[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

甫從印度旅遊歸國,朝思暮想著台灣美食,慶祝老弟生日與遲來的父親節餐會,家庭聚餐來到位於新竹光華迷宮巷弄【常嚐料理廚房】,主打的是以人頭計價出菜無菜單料理餐廳,停車於大潤發、區公所公有停車場都很方便。招牌外觀還真有幾分日式風格,由於沒有菜單可供點菜,所以是依據當令季節食材出餐,更讓人期待會有那些美味料理,提到 "無菜單料理" 這幾個字,許多人總聯想到要價近千元費用,但是常嚐以每人只要 385 元 (免服務費) 價格,也打破新竹合菜餐館的價位,讓我們品嘗過都感到物超所值、讚譽有加 ~



 

用餐環境:

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

常嚐料理廚房餐廳座位算是蠻多的,採用家庭式用餐空間,讓用餐顧客更顯得自在,依據人數多寡的不同,提供圓桌、方桌等多種座位區,一旁角落還擺滿料理用的食材,這我倒是第一次看到餐廳大剌剌擺在公眾區域,或許是因為真的空間不夠,也可能是想讓顧客看到吃的菜長怎樣,擺在這讓人摸看看,更能增添幾分安心感吧??

 

對了!!來這用餐的朋友,建議要提前電話訂位,也可以告知店家不能吃的食材,如:甲殼類或素食餐等等,這樣他們也會依顧客需求提早準備,如此一來讓雙方都有不錯的用餐經驗。來這用餐顧客車子可停放附近公有停車場 (如:北區公所 / 湳雅公有停車場一小時 $20),或是湳雅大潤發(消費可抵停車其不消費平日一小時$30 / 假日 $60)都可以,吃完後再去買東西就能折抵停車費 ~ XDD

 

消費方式:每人共385元 / 兒童140公分以上會收費 (以下則由父母決定 有收費有菜量)
菜色道數則是依據人頭數來決定 -> 2人六道菜、3 ~ 5 人七道菜、6人以上八道菜
可就別感到疑惑為何同價位,為何菜色比較少 (因為人數不同,金額基數當然有差)
不用擔心吃不飽,因為白飯無限量供應,菜色真的不夠跟老闆反映還會多送一道菜

 

美味佳餚:

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

餐前送上的是小菜【泡菜】,微酸而不辣,對我來說還蠻開胃的,若這時再送上一份臭豆腐,肯定馬上加 100 分 … XDD

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

接著據說是店家招牌菜【南瓜豬小腿】,肋排浸泡於南瓜醬汁中,沒有過多的香料調味,肉質十分的軟嫩,無須出力就骨肉分離了,至少不會說肉爛爛的,還保有些許鮮味與咬勁。

 

特別的是醬料南瓜為不算重,僅有淡淡清香,比較可惜的是不夠鹹,多撒些鹽巴或是浸泡醬汁入味後,再以南瓜醬汁作為陪襯,其風味上我想就更棒也更加下飯。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

XO 醬炒秋葵 – 倒是第一次嚐到這種料理方式,秋葵大多以涼拌方式呈現,常嚐則是以切塊拌 XO 醬汁,原有牽絲帶有黏性的汁液,藉由這樣的炒過還蠻好吃,吃膩過往涼拌的方式,沒想到他們烹飪也挺美味的。

 

紹興醉蝦 – 蝦子相當的新鮮,藉由川燙再浸泡紹興,更能增添其風味,至於有多新鮮??從蝦控的我剝殼就很有感,畢竟我只愛當日現撈的活蝦,隔天煮過一吃馬上就知道不 ok …

 

芋香冬瓜 – 料理當中並沒有沒加入芋頭,可是卻有芋香,這就是新品種芋香冬瓜獨特風味之處,煮料理或是湯品都很不錯,簡單好吃的餐點,台灣植栽混接技術真是太厲害了。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

豆豉鮮魚 – 藉由清蒸的料理方式,在撒上些許的蔥花,魚算是很新鮮沒土味,用最簡單的料理手法,最能呈現出原有的鮮味。

 

蘋婆雞柳 – "蘋婆" ?? 俗稱鳳眼果的食材,台灣地區比較少見,嚐起來像是栗子與地瓜 Mix 混合口感,味道沒有預期中的強烈,淡淡的還蠻好吃。

 

炒地瓜葉 – 算是讓我們家很驚豔,不過就是青菜有何特別??主要是因為口感根本就是菠菜,原來是菜梗都有切除,難怪吃起來會這麼嫩,完全吃費工又簡樸的一道料理 ~

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

餐後沒有湯品,而是火龍果優格,喝起來不會稠稠的,而且還有將打果汁後渣渣部份給過濾,喝起來格外的順口,真是讓人滿足的一餐。

 

整體來說以七樣菜/四人含服務費才 $385 元,菜色可以說是相當多樣,而且份量掌握上剛好又有飽足感,以這地理位置以及使用食材來說,可以說是相當的物超所值,尤其是人數越多菜色多就更划算。

