[新竹美食] 超人氣大海拉麵@價格親民 & 份量多 C/P 值高

新竹市區好吃的拉麵在哪裡？？關於這問題其實也難倒我這道地新竹人，聽說在錦華市場.巨城百貨附近巷弄有間超人氣拉麵店 ~ 大海拉麵，會如此受歡迎也是因為價格不算貴.料多實在，說到這我才想起日前曾光顧姊妹店 – 麵八拉麵，簡單分享用餐食記心得 & 比較兩者口味差異。

 

因為聽說大海拉麵生意很好，所以避開用餐人潮

大約中午 12:30 分抵達，還好店內還有些許座位

這採開放式空間，因此料理過程全部透明公開!!

 

 

但缺點是這裡的座位僅可容納約 20 多人

周末.熱門用餐時間客人吃飯速度比較慢

我想在外頭客人應該都會等得不耐煩吧

建議用餐前不想等還是電話確認比較好

 

 

菜單雖然是印製可是加入日文感覺就多了些質感

餐點選擇超過 10 樣，可勾選湯頭濃度.麵條粗細

特別的是我發現底下還寫有提供沾醬麵 ~ (想吃)

 

 

聽說溏心蛋 ($30) 很好吃，所以就單點一份來品嚐

這樣一份僅一顆蛋頗半要價 $30 我自己覺得蠻貴說

半熟蛋吃起來不會稠稠，反倒是冰涼帶有些許蛋香

單獨吃或是加入拉麵都各有風味，值得你點來吃!!

P.S: 與菸酒公司新產品"酒蛋"很像，算是好吃。

 

 

首先送上的是我點的蔥拉麵 ($160)

看到這滿滿的蔥整個就是很過癮!!

 

 

雖然說是蔥拉麵可是還是有放幾塊叉燒意思一下

叉燒油脂略為多了些，咬起來口感算是軟硬適中

麵條我選擇"硬"我個人還蠻愛這有點硬的口感說

可是我比較喜歡麵條再粗一點點那麼就更理想了

湯頭點普通鹹度還算可以接受，不會過於濃稠!!

滿滿蔥花吃起來確實很過癮，卻覺得少了點什麼

回想一下原來是多了蔥的辛辣味少了那股鮮甜味

想必我愛吃三星蔥被養的太刁嘴 (純屬個人意見)

 

 

福弟點的是起司拉麵 ($170) 倒入好大一湯匙起司粉

味道稍鹹濃郁.重了些，但初次嚐到也讓我感到獨特

若是第一次來真的建議湯頭.麵條都選擇"普通"就好

才不會跟福弟一樣選擇"濃"湯頭才再覺得很鹹 XD

 

 

喜愛吃口味重一點的朋友，旁邊櫃子上還提供七味粉.辣醬

和姊妹店麵八拉麵比，大海拉麵可客製化調整麵條及湯頭

而且"料"很明顯多了不少，這難怪大家還是喜歡來本店啊

整體來說我覺得以大海拉麵這免收服務費價格算是便宜了

畢竟長久在新竹生活的我，都感受到新竹物價不輸給台北

可是他們家免收服務費、料多實在，吃完超有飽足感的說

P.S: 價格便宜但要省人事成本需自行點餐，不會有人服務

 

大海拉麵 (錦華總店)

電話：03- 5427698

地址：新竹市錦華街10巷19號

時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

網站：https://fb.com/daikaitaiwanGroup

 

 

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