來到花東旅遊走跳，許多人都會特地前往「玉里橋頭臭豆腐」，除了外地遊客當地人也激推排隊美食；這趟花蓮之旅從北到南移動，當然要專程前往位在玉里鎮超人氣臭豆腐專賣店《玉里橋頭臭豆腐 (總店)》，據說很費工採用三道程序，由不同油溫來油炸，最後有泡菜、蘿蔔絲以及九層塔點綴，真的是有夠好吃，怪不得深受許多饕客喜愛，也不辭千里要專程跑一趟玉里，就只為了吃臭豆腐，而且每到營業時間就許多人迫不及待吃到，開門前發放號碼牌就有不少人龍，一塊來去呷這如此風味獨特又爽口好吃，猶如花蓮之光臭豆腐囉 ~

鳳凰瀑布是位於花蓮鳳林鎮風景區，在月廬食堂品嚐好吃梅子雞後，餐後想好好動一動消食，發現附近有個鳳凰瀑布，車程約 10 分鐘左右可以抵達，於涼亭前停好車子步行約 100 多公尺，不到 1 分鐘就能看到瀑布從 10 公尺高懸壁傾瀉而下，加上這裡是屬於深及腳踝淺潭，夏天時來這泡腳戲水都很不錯，讓遊客無須準備溯溪裝備就能接觸到瀑布，可說是個相當不錯又舒服寧靜的秘境 ~

「遺忘的故鄉‧月廬食堂」可說是這趟花蓮旅遊最讓我期待美食之一，他們家招牌餐點莫過於梅子雞，得要提前預訂才吃的到，加上假日生意有夠好超難訂到，怪不得聽說吃過的都說讚，加上之前曾暫停營業，後來才又重新開放營業，刻意選在鳳林鎮上『遺忘的故鄉』原址重起爐灶，室內鋪了榻榻米與長型木桌，加上大石頭堆疊而成牆面，拖鞋入內在這充滿禪風環境吃美食，真的是超愜意放鬆地說，難怪許多饕客都不辭千里到這隱身山林內餐廳享用美味料理，除了梅子雞外還有哪些美食？跟著我一塊來去品嚐 ~

花蓮之旅 Day.1 前面在膝蓋麵店吃過午餐，即將開始走景點行程囉，車子開往太魯閣國家公園出發囉，緊接著前往近幾年討論度很高「白楊步道水濂洞瀑布」，這條步道不僅可以眺望壯闊峽谷，沿途平坦好走適合親子步行，步道全長約 2.1 公里來回約 2 小時路程，天氣炎熱時還可以走進水簾洞感受沁涼湧泉，全程景觀令人嘆為觀止，可說是花蓮太魯閣不可錯過景點，更多關於走多久時間與停車注意事項等資訊，都會在內文提及，打算到此一遊旅人們別錯過了。

人生就是如此瞬息萬變，遙想過往每年會出國放風解悶，很突然的爆發 COVID-19 肺炎疫情，導致大家陷入恐慌生活一團混亂，或許因為台灣有過往 SARS 經驗，所以很快擬定出因應之道來防範，使得台灣這塊寶島可以將病毒隔離在外，讓我們過著再正常不過的生活；但或許就是這樣突如其來，以及全球疫情大爆發情況，讓許多計畫都被打亂，這也包含工作與人生計畫，2020 年也發生不少事，希望自己也能藉此省思，揮別不順遂一年，藉此調整步伐來展開斜槓人生迎接 2021 到來 ~

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