[新竹南寮約會聚餐推薦] Meet81 Cafe 遇見81 氣氛好價格親民@名廚關係品牌餐廳

前些日子慶祝福弟滿 25 歲生日與研究所畢業，我們家來到新竹南寮漁港附近【Meet81 Café 遇見81】餐廳家庭聚會，此外聽說他是經過路上"名廚餐廳"關係品牌，有屆於名廚好名氣與口碑印象，我們就近來到這裡用餐吃美食，整體來說價格實在 & 食材用料不錯，用餐環境好算是不錯約會聚餐好選擇。

 

用餐環境

 

 

【Meet81 Café 遇見81】餐廳位於天府路往東大路上的"海濱路"，建築物與看板老實說沒有很顯目，我記得這前身是間酒吧的樣子，進入餐廳時有幾桌客人在用餐了，約快八點時裏頭更是坐了超過八成以上位子；環境可說是寬敞舒適，有沙發與一般座椅區，建議提早訂位，就會安排沙發靠窗區，特別是夜晚室內打燈後，抬頭看天花板花朵模樣，還真是五彩繽紛呢。

 

 

等待餐點送上同時，我又四處亂逛.拍拍照，發現有個戶外小庭園，曾在粉絲頁看到有人包場辦活動，感覺也別有風味氣氛的說，難怪開幕沒多久生意很好。

 

 

點餐前先送上用高角杯裝的白開水，環境感覺結合西洋日式多種風格。

 

菜單資訊

 

 

菜單如上、種類多樣，比較划算是點風味套餐或排餐類，都會有額外附上前菜、湯品、飲料甜點等等，但我看蠻多人點他們家義式餐點的說，考慮到肚子餓的程度與餐點 C/P 值，似乎點套餐類最能吃飽其價格又划算。

 

美味佳餚

 

 

沙拉相當爽口，加入莎莎醬略微酸甜，搭配生菜本身多汁水份，可以說是相當的開胃；玉米濃湯部分未如預期中那麼濃郁，裏頭有些許洋蔥碎末.玉米粒，比起過往西式或牛排餐館吃到更加清爽，或許把它比喻為清湯類會更加貼切吧；烤麵包則是好好稱讚一下，發酵時間、口感軟硬度掌握剛好，無論是沾提供蒜香醬.湯或是原味，都很好吃算是我很喜歡的麵包。

 

 

首先送上主餐是我點的【法式鄉村羊肩排】，餐盤菜色豐富有玉米筍、香菇、蘆筍、蒜頭、洋蔥碎末與羊肩排，擺盤視覺效果上很吸引人，都想來品嚐看看！！

 

 

羊肩排料理方式得宜，加入黃芥末醬、起士粉調味增添香氣，咬起來肉質軟硬度剛好，完全不會有羊騷味，算是最推薦的菜色；另外他們家蒜頭很厲害，你沒聽錯就是整顆完整蒜頭，吃起來類似馬鈴薯口感，似乎有蒸煮然後再炸過，灑上些許黑胡椒鹽增添氣味，這可要趁熱趕快吃，否則冷掉就滿是大蒜味；一旁洋蔥碎末可去除嘴中味道，讓剛才吃的重口味餐點濃郁感淡一些。

 

 

接著依序送上"香烤豬肋排"，口感略為硬了些，若能稍為軟爛會更棒，此為肋排因此骨頭部分偏多，得要慢慢啃有些許不方便，像前面所提到軟爛的話就更好啃；義式香料烤半雞排餐，這份量大小感覺就是"小閹雞"，略帶些許肉汁.口感還不錯，只是就覺得份量部分少了點，吃的不夠過癮啊；最後則是綠咖哩，原以為是椰汁口味，沒想到是純綠咖哩，吃起來辣度很夠，加入九層塔提香，裏頭有放雞肉塊，也是很軟嫩好吃，但是放茄子我就 Orz，我還是對馬鈴薯或胡蘿蔔接受度比較高 …

 

 

最後就是飲料甜點部分，味道濃郁感覺的出用料實在，整體來說我覺得主餐部分表現都不錯，只是搭配主餐配料還蠻奇妙的說，或許是主廚巧思創意初次嚐到很特別，另外建議店家可額外提供手扒袋，像是吃羊肩排或烤雞還是要痛快的吃，若沒提供袋子吃完得洗手或很又秀 (台語念法) 的吃，整體來說也算是還不錯用餐經驗，期盼日後有機會到"名廚餐廳"光顧，深夜寫美食文果然很逼人，下回還是白天美食文.晚上寫遊記好了 … XDD

 

文章於 2014.09 初訪食記

 

二訪更新

 

 

後續也曾多次再訪，直到本週光顧才想到要拍照，店內環境依舊維持很好，每次走進店內都被天花板花草給吸引目光。

 

 

菜單品項選擇上比過往少很多，倒是多了自由搭配組合，像是挑選好醬料及肉類後，就可以選擇義大利麵 or 飯，另有風味義大利麵 / 燉飯及排餐套餐組合，背面則是沙拉 / 點心 / 甜點 / 飲料與咖啡特調系列。

 

 

麵包依舊鬆軟好吃，而且還帶有麵香味，吃原味或是沾蒜蓉都很讚，湯品部分似乎就少了過往洋蔥鮮甜味，但喝起來變的濃郁不知道是否將馬鈴薯打成泥的關係？

 

 

沙拉分量變多，食材加入不少水果增加風味很不錯。

 

 

主餐部分有脆皮德國豬腳、嫩烤羊肩排，特別是前者份量超多又脆口入味，我從頭吃到尾飽到有點懷疑人生說，反倒是羊肩排比過往份量少，擺盤也變得更簡單些，家人表示沒吃飽 QQ

 

此外還有點義式香料烤半雞、鹽烤鮮魚，不過當下只顧著吃都忘了拍照，之後有再訪點餐補拍後更新照片跟口感。

 

 

飲品部份推檸檬紅茶跟咖啡，果汁過於偏甜就不推，蛋糕有巧克力跟起司乳酪兩種，我覺得都不錯吃，整體算是很不錯表現依舊有水準之上的餐廳。

 

文章於 2022.12.10 二訪圖文更新

 

Meet81 Café 遇見81

地址：新竹市海濱路81-1號

營業時間：11:00 ~ 21:00

訂位電話：03 536 8685

網站：http://www.meet81.com/

 

 

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