[食記] 台北東區。大阪燒肉雙子Futago＠單點制.專人服務.好吃美味

距離上回吃燒烤，得追溯到年初 "竹北新橋燒肉屋"，畢竟好吃店家真的不多，所以聚會大多選擇火鍋來吃；這回在朋友邀請下，一塊來到台北東區 SOGO 巷弄 "大阪燒肉雙子 Futago"，主打原汁原味日式風格，走中高價.單點制模式，餐點相當多元.好吃，難怪死忠顧客多.分店一間接著一間開。

 

"大阪燒肉・ホルモンふたご" 店內空間不大，座位小小的.營造猶如居酒屋環境，由於如前面所提到採單點制，建議相約三五好友來聚餐分食最划算，平均消費大概約千元上下，與一般單點燒烤店差不多。

 

 

牆上.看板貼著今日特餐，幾乎都用日文在介紹，感覺真的是很道地呢！！

 

 

飲料就點杯果汁來喝，還用啤酒杯裝著好大一杯啊！！另外還有連復古彈珠汽水都有提供，吃燒肉喝碳水.氣泡飲料最解膩了。

 

 

食材圖文並茂.種類豐富多樣，特別針對如：前菜、燒烤、御飯類列出人氣排行榜，對於初次造訪朋友不知道點些什麼，翻到這一頁來參考就對了!! 餐點拍的相當可口，讓人想每樣都點來嚐嚐。

 

 

店家準備和風醬油與味噌兩種沾醬，若覺得單吃燒肉有些膩，偶而換口味沾著吃也不錯。

 

 

雖然說來到 "大阪燒肉雙子 Futago" 主要就是吃肉，若怕油膩或想吃些蔬果爽口餐點，這裡也都有提供多樣食材供選擇，如：黃瓜一本漬、芝麻高麗菜沙拉，特別是我超愛他們家 "馬鈴薯沙拉"，相當清爽.開胃就不小心吃了兩盤，以上都是吃燒肉時相當不錯的佐食。

 

 

這道 "生蛋拌牛肉" 可是該店特別料理，略微鹹香醬汁與牛肉.生蛋攪和，最後再擠些檸檬點綴，風味相當特別呢。

 

 

據朋友表示這裡環境跟日本燒肉店差不多，重點是連這烤爐我也是第一次看到，聽說是從日本採購進口的炭爐，算是以邊火炙烤的瓦斯烤爐，雖然說不像一般碳烤有些許焦香味.確保留原有肉汁口感。

 

 

如有小酌習慣朋友，可以點份 "韓國馬格利小米酒"，聽說配燒肉別具風味哦。

 

 

第一次造訪.點餐沒頭緒朋友，建議可以從牛舌或是人氣排行肉類著手，他們家的牛豬肉品水準都蠻高的.值得細細品嚐。

 

 

將肉品放在炙烤爐上.不斷滋滋作響，然後傳來陣陣香氣，任憑誰聞到肯定都口水直流。

 

 

若覺得一直吃肉會膩口.單調朋友，可以點盤生菜包著吃，相當有韓風混搭風味呢。

 

 

"大阪燒肉雙子" 招牌莫過於，以醃漬調味處理一本壺釣牛肋肉，雖然說單份價格 $480 略微高了些，但是多人分食其實就覺得還好，口感未如普通牛肋難咬口感，反倒多了些醃過醬汁味，嚐起來相當有滿足感，無論是味覺.視覺，這道餐點讓你有雙重享受。

 

 

接著是大塊肋眼排，肉質偏厚實.處理較為費工，炙烤約五分熟時便可看到肉汁滲出，這時搭配酥脆蒜片或是手工山葵，肉排美味在嘴中釋放開來.爽度更是滿分。

 

 

這道餐點更是特別.以海膽為食材，使用海苔與紫蘇包著約五分熟左右雪花牛，嚐起來粉嫩.油脂不會太多，兩者搭配組合味道真是好吃。

 

 

"炙燒牛肉壽司" 可是大阪燒肉雙子隱藏菜單，將炙烤好牛肉放在捏製好壽司，最後放上山葵與韓式醬汁，特別是那米飯與肉脂交融，在嘴中慢慢咀嚼.口感真是豐富。

 

 

最後壓箱寶是 "大片和牛牛肋肉"，這可是我第一次看到呢 ~ 上頭油花均勻分佈，它真的是有夠大一塊，幾乎將整個烤爐給塞滿，還好全程有服務生代勞，很有技巧的來進行燒烤；至於味道部分其油脂略為甜香，其肉質本身屬於薄片關係所以蠻好入口，建議多人點一塊分食，僅兩個人或少數人單點份量略多.膩口。

 

 

吃完油膩燒肉後，再點份冷麵來吃，可說是相當冰涼.滑口，嚐完就覺得 ~ 恩!! 可以準備吃甜點囉。

 

 

這是 "大阪燒肉雙子" 特製冰淇淋，上頭淋些類似優格微酸醬，配香草冰淇淋.風味獨特，吃完後更是覺得嘴巴油膩感少了許多；整體來說雖然採單點制模式，但是都有服務生幫忙烤肉，讓饕客都此用餐都能很輕鬆，相當適合下班後跟三五好友來聚聚。

 

大阪燒肉雙子 Futago (忠孝店)

地址：台北市忠孝東路四段223巷36號

訂位.聯絡電話：02-27114501

網站：http://www.yakiniku-futago.com/