[邀約] BIALETTI 義大利精品鍋具 – 平底不沾鍋、繽紛樂活雙耳鍋@快速導熱又好用

對於每天都得要做菜的家庭主婦們來說,有個好用的鍋具可以說是加分不少!! 這陣子家中平底鍋、鍋具使用次數過高外表有脫落的現象,打算要丟掉回收重新添購的說,很剛好的接獲義大利精品廚具 – Bialetti 系列鍋具台灣代理商 IKUK 愛煮家邀約,拿到 Leonardo 里奧納多美食家系列不沾平底鍋、繽紛樂活雙耳鍋兩套廚具,當晚就很開心的使用這兩款鍋具來煮菜,有了不沾平底鍋對於料理來說真的方便許多,簡單跟大家分享一下使用廚具來做料理的心得,居家好男好女們可以考慮添購它們的鍋具下廚做菜給另一半嚐嚐喔 ~



 

提到 Bialetti 義大利這個品牌,我想不少人或許會感到比較陌生??

但是提到摩卡壺、膠囊咖啡機這幾樣產品,是否又多了些熟悉感!!

除了以上產品外,他們家其實還有廚具而且還是義大利第一品牌

鍋具本身製造環境、品質都有要求,而且不含對人體有害的塗料

我想鍋具是拿來煮東西,最後會吃下肚的!! 能夠吃的安心最重要

首先來介紹 Leonardo 里奧納多 28cm 不沾平底鍋,產品特色:

 

◆ 10萬次耐磨保證 DURATEK精品工藝獨家專利不沾塗層打造

◆ 整隻連手柄適用於烤箱達230°C

◆ 義式時尚設計多項國際認證 安全貼心不擔心

◆ 均勻快速導熱 省時省油省瓦斯 減脂更健康

◆ 黑矽晶及最高等級18/10不鏽鋼材質鏡面處理握柄不滑手不燙手

◆ 矽噴漆加入IRIDIUM獨家專利銥合金,強化鍋子的穩定性與防刮抗滑能力。

◆ 厚實HI-BASE重壓鑄造,紮實工藝結合實用性,導熱快速均勻、環保節能。

◆ 適用:瓦斯爐、電爐、陶瓷爐、電晶爐、洗碗機、烤箱

 

 

Bialetti – Leonardo 里奧納多平底鍋外觀很簡約

重量的部分我則是覺得比起一般平底鍋略重一些

而它具有獨家專利不沾塗層以及10萬次耐磨保證

我想多數人會顧慮塗層脫落問題,就無須擔心啦

平底鍋底部採航太金屬銥合金材質,可加強穩定

因為使用此材質,所以能受熱快均勻、導熱迅速

爐火不用開到很強就可以讓鍋面溫度達到最高點

後面有料理實境秀,可以看看這平底鍋有多方便

 

 

仔細看了一下!! 把手部份接合處做得頗牢固的

手柄上還有 Bialetti 品牌標誌,頗有質感的說

 

Bialetti 品牌簡介:

1919年義大利北方小鎮的一個工廠中,創辦人Alfonso Bialetti打造出Bialetti第一個手工製品,憑著對生活的熱情與觀察,歷史上第一個摩卡壺問世, 從此經典香頌飄散全球超過70個國家。延續品味生活精神及頂級工匠技術,Bialetti更將美學及現代人最重視的健康元素注入鍋具設計,讓Bialettie鍋具成為義大利人廚房中最時尚的存在,將精品級美味融入味蕾。

 

 

晚餐開動前有點嘴饞了!! 我就先來煎個蔥餅試看看吧

料理方式很簡單,先稍微熱鍋然後再倒入些許油進去

接著就可以將蔥餅放在平底鍋上頭啦!! 導熱速度很快

不用5分鐘就熟了,我會建議開小火慢慢煎會比較脆

吃起來的口感也會比較好,就看每個人的偏愛喜好!!

 

 

WOW ~ 雖然久沒料理了!! 初次使用 Bialetti 平底鍋來料理

還好沒有漏氣一次就成功,煎的金黃酥脆的沾蕃茄醬真好吃

吃兩片還不夠過癮,後來還又多煎了兩片!! 美食難以抵抗啊

 

 

晚餐時間換福媽來掌廚我當二廚!! 剛煎過蔥餅鍋面不會很油

所以就接著來煎下午買回來新鮮的鮭魚吧!! 這顏色真是好看

喜歡吃海鮮的我最注重新鮮度,寧可當日到魚市場買魚貨 !!

