避開用餐人潮,這附近還蠻多餐飲店的,有時不好找車位
店內環境裝潢簡單,從裡面一點也感覺不出來這裡是義式料理餐廳
櫃子上的書架是這主廚的書,貼有"非請勿動"字樣,可別亂拿喔 …
此外我也發現架子上放了好多的酒瓶、牆壁貼有旅行以及生活照片
還有一些小盤子收藏,看來這個主廚是還蠻有想法、懂得享受人生
門口地方還擺了一台刨冰機,可惜已經變成裝飾品,能使用就好了
對了!! 這聽朋友說還有提供WiFi上網,當天沒帶平板電腦所以沒測
大肚皮餐廳我還蠻喜歡他們家打燈的效果及燈飾
讓顧客感覺很舒服,來這用餐步調就放慢了許多
菜單一小本,但分為開胃菜、燉飯、麵、甜點、主餐 …等
因為此次跟朋友來用餐是店家招待的,所以也不敢點太多
首先送上的湯品部份是主廚濃湯 ~ 南瓜濃湯,嚐了一小口後發現
這味道還真是濃郁啊,南瓜料理得很綿密,幾乎吃不出來有顆粒
雖然我對南瓜接受度並不高,但以這種濃湯料理方式我還蠻愛的
最主要是有一點微甜微甜的,比起燉煮過軟爛的南瓜味道好很多
飲料部分則是香橙氣泡,因為是玻璃瓶裝的並非店家用氣泡機做的
所以味道就普普囉,一瓶的份量剛好可以到滿一杯,夏天喝真過癮
緊接著送上的餐點是香烤牛肚,不得不說剛看到這餐點時還真不討喜
應該是說擺盤的造型不是很好,但我想食物的味道好壞才是最重要的
紅色那一盤裡頭有牛肚,處理得很棒!! 它和茄汁組合起來還蠻搭的耶
咬了幾口真的是很嫩又好吃,和烤過的麵包夾再一起吃也很不錯 (推)
接著送上的兩盤料理則是台味煙花女鮮蝦麵、烏魯嚕嚕燉飯與香煎干貝
初次聽到這菜色名稱,真的是覺得好特別啊!! 所以就很想點來品嚐看看
至於為何取名為台味煙花女鮮蝦麵呢?? 詢問了服務人員以後才知道原來
這是義大利餐桌上常見到的餐點,當地稱為"妓女麵"真是不矜持的名字
原料理是使用橄欖與帶有墨西哥辣味的口感,整個就是很噴火的料理啊
且還會加入酸豆增加酸度,但因為接受度關係改用接受度較高的破布子
麵條還算Q彈,但調味部分我是沒有感受到太大的驚艷,或許太挑嘴吧
蝦子部分吃得出來不是當天現撈餡料理的,口感部分則是有一點老 …
第二盤黑到不行的是烏魯嚕嚕燉飯與香煎干貝,黑到會發光真誇張啊
這道料理的重點就是米飯與干貝的口感,先來嚐嚐米飯的部分好了 ~
吃起來不會很濕潤、軟爛,反而是覺得很有嚼勁,又請教了服務人員
才知道這不是台灣米而是義大利燉飯專用的Carnaroli米,顆粒還真大
湯汁也吸得很飽滿,此外干貝雖然看起來有煎過的痕跡,以為脆脆的
但實際品嚐後才發現咬起來好軟嫩,頗有水煮過的口感,真是好吃!!
這道料理真的蠻適合點給女生吃的說,那畫面想像起來就很有趣 XD
最後一道主餐則是西班牙臘腸海鮮鍋附麵包,看起來份量還真多啊!!
今晚吃的料理還真多海鮮,這道料理吃法就是麵包沾海鮮湯汁來品嚐
海鮮鍋的料還蠻豐富的,有蝦子、干貝、蛤蠣、魚肉以及西班牙臘腸
此外一旁還有搭配的沾醬,口感有點像是美奶滋酸酸,頗特別的說
至於料的部分西班牙臘腸煙燻味道蠻重的,比德國脆腸還要好吃 …
魚肉部分則稍嫌少了一點,本身的湯底鮮味蠻夠的,整體味道還OK
吃到後面越來越有飽足感,品嚐美食的味蕾也逐漸下降當中 … XD
乎!! 主餐終於吃完啦,終於要進入甜點的部分啦,看了一下MENU選兩樣
馬斯卡邦起司冰淇淋附義式老酒醋膏、提拉米贏名字還真的是有夠長的啦
點餐時就直接跟老闆說名字最長的來一份XD 起司與奶味真的是超濃郁的
起士味道我是認為比冰過的起士條還要好吃,比起一般的冰淇淋還有特色
上頭淋上黑黑的那可不是巧克力醬而是"酒醋膏",微酸微酸的!! 很特別 ~
另外一個是提拉米贏,就是提拉米蘇!! 應該是老闆不喜歡輸的感覺吧 XD
口感甜而不膩奶味很夠,整體來說大肚皮餐廳Big Pancia食材份量超多的
我跟朋友吃超飽的,食材等級也都有中上水準,不得不說我們胃口很小
聽朋友說就點了好幾盤主餐,而且都是一個人吃,我只能說太厲害了啦
價格算中上以學生族群來說比較不適合,我想這應該是主攻上班族市場
此外這打造的環境、空間還蠻輕鬆的,很適合跟好友來這聊天、吃飯 ^^
大肚皮義式餐坊 Big Pancia Cucina Italiana
地址:台北市安和路二段184巷6樓
訂位電話:(02) 2733-1488
網站:http://bigpancia.pixnet.net/blog
常看到網友介紹這一家
台味煙花女鮮蝦麵
聽名字覺得特別
看起來也很特別
愛嚐鮮的我,應該會想要嚐試
我喜歡南瓜濃湯多過於其他用粉炒的濃湯^^
我喜歡吃海鮮
因為脂肪不多
而且最近發現
我小肚肚要跑出來了
要小心小心~
我也愛南瓜濃湯!!
哈,喵喵也很愛吃海鮮,要是我應該也會選鮮蝦麵。
就像小鹿說的,好像挺多人介紹這家店的,
記得老闆好像自己也有出食譜,哈。
在曼谷的義大利餐廳
小咪聽過一種說法
吃正宗義大利餐的時候
最好喝的是紅酒或白酒
如果配的是氣泡飲料
會讓廚師覺得貶低了他的美食呢!!~
利害!!連蝦子不是當天的都吃的出來.
看來福兄不是嘴挑而是利嘴喔~~~