 

餐後老闆娘還會逐桌關心用餐感受,是否覺得好吃需要改善,或是有沒有吃飽的情況,可以說是十分熱情好客,初訪後就給予不錯的印象,難怪會希望客人常來光顧品嘗,與店名常嚐相呼應啊。

 

常嚐料理廚房是以家庭式簡樸料理,來滿足大眾的味蕾,沒有高貴的價位,用實在的費用與好食材真實呈現,一整個完勝日前造訪【街客家常菜】,根本就是拿雞腿比 XX,也應證了古人所說的「痛苦是比較出來的」,看多吃多總有一把尺,常嚐就是值得光顧好店,推薦給大家 ~ 我也很期待日後再訪。

 

二訪更新:

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

初訪時常嚐餐廳地址在光華北街上,後來租約到期搬到距離新店址路程約 100公尺步行約 1 分鐘光華街上,相較於過往我發現店門口還多了不少盆栽植物呢,真好奇新店面裝潢環境長怎樣。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

wowwwww 推開大門彷彿進入另個世界,好像來到置身於宮崎駿龍貓世界中,在這可以看到許多風乾後蔬果跟植物還有彩繪點綴。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

另一隅用餐區也是有可愛彩繪,甚至是網美花牆都有呢,若不是知道這是間家常菜館子,單從圖片跟用餐環境還以為是吃義式或下午茶餐廳 XDD

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

餐前一如往常送上餐前【泡菜】,和過往印象差不多依舊是微酸不辣很開胃,單吃或配白飯都很搭 (若喜歡吃不夠可以加一次)。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

緊接著同樣是常嚐招牌菜「南瓜豬小腿」,這回醬汁顏色有淡了些 (不過修圖後才增加顏色飽和度),猜測跟不同時節南瓜品種有關吧?

 

想說肉質會很嫩,抓著骨頭要放入碗中結果就骨肉分離 (如上圖),可見肉質有多軟嫩,吃得出來沒調味僅南瓜醬汁而已,肉質很新鮮又帶有點咬勁。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

紹興白蝦也是他們家主打招牌菜色之一,蝦殼好撥外咬起來新鮮脆口,浸泡紹興冰鎮過後在炎熱夏天吃起來格外涼爽呢。

 

黑木耳韭菜倒是第一次吃到,這兩種食材本身就是很有咬勁,搭在一塊吃起來就很鮮脆,覺得還蠻好吃說。

 

XO豆薯同樣初次品嚐到,單從口感頗有山藥的 Feeeel 沒想到豆薯長這樣,算是相當開胃的菜色。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

糖醋里肌很大份,有些許洋蔥來點綴,吃起來醬汁味道很夠,很適合配飯吃;炒地瓜葉相較於第一次脆口驚豔感,這回菜梗跟葉菜吃起來沒過往嫩,我猜可能跟造訪前有颱風侵台搶採收,導致口感多少有差?畢竟葉菜類跟季節還有收成時間影響都蠻大的;最讓我們感到特別莫過於烤鯖魚,畢竟家裡也曾吃過這道料理,印象都是偏乾或是腥味很重情況,常嚐應該是用旋轉式烤爐之類,受熱平均下魚的肉質咬起來很濕潤,本身腥味也沒有想像中那麼重,讓我格外滿意的菜色。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

湯品部分則是酸白菜湯,據說主打沒加鹽巴,而且白菜是天然發酵,吃起來就相當原形未加工過食材,相較於許多牛肉麵及小吃店那種可說是截然不同風味。

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

餐後飲料則是酪梨豆漿,沒想到兩者搭配起來也不錯喝,真是夏季不錯飲品呢,常嚐家的飲品搭配我都很喜歡 ~ 讚讚;相隔幾年再訪光顧,沒想到熱情老闆娘還記得我們兄弟倆,吃飯互動下來給我感覺就像第一次那樣滿意,期待未來有機會再訪品嚐到更多不同的菜色。

 

文章於 2022.09.16 二訪圖文更新

 

[新竹美食推薦] 常嚐料理廚房之適合約會聚餐無菜單料理餐廳@價格親民 & 停車方便

 

常嚐料理廚房

地址:新竹市光華街102之3號

電話:03-5311926 (周三公休)

營業時間:

11:30 ~ 14:00

17:30 ~ 21:00

臉書粉絲專頁:網址

 

 

新竹地區旅館 & 住宿推薦

火車站周邊

其他地區

1. 芙洛麗飯店環境高檔+漂亮水晶教堂

2. 新苑庭園大飯店之乾淨舒適商務旅館

3. 新苑名流都會館之專屬停車場逛街方便

4. 101旅店 Hsinchu 101 Hotel價格便宜

5. 賓城大飯店含早餐便宜適合小資

6. 福宏商務旅館之圓環旁&早餐多樣

7. 福泰商務飯店近市府圓環城隍廟

1. 達龍商旅之服務好&早餐豐盛CP高

2. 日月光飯店之隱身巷弄寧靜旅店

3. 國賓大飯店典雅風連鎖大飯店

4. 卡爾登飯店@早餐豐盛&近城隍廟

5. 迎曦大飯店之早餐豐盛#附停車場

6. 福華大飯店適合親子四星旅館

7. 南寮 168 Motel 乾淨舒適便宜

延伸閱讀

[台北車站住宿推薦] 精選北車多間飯店/特色旅館懶人包@便宜高 CP 值好選擇

[西門町住宿推薦懶人包] 西門町便宜、高 C/P 值飯店、背包客特色旅館

 

