[中和美食] 小惡魔炭燒牛排＠肉片大塊厚實，近捷運永安市場站

最近片刻不得閒，日前來趟金門快閃之旅，隔日便飛到對岸杭州阿里巴巴總部參訪，回台灣又是滿檔工作；上周末抽空北上跟朋友聚會，前往新北市中和捷運永安市場，步行約 10 分鐘熱門店家《小惡魔炭燒牛排》，之前就有不少朋友光顧用餐早已耳聞過大名，這回聚會嚐到美牛安格斯 CHOICE 等級肉品，其肉片大塊厚實 ~ 藉此剛好可以跟《黑傑克炭烤牛排》相互較勁一下，來趣好好大啖牛排囉。

 

約莫不到 11:30 分就抵達《小惡魔炭燒牛排》店，由於我們是排隊在最前面，一進來我就趕緊拍照，所以才會看起來空空如也樣貌，不到五分鐘店裡頭約 30 多個座位全都坐滿，生意真是好啊。

 

 

我們座位身後牆壁上還有不少部落客的簽名塗鴉，這間店會紅起來好像就是從某次《食尚玩家》介紹，果然電視媒體影響力還是很大 ~ XDD

 

 

《小惡魔牛排》菜單如上，本店提供的是美國安格斯牛肉，依據部位分量盎司不同價格也不一樣，以及炭烤雞排.惡魔豬排可供選擇，另外還可搭配套餐與單點脆薯，價格算是中上。

 

 

這裡提供的是百事可樂系列飲料機，碳水飲料選擇上就一般般，另外還有玉米濃湯、餐包、脆薯等，我覺得餐包略為油膩，雖然說吃起來爽度高，或許沾玉米湯配著吃味道更棒，玉米湯其顆粒超細綿密，喝起來算是美味，而且也沒有乳瑪琳香味，薯條也還算不錯，只可惜沒提供蕃茄醬，嚐起來略為乾了點。

 

 

桌上還提供海鹽與胡椒顆粒可供調味，若覺得味道不夠可以加一些來增強氣味。

 

 

首先送上炭烤雞排、惡魔豬排，雞排外皮酥脆，裏頭肉質軟嫩，只可惜肉汁沒有鎖在裏頭，算是有點美中不足；豬排由於是用炭烤料理，並非傳統鐵盤的吃法，如同前面雞排所介紹，嚐起來就沒有肉汁，但加入些簡單調味加強了一些味道，初次嚐到這種風味的豬排，還算是不錯啦！！兩者相比我仍喜歡雞排多一些。

 

 

緊接著是《小惡魔》店內招牌菜系列 – 美國安格斯牛排【霜降嫩肩】，給了兩塊肉的分量算是很多，在餐點送上前廚師就已經灑上胡椒鹽粒來調味，我們選擇了七分熟加上是炙烤料理方式，其肉汁都鎖在裏頭 ~ 味道算是不錯。

 

 

《上肩沙朗》其部位不同，咬起來筋比較多略帶嚼勁，對於喜愛咀嚼、細細品嚐肉質的朋友，可以點來嚐看看，我的下顎不是那麼有力，咬起來就費勁一些 … XDD

 

 

最後則是不少朋友推薦【極黑翼板】牛肉，本身肉的品質就很好，所以點五分熟外熟內嫩算是最剛好，咬起來口感軟嫩度剛好，略帶些許牛肉淡淡肉汁與甜味，算是蠻令人滿意的排餐，但用餐時也要注意他們家是採用陶瓷玻璃盤，保溫效果不如鐵盤，也因此冷的速度很快，特別是點大分量盎司的朋友，可別顧著拍照跟聊天讓肉給冷掉，因而錯過最佳的賞味時刻。

 

 

最後再來吃甜點 ~ 霜淇淋，味道就跟麥當勞差不多，算是好吃可口的，當日還有小朋友同行，吃冰吃的樂不思蜀呢。

 

 

整體來說我覺得《小惡魔炭燒牛排》價位與食材算是不錯，排餐部分配菜略為單調了些，若是換馬鈴薯泥或生菜沙拉嚐起來清爽也比較不容易膩；與同樣走炭烤牛排《黑傑克》店家相比，我覺得環境舒適度部分《黑傑克》好一些，但他們座椅是有靠背的的那種，讓顧客坐得舒服相較之下就得犧牲店內座位數量，排餐肉品我覺得不分上下，因為《小惡魔》預先調味好不像《黑傑克》可自由調整，前者贏在調味很厲害與肉品很搭，後者可以嚐到原汁原味的肉，各有特色都算是不錯，兩者都屬炭烤牛排採用陶瓷盤，建議可預先加熱烘烤過，減緩排餐冷卻速度，而且兩間店一個在新莊一個在中和，完全不同方向各有不同客群，若你是喜愛吃炭烤牛排的老饕，有空都可以來品嚐看看。

P.S: 這兩間店現在生意都很好，不想等太久建議平日早點來用餐。

 

小惡魔炭燒牛排

地址：新北市中和路246號

聯絡電話：02-22482766

營業時間：

週一 – 週五：17:00 – 23:00

六日: 11:30-14:00 & 17:30 – 23:00

捷運：近永安市場站，步行約10分鐘

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