[台北東區美食] La Piola Taipei 義大利餐廳@主打北義特色料理

最近台北美食一級戰區,似乎受到大環境房市影響,從過往熱鬧頂好商城周邊巷弄,敲敲轉向靠近國父紀念館與忠孝敦化光復南路,這次跟幾位朋友來到附近小聚,找上的是這間新開幕沒多久,主打北義特色料理《La Piola Taipei》義大利餐廳,環境營造就像是小酒館氛圍,這回也吃到過往去義大利旅行許多沒吃過的料理,來去享用品嘗看看有哪些特別、風味獨特好料。



 

La Piola 餐廳從捷運國父紀念館 2 號出口,步行約五分鐘左右路程,從外觀看起來就像小酒館餐廳,店內黑板上還特別標註主廚位在北義 Piemonte 皮耶蒙故鄉,搜尋一下那裏居然也有一間名為 La Piola 米其林主廚經營餐廳,不知道兩者是否有無關係就是了,造訪這一天已經是晚上七點半,店面不大當時卻也坐了七成左右客人,燈光昏黃讓人覺得輕鬆愜意,完全就是周五夜晚放鬆的步調 … XDD

 

 

這回一塊小聚兩位朋友 ~ Wen & 金貝貝,餐前應某位大大要求想釋放壓力,就在服務生 Maggie 推薦下,點了一瓶名為 Langhe Rosso 義大利蒙索多蘭吉紅酒,喝起來算是比想像中溫馴,過沒多久身體就熱了起來,好喝與否老實說我無感,因為平時並沒有喝酒習慣,只有小酌些許嚐個味道而已。

 

首先送上的是用小紙袋裝著麵包,有切的長條狀與整塊小麵包,口感吃起來算是偏硬,如果能提供醬料 or 配濃湯吃會好一些。

 

 

菜單部分就直接請服務生介紹,分為開胃菜、主菜、義大利麵、燉飯與湯品,Maggie 都很細心講解介紹,想說她怎對菜色都如此了解,甚至是菜單外像是國情等問題,都能為我說明解答,想說這間餐廳教育訓練也太好了吧,閒聊後才知道原來她跟我一樣,都是旅遊咖來著,難怪可以如此熟悉,對於她將旅遊所見所聞,應用於工作上也蠻佩服的。

 

 

在推薦之下,我們開胃菜點了 "La Piola 招牌開胃拼盤 *2",這道餐點是以人頭計算,但我覺得不用吃到這麼多,三人共食兩人分嚐鮮剛好,使用的是小片歐式麵包,塗上主廚特製雞肝醬,風味還算是不錯,但不知是否對動物肝臟類料理興趣缺缺,老實說我覺得雞肝就好像豬肝切碎後,然後塗抹在上面的料理,一整個就是覺得無感 …

 

這份拼盤當然不只這道,旁邊的牛肉薄片配洋蔥與鮪魚醬料,包在一塊吃口感十分清爽美味,我自己是還蠻愛這道餐點的說,黃色塊狀物是 Asiago Cheese,口感軟硬適中,放入嘴中慢慢咀嚼,乳香味會在嘴中散發開來,味道算是相當爽口,十分適合單吃的一種起司,最大碗的則是 "綜合沙菜沙拉佐油醋",很大手筆的加入 Mozzarella Cheese,橄欖油調味上算是剛好,比起之前在義大利嚐到還要美味,

 

湯品部分就合點一碗 "主廚推薦湯" ($250),加入滿滿新鮮番茄,上頭還撒了些麵包增加口感,味道我們一致覺得過於偏鹹,因為這鹹度不是番茄所散發,感覺就像是另外灑鹽調味,若能在清淡些會更棒,畢竟番茄做成濃湯,感覺好像是在喝番茄汁,假若改為海鮮 or 南瓜濃湯,或許會更加理想一些,但我想這也是吃異國道地料理的新奇體驗吧。

 

 

接著是義大利皮蒙特麵餃 ($490),份量小小一盤、價格不怎麼親民,料理感覺就像是在吃小顆的水餃,內餡據說是有多種肉類所組成,醬料老實說吃不太出來有哪些材料,但我覺得算是相當特別風味料理,如果是多人來用餐倒是值得點一盤嚐鮮看看。

