[食記] 台北永康街。TEN屋 ~ 好吃燒、廣島燒、串燒日本料理店

說到台北一帶哪裡有好吃的日本料理?? 手邊就有不少餐廳值得推薦,像是「巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵」、「博多拉麵」、「麵太郎居酒屋」 …等等,多數介紹過的日式料理以居酒屋、麵類為主,這回要帶大家去吃不一樣的料理,來到位於永康街 ~ TEN屋品嘗好吃燒、廣島燒,TEN屋是百貨公司美食街連鎖專賣店,主打文字燒、廣島燒,而永康街這家分店則是主打好吃燒、廣島燒以及串燒、炸物類,算是蠻特別的,此次還跟兩位美女一塊出來用餐,彼此交換學習、生活經驗,收穫不少。



 

來到TEN屋用餐已經是晚上7點多了,店內位子幾乎都有客人在用餐

還好有事先訂位,服務員簡單推薦幾樣菜色後,毫不猶豫就點下去啦

招牌菜色除了好吃燒、大阪燒,就是串燒、炸物了,其他分店吃不到

此外飲料聽說也不錯,像蘇打、果汁都50~60元均一價,點來喝看看

每個座位上都有放上鏟子,方便等一下吃大阪燒、好吃燒吧,期待 ~

 

 

店內環境,每區位子都有小隔板隔著,相對隱私性也比較高,還不錯

 

 

等待服務員送上餐點的同時,幫蕾咪、冰蹦拉兩位美女拍張合照

認識的過程真的很奇妙,剛好都是小名朋友,藉由FB加好友認識

而且我發現我們都很喜歡吃美食、拍照,多了不少共同話題可聊

兩位美女也是久違的相逢,有許多想說的話!! 像是運動、瘦身 …

有些話題我似乎插不上,就在一旁靜靜地聽以及拍拍照 (等待美食)

 

 

食材送上後,服務員會幫你料理,我們坐在一旁看 Show 就好啦

瞧冰蹦拉用500D拍的模樣多認真啊,比起我用GF1拍,更顯得專業

 

 

上面那一盤是我們點的豬肉廣島燒,放上滿滿的豬肉以及麵條,分量真不少

光看我就覺得食指大動,服務員先倒入一點麵糊,然後在鐵板上畫個圓圈!!

接著放上高麗菜絲、豆芽菜及豬肉,等到麵糊差不多熟透成型就可以翻面囉

服務員動作真的很迅速,上面這一張照片真的是無影手啊,看起來好酷啊

處理這種鐵板料理動作也得快,才不會一不小心就燒焦,東西就不好吃了

 

 

豬肉廣島燒料理四部曲,最重要的我想就是第二個步驟了

服務生在鐵板上打上兩顆蛋,然後將所有配料「組裝」好

光高度就有五公分吧,很怕服務員弄失敗的說,有點擔心

但我想這是多餘的,兩手各拿一隻鏟子「啪」就組合完成了

香氣撲鼻而來,好吃、美味的豬肉廣島燒完成,上菜囉 ~~

 

 

味道不夠旁邊還有柴魚粉、海苔粉可以調味,加了以後味道更棒

因為還蠻大一塊的,服務員幫切了六等分,我拿小鏟子放入碗中

吃了幾口這味道還真是多層次,咬下去首先吃到豆芽菜清脆口感

還蠻爽口的,緊接著是麵條,因為經過鐵板炒過,就沒那麼Q彈了

豬肉炒的也剛好不會太老,多種不同食材在嘴中交錯融合,好吃

最上面加的美乃滋、海苔粉,多重口感、味道在嘴中不斷激盪著!!

算是蠻好吃的,要我再來光顧、品嘗這道料理,可能性應該很高

 

 

串燒種類味道就很普通,沒有之前在師大串燒大匠好吃

畢竟主打的料理不一樣,且種類稍嫌少了點,不太推薦

 

 

此外還點章魚燒以及最後沒吃飽而再加點的海鮮鹽味蔥燒麵

這兩道料理是在廚房先料理好了,所以無法看到服務員表演拉

章魚燒雖然料多,可惜不夠入味,而且六顆要價130元,不便宜

反而是全台連鎖 – 日船章魚燒店,價格親民又好吃 (這是實在話)

加點的"海鮮鹽味蔥燒麵"算是麵料理,味道就不如廣島燒驚奇

但出乎我意料的是海鮮料蠻多的,吃完後差不多也吃飽拉 (呼)

 

 

對了來這用餐別忘了點飲料來喝,沒記錯的話我是點葡萄醋蘇打果汁

蠻好去油解膩的,也很好喝,這次沒點到文字燒,不知道味道如何??

TEN屋最推薦的大概就鐵板燒系列,特別是廣島燒,多層次口感,好吃

然而這家分店沒有提供好吃燒,有機會再去品嘗這兩種看看好了 ~~

 

TEN屋 文字燒、大阪燒專賣店 (永康店)

地址:台北市永康街12號之3

訂位電話:(02) 23569105

網站:http://www.tenya.com.tw/teppandining.php

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一般留言

  • 感覺十分美味
    有服務員親自為你們烹飪
    好有尊貴的感覺喔
    重點是阿福有美相伴
    吃什麼都會很甜的!呵呵

    阿福:對啊!! 看到鐵鏟子我還以為要自己料理
    煮不好吃那就慘了,還好是我想太多了 XD
    看到服務員在你面前料理,感覺真不一樣!!
    這次也因為認識新朋友,一塊出來用餐 ~
    聊聊天,真的是很開心的一晚 (滿足) ^^

  • 女孩子聚在一起的話題
    就是美容、減肥囉
    阿福真是好"福"氣
    可以和漂亮美眉一起吃飯
    有專人煎給你吃
    真好~
    通常都是我煎大阪燒給蘋果米吃
    話說回來,蘋果瑄昨天才在說要吃大阪燒
    過幾天來做^^

    對了,大阪燒很簡單做。我家有食譜,不妨參考
    母親節,阿福做給媽咪吃^^

    阿福:聽到小鹿這樣說,趕快去你家格子爬文
    先來學一下就可以做料理給福媽品嘗看看拉
    愛吃章魚燒、大阪燒的我一定會愛不釋口的
    找個週末回家來嘗試看看,感謝你的建議 ^^

  • 大阪燒在鐵板上茲茲作響
    煎到金黃色澤加入喜好的調味
    滿滿的餡料都令人唇齒留香!!~

    阿福:對啊!! 煎的吱吱作響金黃酥脆的,真好聽!!
    聽小咪這樣說,你應該也很愛大阪燒吧 ~