[食記] 台北東區。大阪燒肉雙子Futago@單點制.專人服務.好吃美味

距離上回吃燒烤,得追溯到年初 "竹北新橋燒肉屋",畢竟好吃店家真的不多,所以聚會大多選擇火鍋來吃;這回在朋友邀請下,一塊來到台北東區 SOGO 巷弄 "大阪燒肉雙子 Futago",主打原汁原味日式風格,走中高價.單點制模式,餐點相當多元.好吃,難怪死忠顧客多.分店一間接著一間開。



 

"大阪燒肉・ホルモンふたご" 店內空間不大,座位小小的.營造猶如居酒屋環境,由於如前面所提到採單點制,建議相約三五好友來聚餐分食最划算,平均消費大概約千元上下,與一般單點燒烤店差不多。

 

 

牆上.看板貼著今日特餐,幾乎都用日文在介紹,感覺真的是很道地呢!!

 

 

飲料就點杯果汁來喝,還用啤酒杯裝著好大一杯啊!!另外還有連復古彈珠汽水都有提供,吃燒肉喝碳水.氣泡飲料最解膩了。

 

 

食材圖文並茂.種類豐富多樣,特別針對如:前菜、燒烤、御飯類列出人氣排行榜,對於初次造訪朋友不知道點些什麼,翻到這一頁來參考就對了!! 餐點拍的相當可口,讓人想每樣都點來嚐嚐。

 

 

店家準備和風醬油與味噌兩種沾醬,若覺得單吃燒肉有些膩,偶而換口味沾著吃也不錯。

 

 

雖然說來到 "大阪燒肉雙子 Futago" 主要就是吃肉,若怕油膩或想吃些蔬果爽口餐點,這裡也都有提供多樣食材供選擇,如:黃瓜一本漬、芝麻高麗菜沙拉,特別是我超愛他們家 "馬鈴薯沙拉",相當清爽.開胃就不小心吃了兩盤,以上都是吃燒肉時相當不錯的佐食。

 

 

這道 "生蛋拌牛肉" 可是該店特別料理,略微鹹香醬汁與牛肉.生蛋攪和,最後再擠些檸檬點綴,風味相當特別呢。

 

 

據朋友表示這裡環境跟日本燒肉店差不多,重點是連這烤爐我也是第一次看到,聽說是從日本採購進口的炭爐,算是以邊火炙烤的瓦斯烤爐,雖然說不像一般碳烤有些許焦香味.確保留原有肉汁口感。

 

 

如有小酌習慣朋友,可以點份 "韓國馬格利小米酒",聽說配燒肉別具風味哦。

 

 

第一次造訪.點餐沒頭緒朋友,建議可以從牛舌或是人氣排行肉類著手,他們家的牛豬肉品水準都蠻高的.值得細細品嚐。

 

 

將肉品放在炙烤爐上.不斷滋滋作響,然後傳來陣陣香氣,任憑誰聞到肯定都口水直流。

 

 

若覺得一直吃肉會膩口.單調朋友,可以點盤生菜包著吃,相當有韓風混搭風味呢。

 

 

"大阪燒肉雙子" 招牌莫過於,以醃漬調味處理一本壺釣牛肋肉,雖然說單份價格 $480 略微高了些,但是多人分食其實就覺得還好,口感未如普通牛肋難咬口感,反倒多了些醃過醬汁味,嚐起來相當有滿足感,無論是味覺.視覺,這道餐點讓你有雙重享受。

 

 

接著是大塊肋眼排,肉質偏厚實.處理較為費工,炙烤約五分熟時便可看到肉汁滲出,這時搭配酥脆蒜片或是手工山葵,肉排美味在嘴中釋放開來.爽度更是滿分。

 

 

這道餐點更是特別.以海膽為食材,使用海苔與紫蘇包著約五分熟左右雪花牛,嚐起來粉嫩.油脂不會太多,兩者搭配組合味道真是好吃。

 

 

"炙燒牛肉壽司" 可是大阪燒肉雙子隱藏菜單,將炙烤好牛肉放在捏製好壽司,最後放上山葵與韓式醬汁,特別是那米飯與肉脂交融,在嘴中慢慢咀嚼.口感真是豐富。

 

 

最後壓箱寶是 "大片和牛牛肋肉",這可是我第一次看到呢 ~ 上頭油花均勻分佈,它真的是有夠大一塊,幾乎將整個烤爐給塞滿,還好全程有服務生代勞,很有技巧的來進行燒烤;至於味道部分其油脂略為甜香,其肉質本身屬於薄片關係所以蠻好入口,建議多人點一塊分食,僅兩個人或少數人單點份量略多.膩口。

 

 

吃完油膩燒肉後,再點份冷麵來吃,可說是相當冰涼.滑口,嚐完就覺得 ~ 恩!! 可以準備吃甜點囉。

 

 

這是 "大阪燒肉雙子" 特製冰淇淋,上頭淋些類似優格微酸醬,配香草冰淇淋.風味獨特,吃完後更是覺得嘴巴油膩感少了許多;整體來說雖然採單點制模式,但是都有服務生幫忙烤肉,讓饕客都此用餐都能很輕鬆,相當適合下班後跟三五好友來聚聚。

 

大阪燒肉雙子 Futago (忠孝店)

地址:台北市忠孝東路四段223巷36號

訂位.聯絡電話:02-27114501

網站:http://www.yakiniku-futago.com/

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一般留言

  • Grace Pan

    每種都烤的這麼漂亮!是服務生幫忙烤的還是你們自己烤啊?(有看到服務生幫忙烤大塊的,其他的呢?)

    • 全程都有專人幫忙服務,所以才能烤的如此好吃.美味,有機會可以來這光顧看看。

  • 小鹿 林

    單點式,價格不便宜的燒肉
    真的得要有專業服務人員幫我們烤
    要是自己烤,經驗不足,把肉給烤壞了,可是會很嘔人的

    我喜歡拿蔬菜把肉吃喔
    下次我也要拿海苔來捲燒肉吃
    肯定好吃的一口接一口

    • 是啊!! 所以餐點價格包含服務生料理費用,稍微價格高一點我是可以接受的,畢竟選用好的食材,就要有好的料理方式,更能襯托出美味!!

      蔬菜包肉算是韓式吃法,多一些變化讓吃燒烤不會過於單調.油膩 ~ ^^