新竹旅館飯店推薦

► 新竹熱門飯店推薦、旅館資訊:Agoda 中文訂房網訂房教學文

 

新竹旅遊景點

 

1. 晶品城購物廣場@幾米主題風百貨公司,逛街血拚新據點

2. 巨城購物中心 Big City@仿舊金山金門大橋、漁人碼頭叮噹車

3. 大魯閣湳雅廣場@結合運動/美食餐廳複合式親子購物中心

4. 麗池公園#玻璃博物館賞櫻花、動物園隨手拍

5. 清華 & 交通大學校園隨手拍。小木屋鬆餅吃甜點趣

6. 空軍基地營區開放參觀、戰鬥機翱翔攝影@附交通接駁車資訊

7. 推薦#南寮漁港。沙灘玩水#魚鱗天梯#十七公里海岸線#海天一線

8. 香山。榮登 Nikon 月曆「豎琴僑」、風情海岸走走拍拍照

9. 攝影#香山牧場賞茶花趣@欣賞不同品種茶花的美麗

10. 寶山鄉。燭園蠟藝館 - 親子藝術、造型DIY體驗

11. 內灣威尼斯溫泉會館 ~ 好好放鬆、舒壓一下

12. 峨嵋一日遊#彌勒大道大自然文化世界、雪之湖咖啡景觀餐廳

13. 北埔景點推薦#綠世界生態農場@親近草泥馬/可愛動物友善園區

14. 苗栗雪霸。觀霧一日遊@壯觀巨木群步道、品嚐山珍野菜

15. 苗栗三義。九華山大興善寺@出遊吃平安麵有保庇

16. 苗栗#南庄向天湖一日遊@賽夏族民俗文物館 & 吃原住民山地美食

 

 

新竹美食小吃

 

台菜料理 (1)

台菜料理 (2)

1. 翟九山東麵食館@手工麵條Q彈夠味

2. 璽子牛肉麵@斤餅包牛肉現做好吃

3. 龍昌小館之傳說中滑鼠般大蒸餃

4. 荷竹園(湳中街)竹科人最愛推芋泥鴨

5. 常嚐料理廚房#親民無菜單料理餐廳

6. 草根廚房#烤鴨五吃適合多人聚會

7. 誠食館善食堂食材新鮮無菜單餐廳

8. 芙洛麗東方軒之櫻桃鴨美味&氣氛佳

9. 藝軒私房料理@白飯吃到飽平價實在

10. 煙波醉月樓之廣式烤鴨宴高 CP 值

1. 竹北#寬心園@餐點美味、爽口不油膩

2. 港南艾茉爾婚宴會館@料理多樣化

3. 竹東#芙蓉川湘小館@簡單實吃餐館

4. 湖口#老皮牛肉麵@豆漿豆花免費呷

5. 峨眉獅頭山#耕野月眉@野菜新鮮好吃

===== 火鍋燒烤 / 排餐 =====

6. 岩漿火鍋 (經國店)@火焰炙燒豬好吃

7. 粥大王養生粥底火鍋@隱身巷弄鍋物店

8. 園區#托斯卡尼尼義式餐廳 CP 高

9. 竹北#燒肉同話 85ºC品牌之食材多樣

異國料理

甜點 / 咖啡廳

1. 古拉爵 Caf'e Grazie 氣氛佳義式餐廳

2. 憶客披薩#親民美味可口@老外也愛

3. 憶客披薩 (延平二店)@裝潢走年輕風

4. 大海拉麵之超人氣份量多 CP 高

5. 達壽司#便宜/高價選擇多樣好吃

6. 魚町丼飯#親民價白飯湯隨你吃飽

7. 南寮#海屋Cafe窯烤披薩氣氛不錯

8. 竹北#江屋日本料理餐廳@適合聚餐

9. 竹北#BRAVO普拉伯義大利坊料理

1. 芙洛麗#Ocean Bar酒吧@喝調酒紓壓

2. 羅塔仕咖啡之可愛3D貓咪拉花

3. 好日咖啡@手作雜貨、咖啡輕食

4. 晶圓包心粉圓@推綿綿冰冷熱都有

5. 瑪露連嫩仙草@Q嫩甜不膩仙草

7. 南寮#Meet81 Cafe 遇見81設計餐廳

8. 竹北#春上布丁蛋糕@口感軟綿伴手禮

9. 竹北#天蜜甜品屋冷熱甜湯料多好吃

臉書留言

一般留言