[食記] 台北松山區。十里安手麵(慶成店)@主打精緻中式麵食

以中式料理來說肚子餓了往往會選擇路邊攤、小吃店之類,點份炒麵或炒飯再搭配一碗湯就解決一餐啦!!! 但其實在忙碌的現代人、上班族來說,偶而來到餐廳吃飯、聚餐聊天犒賞自己一下也不錯,因此燈光好、氣氛佳、餐點精緻就成為首選啦!! 而這回好友到義大利實習、工作歸國,那就相約來聚一聚吧,剛好接獲十里安手麵邀約試吃,他們就是走精緻、氣氛的路線,那就讓剛回國的朋友品嘗中式料理回味一下吧 ~



 

十里安手麵 (慶城店) 位於南京東路捷運站出口不遠處,交通便利很便利

它就隱身在寫著"慶城街1號"大樓內,這可以說是棟複合百貨 (應有盡有)

搭乘電扶梯來到二樓馬上就可以看到十里安手麵餐廳,真的還蠻好找的

餐廳外面有著一大片透明玻璃窗,讓整體更是增添了不少的時尚質感 ~

 

 

十里安手麵店內採開放式用餐空間,有兩人方桌座位

還有四人圓桌,今天我們有三個人來用餐就坐圓桌吧

頭頂上方則有燈光打下來,那種用餐感覺還蠻不錯的

餐廳內除了座椅區還有吧檯,中西混合頗具特色的說

 

 

服務生帶我們坐好位子後隨即送上一杯暖呼呼的熱茶、菜單

桌子一旁還有醬油、醋兩種醬料,等等送上餐點可以沾著吃

 

 

光是從十里安手麵菜單就能感受出,他們設計上還蠻用心的

招牌菜色、餐點都用大圖來呈現,會讓人忍不住多吞口水啊

聽了服務生的建議、餐廳本身推薦菜單點了好幾樣餐點來吃

 

 

首先送上的前菜 – 百香果青木瓜,相較常吃到涼拌青木瓜絲料理來說

我覺得切片稍微有些厚度,但也因為如此嚐起來口感脆脆的 (很爽口)

百香果本身水果清香味道很不錯,酸甜酸甜滋味!! 真的蠻開胃的 ~ ^^

 

 

川味嗆麵 ($80),攪拌前先是聞了一下,WOW ~ 有股辣椒、蒜頭香

簡單攪拌後嘗了幾口,對於我這不常吃辣的人來說,辣度頗夠勁的!!

好友Rami本身敢吃辣都說確實蠻辣的,但本身加入些許小黃瓜切絲

可以減緩一些辣度,受不了可以跟服務生要一杯檸檬水來中和一下

想嘗鮮但又怕辣的朋友可以在點餐時告知一下,而這主打著手桿麵

我覺得他們家麵條蠻滑順的,相較日本烏龍麵有著截然不同的口感

 

 

十里安紅燒牛肉麵 ($200),從湯匙來看應該可以感受出這有多大碗吧!!

點這一大碗牛肉麵來三人分食,裝在小碗內一個人可以吃上2.5碗呢 …

對我而言好吃的牛肉麵關鍵就在於湯頭、麵條、牛肉口感這幾個重點

湯頭部份我覺得有點小可惜!!! 紅燒味不夠明顯,不知道是加甚麼東西

我跟朋友也覺得湯頭偏酸 …,其他網友也有類似經驗!! 說不出奇妙感

或許餐廳廚師想走創意路線吧,只是我們初次嘗到這味道不太習慣吧

但至少湯頭部分還算順口不會跟前一道料理一樣,會感受到如此"辣"

麵條部分口感就跟上一道"川味嗆麵"一樣,牛腱肉滷的還算入味軟爛

牛腱肉數一數大約有7~8片,給的份量算多!!! 一個人吃應該會很飽吧

 

 

鮮蝦天婦羅 ($240),餐盤上有炸蝦、地瓜芋頭片、甜椒和紫蘇等

還蠻豐富的!!! 只是我覺得炸蝦稍嫌小隻了點 (吃得不夠過癮啊 …)

