[美食] 聚 ~ 北海道昆布鍋(敦化北店)@生日大餐慶祝趣

生日大餐文章第二彈，生日當天就找飯友-小翼一塊去聚~北海道昆布鍋吃大餐拉，除了服務好、氣氛佳，最重要的是價格很超值，以前送舊來品嘗過一次，留下不錯的印象，那趁此機會再來品嘗一次，而且生日壽星還有另外送甜點，與我來品嘗好料啦。

 

有分為兩種套餐，精緻昆布鍋套餐&北海道嚴選套餐

兩者價差蠻大的，差異在選擇的菜色，但分量不會差異太大

因此點了精緻昆布鍋套餐，一套精緻昆布鍋套餐，一套330+10%，363元

包含：湯頭、主餐、精緻時蔬、梅子醋、手工創意單點、副食與甜品

湯頭分別選擇昆布滋養湯&牛奶湯，還未放時才進去前

服務員會要求我們先喝看看湯頭原汁，右邊的滋養湯一喝就是真的很養生

但牛奶湯味道就沒有那麼濃郁

 

 

精緻菜盤，擺盤很漂亮，食材也都滿新鮮的，豆腐上還印著「聚」字呢！

 

 

小翼點的是季節新鮮魚頭，擺盤內還有花枝&牡蠣

魚的部分好像是旗魚吧?? 忘記了那時只顧著吃沒注意服務員講解

我真的蠻喜歡這道料理，花枝超好吃的，它的口感不是脆，而是軟

咀嚼不到幾口就化掉了，魚肉&魚頭的部分也很鮮甜

放在牛奶湯&滋養湯不同湯頭熬煮，口感也都不太一樣~~

 

 

這是我點的雞豬雙拼，放到鍋裡煮不到一分鐘就可以撈起來

不會有過於油膩的口感，肉也很紮實，不會感覺爛爛的

 

 

副食則是點選了昆布烏龍麵，但沒甚麼味道就是了

中間送上的梅子醋，是打成冰沙的模樣，酸酸甜甜的滋味

酸甜味太重了，可能是要讓客人能夠清清口中味道吧

 

 

季節創意食材的部分選擇還蠻多樣的，我們分別點了

蟹腳丸+墨魚蛋捲雙拼以及洋蔥盒子&蒟蒻蟹球

說真的第一道的墨魚蛋捲吃起來很沒有味道，反而像是芋頭丸

倒是蟹腳丸，口感還蠻特殊的，不知道是使用甚麼漿蛋搭配蟹肉真好吃

另一道洋蔥盒子也是吃起來蠻普通的，沾了一些醬料才有味道

蒟蒻蟹球煮過後很像是冬粉肉丸子，吃不出有"蒟蒻蟹球"想像中的特色

 

 

甜點部分首先是 精燉桂花赤豆饌，就是紅豆湯拉!!

湯頭灑上些許的乾燥桂花散發著淡淡的桂花的香味

每一口都是香香甜甜的，另一道甜湯則是桂圓黑木耳釀

細細黑黑碎碎的就是黑木耳，桂圓分量也很多，好喝又滿足

 

 

最後還有壽星獨享的日式抹茶布丁，好大一份吧

兩個人分剛剛好，布丁Q嫩滑口，咕嚕咕嚕就吃完拉，真是滿足啊

 

 

用餐環境隨手拍，我們是平日中午來吃，所以商務客居多

坐在我旁邊的客人都在談論著公司經營的事情，金額動輒百萬起跳啊

我跟小翼吃著吃著，都會想著好多錢啊，步入社會現實就是這樣

而這一天是我生日就很低調的度過拉

也很感謝金剛&盛閔以及教務處同仁們送的卡片，就甘心

 

 

 

聚北海道昆布鍋

店址：台北市敦化北路151號1F．2F

電話：02-2547-5678

營業時間：

平日11:30~14:30 最後點餐時間14:00

晚上17:30~ 22:00 最後點餐時間 21:00

假日11:30~22:00 最後點餐時間21:00

網站：http://www.giguo.com.tw/