[食記] 新竹竹北。江屋日本料理餐廳@菜色變化略為遜色

好久不見的表姊難得回台灣,就選定在週末在竹北江屋來個家族聚會

江屋日本料理店我們也來這用餐過不下5次,雖然菜色變化稍嫌少了點

但是這裡的食材都蠻新鮮、美味,肚子餓了嗎?? 一塊去吃好料的 ~~



 

今年事逢百年結婚熱潮,家族聚會的這一天剛好遇到有人訂婚!!

還沒進入「江屋」前,就看到門口一排一排的禮車停放在門口

店內是採開放式用餐環境,而由於我們人數較多,事先定了包廂

包廂環境大致來說我覺得還蠻不錯的,有2~3種包廂種類可做選擇

如果你是老饕,下班後約3~5好友到這吃飯、聊天,坐在吧檯前

跟著壽司師傅一塊聊天,還真是有日式風格的FU,餐廳內裝潢

沒想到還有小型水流造景,池子裡還有溫泉魚,小孩們玩得真開心

 

 

這是我們的包廂總共有兩桌,由於拍攝距離比較遠

所以看起來會覺得位子比較小,但實際上還蠻大的說

 

 

首先送上的分別是生魚片拼盤、江屋御壽司、蔬果沙拉冷盤等開胃菜

生魚片種類還蠻多的,只是我吃不太習慣,因為它切的份量有點大塊

雖然饕客吃起來很爽,但像我幾乎沒有吃生魚片習慣朋友會覺得有點怪

如果再切薄一點,我想更能夠細細品嚐生魚片的鮮甜味道,殘念!!

結果小孩桌的部分生魚片剩很多,最後還是在送上沙鍋時丟到湯裡

第二盤是江屋御壽司,種類一共有5種壽司,我很喜歡芋泥壽司的說

外面包的是芋泥裡面包的是紫米壽司,味道還蠻多層次的說,好吃

第三盤是蔬果沙拉冷盤,好多苦瓜、番茄 …. 等生鮮蔬果,真養生

仔細把這盤沙拉攪和一下,發現下面放了好多洋蔥拌些許醬汁

有一點酸酸的,吃起來還真不錯,只是我覺得這道菜好複雜啊 …

 

 

接著送上的是鹽烤羊扇排,擠一點檸檬來提味

是還不錯吃,但我覺得份量稍嫌少了一點 …

吃不出羊騷味,肉質有嚼勁,看著看著我又餓了…

 

 

漸漸有開胃的感覺了,來江屋用餐一定要品嚐我最喜歡吃的醉蝦

先水煮川燙過,然後再冰鎮過加入一點酒調味,吃起來爽度超高的

吃在嘴裡冰冰涼涼的,又帶有一點酒的味道,感覺這道菜就很費工

第二張圖片是一串一串的炸物,有魚肉、花枝、蝦仁 ….等,蠻多樣的

剛炸好的咬起來酥酥脆脆的,沾一點甜辣醬,真是好吃極了,我喜歡

第三盤則是麵線,但說也奇怪這次明明聚會不是慶祝長輩生日之類的

怎麼會送上麵線呢?? 反正都送上來了就品嚐看看!! 看起來好美味啊

麵線部分餐廳也幫忙一球一球的分好了,灑了不少松阪牛肉

湯頭喝起來也蠻清爽的不會覺得膩,相信長輩們也蠻喜歡的 ~~

 

 

湯的部分則是送上海鮮鍋,我們總共開了兩桌,所以海鮮鍋稍嫌小了點

但是看了一下,撈了火鍋裡的湯頭,其實還蠻多餡料的說,看了就好滿足

湯頭喝起來有昆布、海鮮 …等食材熬煮過的鮮甜味,喝起來不會覺得膩

或著味精加太多所以嘴巴會感覺很渴的情況,湯頭喝起來蠻順口的!!

前面所剩的生魚片我們還把它丟到湯頭裡去煮,涮一涮一下就熟拉

 

 

明明都吃完火鍋了,怎麼服務生又繼續送菜上來呢?? 原來是順序弄錯

接著又送上清蒸魚、筊白筍,不得不說它的海鮮料裡真的都蠻新鮮的

可以吃得出魚的鮮甜味,灑上滿滿的蔥花、菜絲,吃清蒸魚,真過癮

筊白筍也是,聽家人說現在好像是吃筊白筍的季節,所以才有這道料理

拍起來就是很美味可口,可是上菜順序錯了,我們都幾乎吃飽了

所以也沒甚麼人動筷子夾來吃,最後還是打包回家吃的說,真可惜 ~~

 

 

最後終於送上甜點拉,有水果、紅豆湯,冰冰涼涼的,這種天氣喝真爽

來到江屋日本料理店用餐不知道有沒有10次了,不少菜色每次來都會吃

只能說重覆率有點高,雖然東西都很好吃,但我想訂位時跟服務人員反映

或許日後造訪,菜色重覆率就不會那麼高了,不然我還蠻喜歡這裡菜色的說

 

 

難得家族聚會,當然要合拍一張,歡迎表姊回台灣!!

等我比較有空閒或當完兵,再到國外找妳玩 ~~ ^^

 

江屋日本料理 新竹竹北店

連絡電話:(03)5500969

地址:新竹縣竹北市莊敬南路19號

網站:http://jawu.kong.com.tw/

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一般留言

  • 整體看起來的感覺
    比台中的江屋質感好多了
    台中的平價些也粗糙些!~

    阿福:是喔!! 我去台中也有注意到原來台中也有江屋
    台中真的美食很多,相同價為我想會有其他更好的選擇 ~~ ^^

  • 這樣略嫌遜色喔?
    我覺得很讚了捏
    每樣我都想吃說

    其實,餐廳的菜色呀
    應該是要重質而不是量
    好吃的菜,維持品質最重要

    阿福:是很好吃!! 只是我覺得菜色變化可以多一點
    我們會來這用餐很多次也是因為東西好吃、美味
    只是因為菜色變化不夠多 稍微抱怨了一下!!
    但不得不說 他們家好吃的菜能夠一直維持高品質
    真的是蠻不錯的 要給他們拍拍手一下 \^^//

  • Canapé cuir

    我想可能也是因為你常去,然後習慣都點差不多的菜色,所以會覺得重覆率有點高

    阿福:因為江屋的合菜都已經配好了,所以幾乎沒得選
    存脆只是自己吃膩了,不然他的菜色都蠻好吃的 ^^