而且油炸掌握度需要加強,否則我認為那炸蝦口感酥脆度會更好

花雕醉雞($180),使用花雕酒醃製冰鎮過雞肉口感軟嫩又好吃啊

算是推薦招牌必點的特色餐點,淡淡酒氣香與冰涼口感 (大推 ~)

 

 

綜合捲大餅($120),豬牛兩種口味各半!! 餅皮酥脆沾醬油還不錯吃

鮮魚蒸餃($120),肉餡飽滿、餅皮Q彈,熱熱吃味道最棒了!! (燒~)

 

 

蔥蝦餡餅($150),從外觀看還蠻像是水煎包之類的日常小吃

咬了一口!! 挖 ~ 有我愛的蝦仁在裡面,小巧精緻的一道點心

餅皮酥脆而不油膩、口感多層次,兩~三口就吃完啦!! (好吃)

 

 

元盅雞湯($140),雖然少了薑絲、香菇來調味,但更能把雞肉味道凸顯出來

湯頭還蠻順口、不油膩的!! 雞肉咬在嘴裡入口幾乎是馬上入口即化,真好喝

 

 

流沙包 ($100),飯後當然要來分甜點囉!! 白嫩的包子外皮

 雙手一剝立刻流出金黃色溶漿,原以為這是奶皇包的說 …

嚐過以後發現這可是加強版的奶黃包,咬在嘴裡會噴汁呢

建議剛上桌時熱騰騰別急著吃,等個3~5分鐘才不會燙到!!

這道飯後甜點也是讓我很驚豔,真想再點一份來嚐嚐啊 ~

 

 

整體來說十里安走的是吃氣氛、高檔麵食及中式料理餐點的路線

雖然說有些餐點分量稍少,但我建議到這用餐找三五好友一起來

多點幾樣菜色一起分食吃起來會比較過癮!!! 這餐吃六分飽嘟嘟好

這回剛好Rami從義大利歸國,相約冰蹦啦三人一塊吃飯、聊聊天

上次吃飯我記得是Rami口試完出國前,時間過好快馬上半年過去

接著身份對調再過不久就換我口試了!!! 一整個就是要忙翻天了 …

 

十里安手麵 (慶城店)

地址:台北市慶城街1號2樓

電話:(02) 8712-3863

網站:http://www.shihlian.com.tw/

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一般留言

  • 裝潢時尚也不減中國風
    是聚餐約會的好場所
    即將到來的農曆年
    是懶得煮時的好去處呀,呵呵

    跟阿福拜早年
    祝阿福,論文順利完成
    新年快樂~

    阿福:對啊!! PO這篇文章時剛好遇到農曆過年
    如果家中覺得開火麻煩,來這用餐也是蠻不錯的
    品嘗中式料理也是蠻有氣氛的!!!

    祝福小鹿新年快樂、財源滾滾來 ^^

  • 蛇年快來了
    祝福大大來年身體健康
    事事如意!
    嚐盡全世界的美食!

    阿福:謝謝阿山的讚美,也祝你一切順心、心想事成、財源滾滾來 ~ ^^

  • 我的額頭被幾百個人看到了好害羞!!!
    然後你們兩個吃飽開始想睡了是吧哈哈哈!!

    全部我最愛的就是川味嗆麵喇!!!!

    阿福:哈哈!! 被你說中了,整個就是吃飽就想睡
    只有妳看起來精神奕奕、活力充沛啊 … XDD
    原來你最愛川味嗆麵啊,我以為那太辣了你不愛勒

  • 哈哈 真的感謝邀約。
    半年真的好快喔!看來我該調整好自己,趕快把這半年的環歐遊記好好寫寫。
    回國後,每個人都在問我到底怎麼ㄧ個人在歐洲自助旅行,還有到底花了多少錢。XD

    希望阿福論文也順利完成喔!

    阿福:哈!! 蕾咪趕快把文章給寫一寫吧
    相信不少網友已經期待好久了 … XD
    緊接著我的煎熬時刻也展開啦 >_<