甫從印度旅遊歸國，朝思暮想著台灣美食，慶祝老弟生日與遲來的父親節餐會，家庭聚餐來到位於新竹光華迷宮巷弄【常嚐料理廚房】，主打的是以人頭計價出菜無菜單料理餐廳，停車於大潤發、區公所公有停車場都很方便。招牌外觀還真有幾分日式風格，由於沒有菜單可供點菜，所以是依據當令季節食材出餐，更讓人期待會有那些美味料理，提到 "無菜單料理" 這幾個字，許多人總聯想到要價近千元費用，但是常嚐以每人只要 385 元 (免服務費) 價格，也打破新竹合菜餐館的價位，讓我們品嘗過都感到物超所值、讚譽有加 ~

隨著台灣疫情趨緩進入防疫新生活，好久沒有在外用餐的我們，趁著福媽生日這天來個家庭聚餐日，找到鄰近新竹大潤發湳雅與大魯閣附近，隱身於光華迷宮巷弄營業數十年「五方園創意食坊」，依據每天食材不同提供無菜單料理餐廳，價格部分就看想吃的肉、魚等級不同，每人價位從 $350 ~ 上千元均可客製化，或是有特別想吃的食材跟主廚范老師說都可以客製化，由於一次只接待一組客人隱私性很高，用餐環境氛圍又像是在家般自在，吃膩各大餐廳想回歸放鬆吃飯朋友，我想這間五方園私廚是你不錯的選擇。(內文有二訪食記餐點更新)

前些日子家庭聚餐多以義式餐點為主，感覺有點吃膩想回歸單純料理，呷家常菜就搜尋新竹無菜單料理，彈跳出過往曾造訪過《誠食館》，以及巨城百貨附近《街客家常菜》，趁著老爸生日之際出來吃飯聊天，或許是過往幾間印象太深刻，也都有不錯的用餐經驗，這回感覺同樣價位餐點份量偏少，菜色感覺也很普通少了點驚艷，若是和其他間餐廳相比，就覺得食材略為遜色、料理 C/P 值稍嫌低了點，搜尋到食記打算到此用餐的朋友，不妨可以參考看看我的用餐心得。

提到無菜單料理，不少人都會想到宜蘭，現在不需要跑大老遠，沒想到新竹也有無菜單料理餐廳，這回慶祝爸媽結婚 27 周年紀念日，聚餐選在位於市區中正路上 "誠食館善食堂"，可以依據人頭價格讓老闆來彈性配菜，藉由新鮮與簡單調味來呈現料理，讓顧客吃得開心又健康，用餐過我們都吃得很滿足，有機會到新竹旅遊.品嘗小吃的朋友，可別錯過這間隱藏美食哦。

此趟宜蘭輕旅行最令我期待，莫過於晚餐【大洲魚寮】，宜蘭除了像是有許多觀光工廠、旅遊景點、民宿旅館，其實美食小吃更是一大特色，說到這我還未曾光顧過標榜 "無菜單料理餐廳"，這間餐廳在網路也有不少朋友推薦，肚子早已咕嚕咕嚕叫的我們，準備好要來大快朵頤囉！！