[食記] 台南安平。所長茶葉蛋@品嚐名聲響叮噹茶葉蛋、豆干堡

南投日月潭有名氣響叮噹的阿婆茶葉蛋，而近年來在台南也有個很有名的所長茶葉蛋!! 起初原本只是因為警局地處偏遠、交通不便，派出所所長利用空檔時間烹煮茶葉蛋請所內同仁、洽公民眾品嘗，具有補充體力及提神的效果，沒想到在口耳相傳下許多遊客、自行車車友都聞香而來，這茶葉蛋好滋味也在網路、報章雜誌傳開!!! 也因為很多人都慕名而來想品嘗看看，現在台南這開了好幾家店，來品嘗看看「所長茶葉蛋」味道如何吧!! 聽說除了茶葉蛋外豆干堡也很厲害，來嘗看看吧 ~

 

所長茶葉蛋招牌還蠻好認的，對我而言其實便利商店茶葉蛋就蠻好吃的

我不會特別去比較說哪裡還有更好吃的，溫泉蛋、糖心蛋又另當別論啦

但是既然來到美食之都 – 台南當然要買來嚐嚐，走進店門口就聞到香味

原味茶葉蛋10元/顆、辣味茶葉蛋10元/顆，我還是第一次看到有辣味的

 

 

從茶葉蛋開始暢銷、熱賣，現在也開始賣起其他食品

像是點心。茶飲系列。豆干堡。甚至連伴手禮也都有

 

 

除了原味豆干堡 ($30)，其他口味的豆干堡一率35元，不算太貴

或許看起來有點不美觀，但豆干堡就是要做成像是吃漢堡的口感

上下夾層有豆干，口感不錯、味道很香還頗入味 (大口咬就對了)

我覺得酸菜的酸度有點過酸，雖然前幾口覺得還可以但吃到後來

似乎感到有些膩!! 交棒給福媽跟福弟吃好了，醬汁調味部分可惜

否則以豆干堡香氣、味道來說，配半顆茶葉蛋口感真的蠻新奇的

 

 

所長茶葉蛋 (原味)，我覺得口感普通、雖有香氣但是蛋白口感不夠軟Q

結束旅程回新竹老家時茶葉蛋還沒吃完，於是冰在冰箱後隔天拿出來吃

冰過茶葉蛋反而別具風味，冰心口感外層蛋白口感稍微變得硬Q (特別)

有機會到台南旅遊可以買來嘗看看，下回我想買顆辣味茶葉蛋來嚐嚐!!

畢竟外面也都只有賣原味茶葉蛋，辣味的或許品嘗幾口能感受到驚奇 ~

 

所長茶葉蛋 (安平門市)

電話：06-2221323

地址：台南市安平路452號

網址：http://www.directoregg.com/

 

 

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