[食記] 台北內湖美食 ~ 桐花私房料理。好吃創新客家料理,燈光好氣氛佳

日前跟朋友一塊參與恆隆行所舉辦 Dyson & 伊甸合作慢飛天使公益活動,針對活動內容進行一些交流、餐敘,地點選在台北內湖 ~ 桐花私房料理用餐,特別的是這是一家創新客家料理餐廳,不但燈光好、氣氛佳,客家料理餐點更是與眾不同,甜點 – "招牌西米焗布丁" 處理方式、口感也很讓我感到驚艷,算是內科人不錯聚會餐廳,下班跟三五好友來聚聚也蠻不錯的 ~ ^^



 

桐花私房料理餐廳提供開放式用餐空間以及隱私性較高的包廂

這營造環境蠻舒服的,不是由日光燈打得白白亮亮感覺很刺眼

而是由舒適黃色柔光來呈現,上班族下班後來這肯定會很舒服

既然今天是來聚餐、聊聊天,送甚麼菜色就跟著吃準沒錯啦 ~

(合菜10樣餐點含甜點依食材等級不同 $6500 ~ $1,2000都有)

 

 

今晚用餐小包廂,當天約 8~10人,有網路媒體朋友與部落客

以及恆隆行 Dyson 公關,我跟 Sinchen 是當日年紀最小的 XD

 

 

桌上有放招待小菜 – 豆腐皮、泡菜

豆腐皮吃起來有點辣,但是很開胃

泡菜似乎加入了蒜泥,口感很特別

 

 

必吃招牌菜色 – 芋香米食盅

芋頭真的有夠軟嫩,上方加入不少油蔥酥好香啊

這看起來有點像米粉,但是好粗一條又不太像 …

吃起來還真有彈性,口感很不錯!! 出乎意料好吃

 

 

極汁排骨 – 軟嫩肉質多汁不油膩,骨頭也不會太多

蒜香燒豆腐 – 特別使用雞蛋豆腐,口感還真是軟Q

上頭加入不少客家鹹豬碎肉來調味,頗特別的口感

椒麻雞 – 我本身不太吃炸物,還是嘴饞夾了一小塊

雞肉詐得很酥脆,淋了醬汁提味,酸辣口感真好吃

 

 

四方封肉 – 有點忘記這道菜口感!! 但控肉好吃可惜分量不多

燜筍滷大腸 – 大腸吃起來很脆,叫一碗白飯配著吃真是搭啊

蔥燒醬汁花枝 – 頭一次嘗到炸花枝是以蔥燒醬汁方式在料理

這算是兩種截然不同料理方式,組合再一起還真是特別啊 ~

 

 

炒高麗菜 – 高麗菜本身鮮甜、脆度有出來,可惜稍嫌油膩了點

客家小炒 – 餐點看起來顏色很深,是因為醬料加比較多來調味

吃起來味道稍嫌"重"了點,說真的我覺得客家小炒普普而已 …

客炒蘿蔔糕 – 一般蘿蔔糕都是用煎的,他用炒的方式來呈現!!

還蠻特別的說,吃起來口感比平常吃到的還要脆,真是好吃 ~

 

 

吃完主餐最後當然就是甜點囉!!

聽說"桐花私房料理"甜點很厲害

分別是"舒芙蕾"、"西米焗布丁"

舒芙蕾都得要在飯店才能吃到

但這居然有提供而且只要$180

吃了一小口還真是綿密幸福啊

必吃招牌甜點 – "西米焗布丁"

光聽到這名稱就覺得很特別吧

由西米做成布丁灑起司粉去焗烤

裏頭還有紅豆泥,口感多層次!!

這是我吃過最特別、好吃的甜點

日後有機會一定要再訪 ~ 推推 ~

 

桐花私房料理 – 內湖洲子店

地址:台北市內湖區洲子街68號

電話:(02)2627-7166

網址:http://www.tung-hakka.com/

 

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  • 小鹿 林

    看起來都是很下飯的好菜
    我最想吃芋頭米粉湯
    雖然客家油蔥很有名
    但我還是想把它手撇掉後再吃
    黃金泡菜,最近很有名喔~
    我喜歡拿它來炒豬肉,變成黃金泡菜豬肉義大利麵
    很開胃喲^^

    • 對啊!! 我蠻懷念"芋頭米粉湯"的說
      看來這家餐廳真的很有名,招牌名菜小鹿都好清楚啊 XD