[箱根美食] 仙景 Senkei Hotel 一泊二食@滿桌懷石料理,份量多又好吃

入住箱根仙景日式旅館幾晚,聽聞他們家晚餐料理頗受好評,所以也在預定飯店的時候,特別選擇了一泊二食專案,原以為是在餐廳享用,沒想到是在客房由女侍服務,讓旅人們能夠更加輕鬆自在,看到這滿桌的料理,擺盤上都相當的用心,每樣看起來都好精緻美味,雖然說各種餐點都一小份,但讓住宿朋友點嘗即止,那種美妙滋味感覺真不錯,至於還吃了哪些好料的??趕快來瞧瞧吧 ~



 

第一晚住在日式客房,送上的是比較精緻的懷石料理,光是桌子部分就擺滿了 1 / 2,這可是一點也不誇張。

 

 

餐點部分如圖一,小卷簡單川燙過後,上頭在放上蔬菜,並且淋上些許黃芥末醬,比較屬於西洋 & 日式料理結合,嚐起來不會衝突又一拍即合,還真是創意十足的烹飪手法。

 

緊接著登場的拼盤,螺的外殼淋上些許羅勒醬料,調味上我蠻喜歡的說;另外玉子燒配上蘿蔔,稍微切塊後品嘗其口感相當多層次,這道餐點也頗具風味的。

 

生魚片刺身份量雖然不算多,但是都選擇很不錯的部位,然後再沾點山葵帶微嗆辣感,軟綿口感在嘴中交融真是享受。

 

 

過往至今來到日本旅遊,都仍未品嘗過壽喜燒的我,沒想到入住仙景飯店,其晚餐附有牛肉與野菇壽喜燒,約莫煮到五分熟就可以夾起來,沾點蛋液然後放入嘴中咀嚼,那種滑溜感與牛肉略待油脂風味,還真是過去沒有吃過的風味,一旁也附有蔬果配菜,若覺得醬料有些膩口,其搭配一塊來吃也挺解膩的說。

 

 

接著是炸物天婦羅,其油溫掌控算是不錯,蔬果原本鮮甜味都鎖在裏頭,若是再擠上些許的檸檬,其點綴的風味更可口 ~

 

其他像是腐皮與魚漿 & 醃製煎鮭魚,使用簡單的料理方式呈現,最能將食物原始味道呈現出來,吃了這麼多餐點都快滿到喉嚨,真是相當有飽足感呢!!

 

 

想說再也吃不下準備投降的同時,最後則是被告知即將送上甜點,俗話說甜點是屬於第二個胃,看到這精美的擺盤再度吸引我了,先吃個包著紅豆餡料糕餅,最後再品嘗奶酪與草莓微酸甜組合,這還真是完美的 Ending ~

 

今晚服務我的女侍可以說是相當親切,全程也都保持微笑,也用簡單的英文來溝通,整個用餐過程蠻不錯的,最後還拿出我的水管相機與她合影留念,捕捉這難得開心又歡愉的片刻。

 

 

待在仙景日式旅館 Senkei Hotel第二晚,改住在日式傳統矮房,房型空間也變得更加寬廣,餐點部分依舊是在房間內享用,這回的份量一整個就是加倍,擺了滿滿的整桌相當有視覺饗宴及滿足感,緊接著都來品嘗看看這些食材好滋味吧!!

 

 

今晚的刺身走的是奢華風格路線,尤其是鮪魚切片油脂分佈,顏色還真是漂亮,特別是腹部肉質部分,咬在嘴裡無需過多咀嚼,便會慢慢的化開來,其他像是干貝 & 蝦子部分嚐起來也格外的鮮甜,沒想到即使不再海岸邊的箱根,也能夠吃到如此美味的海鮮食材,這好滋味真是令人難以忘懷。

 

接下來的餐點擺盤也頗具巧思,每樣餐點都看起來像是藝術品,我還蠻推薦左手邊的綜合拼盤,有丸子、蘿蔔及蔬菜等多種料理,使用簡單又有創意烹飪方式保留原味,可以說是我最喜歡的料理手法 ~

 

 

緊接著是牛肉火鍋,前一晚才吃過壽喜燒,才在念念不忘那好滋味,沒想到今晚的料理再度升級,而且同時間還提供多種醬料,使用小火慢慢煮約莫五分熟左右,馬上撈起來品嘗其肉質是最完美,同時吸附蔬菜湯汁的牛肉略帶粉嫩口感,這種入口即化的瞬間是最棒的。

 

 

其他還有像是醃漬烤魚、腐皮蔬菜與炸天婦羅等等,也都是相當美味的料理。

 

 

最後再送上餅乾、茶飲及新鮮水果,真是相當有滿足感的一頓,沒想到連水果擺盤也如此細心,讓我對於仙景日式旅館有著不錯用餐品質 & 住宿經驗,未來有機會再訪箱根,也希望能夠帶家人入住幾晚,讓他們體驗這最傳統道地的日本文化。

 

仙景日式旅館 – Agoda 看房價資訊:網址 
日本‧箱根熱門旅館、訂房優惠資訊 :網址
Agoda 線上訂房平台、詳細使用教學:網址

臉書留言

一般留言