[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

自從出國旅遊多年以來,好久沒往台灣後山花蓮走跳,以往都是搭火車再租車模式,這回則是從西部開車前往,挑平日時間出發走蘇花公路約 2.5 ~ 3 個小時車程,沿途接近中午吃飯時間肚子也餓了,發現在秀林鄉「膝蓋麵店」評價相當高,會如此深受歡迎我想也是能用親民高 CP 值吃到原住民料理,料理多樣性肯定能滿足饕客口腹之慾,走過路過蘇花公路或前往崇德礫灘及清水斷崖遊客,可別錯過這間好吃美味原民料理小吃店。



[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

 

「膝蓋麵店」位在車流量蠻大的崇德台九線上,加上招牌不算大行車速度快很容易錯過,看到這看牌右轉可前往專屬停車場。

 

[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

 

沿途有一小段爬坡,上面空間很大能停車位算多,若路邊白線都沒位置也可以停來這裡。

 

[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

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從外面看想說小小間,沒想到推開門進來,比想像中更為寬敞整潔,擺了約莫八張大小桌子,桌距拉蠻開不用擔心互相碰觸情況。

 

牆上還有大圖方便饕客看圖點餐,如此一來能省下點餐時間,老闆娘還會教你怎樣吃食物會更美味小撇步,沒想到吃炒飯也是有眉角的。

 

眼尖的我還發現有個小剪報,才知道老闆娘太魯閣族族名叫「膝蓋,巫麼」,因此這間店才取名「膝蓋麵店」,我一直以為是否為膝蓋中箭的梗,突然豁然開朗。

 

[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

 

碗筷醬料區採自助式,擺放相當整齊乾淨,讓人看了舒服吃的也安心。

 

[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

 

膝蓋麵食館菜單如上,麵飯類甚至粥品也有,還有熱炒滷味小菜跟湯品,若人數多想訂桌合菜得先提早預約。

 

點餐好後居然還拿到百貨公司美食街才有的呼叫器,太酷了 ~ 第一次在小吃店看到這樣設備,本來很困惑空位很多應該還好?

 

後來才發現到不少外帶顧客,加上廚房空間小同時出餐數量有限,故想到這個避免顧客催餐方法,也能避免餐點拿錯情況 xdd

 

[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

 

備註:11/10 菜單價格更新以此為主

 

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首先送上的是店內招牌「鹹豬肉炒飯 $90」,我看幾乎每桌都有點老闆炒功了得深受歡迎,光從外觀跟撲鼻而來的香氣就令人口水直流啊!!

 

那 … 我要開動啦 ~ 飯炒的粒粒分明 & 胡椒顆粒與蛋香四溢,另外將馬告灑在上方而沒有一塊拌炒,我想也是希望顧客先吃原味然後再品嘗有馬告差異?

 

 

吃起來會有鹹豬肉的胡椒香鹹香,蛋酥跟洋蔥與刺蔥增加口感,米飯吃起來格外 Q 彈,BB 彈大小般馬告在嘴中咬破會同時有胡椒、檸檬、薑多種香氣混合。

 

真要建議肯定是份量太小,也或許是等比較久肚子餓關係一下就吃完,另外再建議若鹹豬肉能切小塊點吃起來會更好入口咀嚼。

 

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另外還點了碗「肝連湯」,味道很夠算大碗,不過偏有嚼勁了些,若再多煮一下軟一點會更棒。

 

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離開前老闆娘還會寒暄問餐點吃得怎樣,合不合口味之類的,從上圖來看廚房空間很小,人手有限情況卻能上這麼多餐點,來這吃飯顧客也就別催餐了。

 

整體用餐下來感覺很不錯,料理好吃令人驚艷滿意,而且環境也很乾淨且價格合理、停車方便,開車往返走蘇花公路朋友別錯過這間隱藏小吃店。

 

[花蓮秀林鄉美食推薦] 膝蓋麵店之走蘇花公路不可錯過美味原民料理小吃店

膝蓋麵店

地址:花蓮縣秀林鄉91-2號

營業時間:(周一 ~二公休)

11:00–15:00

17:00–22:00

訂位電話:03 – 8621922

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