[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

參加完 WordCamp Taipei 2018 活動,緊接著和朋友們小聚,約在板橋車站附近「饗牛飴園」,主打牧場直送火鍋‧全牛料理專賣店,最大的特色就是在北部地區,也能品嘗到台南溫體牛肉料理,由於和良牧牧場直接合作,能夠確保食材新鮮度,所以有超多牛肉料理餐點,等著你來品嘗一番,算是間相當適合多人聚餐餐廳,喜愛牛肉餐點老饕可別錯過。


[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

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[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

從板橋車站步行約莫 10 分鐘內路程,就能抵達位在民權路上饗牛飴園,其實除了在板橋他們在新莊有二店,店內用餐空間算是很寬敞,廚房也是採全開放式設計,讓饕客都能看到料理過程。

 

[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

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[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

 

菜單如上圖,有 4-6 人份套餐,還有各種湯底 & 火鍋涮肉片、時蔬、手做工夫菜及經典單品等料理,讓你在這不只能吃到火鍋,還有各式牛肉料理可品嘗。

 

[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

 

湯底是蘿蔔精燉牛頰火鍋 ($450) 據說是以牛大骨與蔬果慢熬,湯頭算是還蠻清澈,趁著還沒加入料之前品嘗,喝起來算是還蠻清甜地,至於湯裡原本牛肉塊屬於煮不爛,而是越煮越軟 Q 部位,可以不用急著夾起來吃,建議分批慢慢品嘗也不錯。

 

[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

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熱炒類不少網友推薦香煎牛肝 ($180),上頭撒了些白芝麻提香,似乎現炸過然後再煎,咬起來帶有微微酥脆感,火侯掌控的還算是不錯,屬於軟嫩不乾柴口感,和過往吃豬肝風味大不同,當作開胃菜再來杯烏梅汁飲品還蠻搭地說。

 

滷味拼盤 ($280) 則是包含:牛腱、牛肚、牛筋三種,不會有過多的調味,算是還蠻能吃到食材原本風味,咬起來口感算是不錯,若覺得味道不夠可搭配酸菜與蔥調味,以這價位來說份量倒是給蠻多的。

 

[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

 

不知不覺就送上滿滿一桌料理,特別是那上圖左下角超鮮嫩牛肉盤 (中) $400,那一盤價格還真是有些貴桑桑,粉嫩鮮紅色薄薄一片,左右來回涮川燙個 5 秒,趁著煙霧裊裊之餘夾起,放入嘴中真是美味啊,沒想到台北也能夠吃到溫體牛。

 

此外還有娃娃菜 & 綜合菇盤 (皆為 $80) 價格高了些,至於黃金腐皮 ($120) 似乎經過風乾 or 抽真空處理,整個就是又硬又脆的狀態,放到鍋裡煮過可依據自己口感喜好決定煮的時間長短。

 

至於饗牛飴園牛肉丸 ($100) & 花枝丸 ($160) 也很大顆,丟到鍋子內煮需要點時間,才不會外面熟裡面生情況,牛肉丸煮過後肉汁還蠻多地。

 

沒想到還有消費滿千招待肉品好康,上面最後一張圖就是送的肉品,猜測應該是鮮嫩牛肉盤 (?),上面還有些許肥肉油脂部分,外側薄片也是涮一下就熟,油脂較多則需煮久一點,表現上就中規中矩些,畢竟是招待的,還不錯啦 ~

 

[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

 

整體來說「饗牛飴園」餐點表現一般,溫體牛口感還不錯,價格含 10% 服務費為 $2052,走的是偏清爽風味 & 原始湯頭路線,吃完也不用狂喝水與口乾舌燥情況,感謝幾位大大相陪話家常,陪阿宅度過周末夜晚。

 

[板橋美食餐廳] 饗牛飴園#火鍋溫體牛肉料理專賣店@餐點豐富適合多人聚餐

饗牛飴園-火鍋·鮮牛肉專賣店 (板橋店)

電話:02 – 29561888

地址:新北市板橋區民權路8號

時間:11:00 – 14:00 & 17:00 – 22:00

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