開始前不小心多倒了一點油,這 … 應該不會影響太多吧 XD

以中小火來煎魚我想就綽綽有餘啦!! 過程會逼出一些油脂來

這我想不用太擔心!! 如此一來就不會吃到過於油膩的鮭魚了

 

 

特別錄製一小段煎魚的過程,滋滋作響的聲音真不錯

但記得在起鍋的時候用鍋鏟弄起魚肉動作可不要太大

因為它本身是不沾鍋,不需要用力"鏟",輕輕的就好

太用力的話會造成鍋面受損脫落,會減少使用的壽命

看上面影片是否覺得一點也不沾鍋,很順手又好用呢

 

 

後來我又使用了一次,這回煎大塊的鮭魚可是沒有放一滴油進去

但煎了5~10分鐘後就看到平底鍋不少魚肉本身的油脂跑出來 (驚)

沒想到不放油"魚"本身油脂這麼豐富啊!! 有點出乎我意料 … XD

因為這次比較大塊,花不少時間在煎!! 開中火約15~20分鐘才熟

鏟魚肉起來時也很順手,即使不加油下去也是一點也不沾鍋喔

我想也因為不倒油下去再加上魚肉分本分泌油脂,少了許多油

這對於用餐的人來說也可以吃得健康、對身體不會有太多負擔

 

 

後來還煮了豆腐以及炒海瓜子料理

無須開大火稍微烹煮一下就會熟了

不用開大火也省下不少瓦斯費用啊

 

 

今晚這桌滿滿的四樣菜都是透過 Bialetti 平底鍋簡單烹煮就完成啦

對我而言最美味的料理莫過於簡單的料理方式來呈現了,如上圖 ↑

像是青菜水煮、鮭魚煎過擠一點檸檬 … 等,真是下飯又好吃啊 ~

 

 

除了吃主餐配白飯外,當然飯後還是要喝點湯舒緩一下

這時前面提到 – 繽紛樂活雙耳鍋 20cm 可以派上用場啦

一樣使用不粘塗料,此外還具有了底面防滑保護的設計

上頭鋼化玻璃蓋能讓烹調過程一目了然,隨時掌握狀況

 

 

煮滿滿的一鍋蓮子排骨湯,聞那香氣還真是棒啊!!!

飯後來碗暖呼呼又清爽的排骨湯,那也太享受了吧

 

使用 Bialetti 系列鍋具料理幾次下來,給我的印象真的蠻不錯的

比起傳統鍋具,他們產品普遍導熱快速均勻、料理時間縮短不少

更重要的是用他們的產品後,我這個料理門外漢都可以輕鬆上手

煎魚、炒菜只要以中火烹煮一下就能快速上桌啦!! 出乎意料好用

沒想到有這麼樣的鍋具,能夠影響到做菜的人心情 (感同身受啊)

喜歡做菜或著是想體貼媽媽的話,可以考慮來添購新的廚具入手

畢竟有好的鍋具真的可以讓料理美味度大大加分不少啊!!! 大推 ~

此外還有個好康消息,里奧納多平底鍋系列原價6500 特價3780

全台 City Super、Bialetti 專櫃均有活動促銷價喔~!! 要買要快!!

有興趣朋友可以到 IKUK 愛煮家官網Yahoo!購物中心參考看看

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一般留言

  • 沒想到大大除了會拍照寫文章
    還會下廚弄幾道小菜
    入有材了~

    阿福:哈哈!! 厲害的是福媽還有好的廚具
    我得要再跟她多學幾招,以後就不怕餓肚子啦 XD

  • 對於每天都得要做菜的家庭主婦們來說
    有個好用的鍋具可以說是加分不少!!
    阿福真是懂女人心呀~
    我發現媽媽們(包括我)的習慣都和阿福媽一樣
    將煮好的菜放在瓦斯爐旁保溫
    還有爐火上在煮的同時,不發呆的拿抹布東擦西擦,呵~

    這幾天辦年貨辦的可累的
    又是傍晚時分,肚子早餓得咕嚕叫了
    真想直接到阿福家享用媽媽的愛心午餐

    我煎鮭魚是不加油的~不管是不是用平底鍋皆如此

    阿福:小鹿觀察的真仔細,確實在料理時嬤嬤的手可是片刻不得閒啊
    今年除夕夜從星期六開始,福媽星期五算是年底忙完隔天還得要採買年貨
    真是個辛苦的職業家庭主婦,當然我跟福弟也有乖乖地幫忙打掃分擔家計
    晚餐能品嘗到好吃美味的料理那真的好幸福啊,那種感覺真的好棒啊!!
    日後有機會到新竹旅遊時也可以來家裡坐坐,品嘗新鮮好吃的海鮮料理 (Welcome)

  • 我要吃阿福煮的菜XDDDDD

    新年快樂
    我來了,呵
    我也想出去玩
    可是好想睡
    這幾天瘋狂打盹
    超誇張的
    有機會在一起出去玩吧
    oh 對了
    阿福我的紅包呢XD

    阿福:你這樣說會害了我,請妳男朋友煮給你吃吧
    我看到你這幾天近況也跑去不少地方走走,也蠻不錯的
    等我口試完看大家何時有空,在一塊出去走走吧!!
    紅包啊?? 你問香腸大大吧,他有部落格然後也在上班
    別折磨我這個貧困學生啊 … XDD

  • 我滿腦只想著鮭魚鮭魚鮭魚!!!!

    阿福:昨天煎鱈魚來吃,味道超讚的!!
    有機會你真的要嚐嚐,酥脆不油膩又好吃