 

牛肝菌菇飯 Risotto ($450),走的是比較濕潤口感,剛送上來還以為是稀飯勒 … 分量相較於前者多了許多,米芯算是偏硬一些,與台灣所吃到的米粒口感,可以說是截然不同,加上牛菌菇本身香氣與軟 Q 口感,十分適合大食量朋友點來獨享。

 

 

本日推薦還有 "US Prime 牛肋眼" ($1350),份量上我覺得比照片看到感覺還多,熟程度就依服務生推薦四分熟料理,放入嘴中細細品嚐享受,老實說我覺得有 2/3 烤太熟,僅最內層口感算是剛好,與服務生反映後才知道是烤箱問題,唯獨這部分算是比較美中不足的地方,若火侯友掌控好想必更加美味,另外我覺得他們烤整塊馬鈴薯好吃,食材其實夠新鮮僅簡單料理,就能夠襯托出原有美味。

 

 

甜點部分我們點了 "手工提拉米蘇" ($280),老實說沒有讓我感到驚艷,可可香氣本身沒有出來,提拉米蘇裡面蛋糕感覺少了些甚麼,也或許是因為吃過 Piazza 或是其他間加酒,嚐起來水嫩口感提拉米蘇,印象太深刻所以對這感到無感。

 

P.S: 詢問 Maggie 才知道,這才是道地義大利提拉米蘇,但我說好吃的那種口味,是後來法國人傳到義大利改良過的口感,也或許是南北義飲食文化不同,導致這道甜點作法也有所差異。

 

有藉於前面反映 "牛肋眼" 餐點問題,沒想到主廚居然招待 "征服味蕾烤布蕾",左邊是巧可力口味,算是比較重口味的,苦味可可算是比較強烈,上頭撒了杏仁碎餅乾,讓這甜點更增添多種風味,右邊則是台灣人超愛芒果,布蕾嫩度、芒果香氣與糖份掌握都恰到好處,看大家的反應都知道右邊好吃許多 … XDD

 

 

想說餐點都吃完了,所以就坐在餐廳閒聊,將近十點多準備離開時,我們算是最後一組客人,這時居然又送上招待 "巧克力奶酒",其可可味道算是相當濃郁,入口時不會覺得酒氣很濃,而是喝進去後其酒味才慢慢散發開來,也就是漸漸覺得後勁有出來的意思,感覺像是奶昔口感調味酒,對於沒有飲酒習慣的我來說,還蠻能接受這類奶酒飲品說。

 

扣除那一瓶紅酒,每個人約台幣一千出頭,我覺得以台北異國料理,這類小酒館不拚換桌率,而是以特色餐點 & 服務提供給客人,加上主廚是道地北義人,能夠在這吃到道地餐點,其價位上我覺得倒是差不多,也讓我們不用擔心時間問題,可以好好聊天 543,最近還真是喜愛鎖定新開幕餐廳,不遵循網友食記,來到這與主廚 or 服務生互動,給予建議及交流也算是蠻難得的用餐經驗。

 

La Piola Taipei

地址:台北市光復南路308巷45號

電話:02-2740-6638 (周一公休)

Opening Hours 營業時間:

週二:18:00 ~ 22:00

週三 ~ 週日:

12:00 到 14:30 & 18:00 到 22:00

網站:http://www.lapiolataipei.com/

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一般留言

  • 呵!會不會是大大的口味太重
    餐廳的環境不錯
    坐著聊聊天應該是很棒的

    • 或許吧 … 哈哈
      但我覺得環境上就加分許多。

  • 小鹿 林

    不拼翻桌率
    慢食義式料理的小酒館
    聽起來覺得很適合年輕人或是情侶
    像我們這樣有帶小孩的,很煞那兒的風景
    Asiago Cheese被阿福形容的好好吃,真想單吃呢,呵~

    牛肋眼好貴呀!!
    優質的牛排不要烤太熟,才能吃到牛肉的鮮甜嫩

    • 是啊!! 這類餐廳真的很適合情侶
      或是商務人士下班到此小聚一下
      料理都算是有不錯的表現 …
      但也如同文章所提及部分
      若能將料理設備升級提升穩定性
      我想就更完美了。