[竹北聚會推薦] 首烏廚EAT 氣氛不錯客家料理餐廳@菜單 + 停車資訊

慶祝福弟生日家庭聚餐趴踢，這次來到位於竹北遠百與新竹縣體育場館附近「首烏廚EAT」，他們家主打的是客家料理餐廳，無論是燈光或裝潢營造氛圍很舒服，算是很不錯家族或公司聚會好選擇，簡單食記紀錄一下 (內文有菜單與停車資訊)，喜愛吃中式或客家料理朋友別錯過了。

用餐環境：

 

 

停車資訊：餐庭門口附近不好停車，建議停新竹縣體育場 (游泳池旁邊客滿排隊) 要往體育館與田徑場方向有進停車場指示 (參考上圖二路線)，我不建議停竹北遠百畢竟距離較遠，而且停車費也比較貴一些，若有打算餐後逛逛消費，可折抵停車費的話那麼遠百就是首選。

 

P.S: 餐廳正門口容易停滿，或可詢問店家是否能協助保留車位？

 

 

首烏廚EAT 餐廳內燈光營造很舒適，沒有過多隔間而顯得空間寬敞，桌數與一般合菜館子相比不算多，畢竟是走精緻特色小餐館，大桌僅能容納 10 人 (建議提早預訂)，一般桌子則 2-6 人不等。

 

菜單：

 

 

菜色種類共分為：推薦必點、肉類料理、海鮮料理、湯類、家常料理、炒飯類及飲料，菜色類價格約 $120 ~ 400 元不等，依據人數多寡有小 / 大兩種份量，人數很多才選大份，否則點多盤小份餐點分食也比較多樣性。

 

 

另外還有張新菜色，主要是嘴邊肉與蝦球料理為主，可惜當天嘴邊肉食材都沒了，不然真想點份來吃看看。

 

美味佳餚：

 

 

隨桌會附上決明子熱茶，茶味帶有淡淡甜香氣蠻好喝的；首先送上的是限量供應「蒜煎豬肝 $220」，我們家不定時會料理豬肝腰子湯來補一下，看到這道招牌菜自然想點來吃看看，送上時被那煎過撲鼻而來油香蒜頭給吸引，熱騰騰的送上桌意外脆口而口感不會老，即使蠻厚實一片卻很好吃，搭配白飯或是炒飯都很開胃，喜愛吃豬肝老饕可別錯過。

 

 

緊接著同樣是招牌酸菜炒飯 $140，酸菜在客家菜色中是蠻常用於點綴食材，炒飯可說是粒粒分明，加上酸菜夠味算是提鮮了不少，香氣也很夠會讓人不自覺一碗接一碗的吃，沒想到除了用於牛肉麵外原來炒飯也能這麼對味。

 

 

皮蛋地瓜葉 $180 蠻奇妙組合，原以為兩者很不搭的說，沒想到吃起來意外美味，畢竟會這樣想也是因為皮蛋沒料理好，可能會造成整道料理軟爛糊糊狀太，結果維持還不錯也保留皮蛋口感與地瓜葉清爽脆度，怪不得蠻多桌都會點來吃，推推。

 

枸杞煎蛋 $180 大多吃過的是菜脯或是九層塔，搭配枸杞倒是第一次見到，猜測是用高油溫炸過變成烘蛋，裡面枸杞香氣很夠，趁熱吃很美味，以後家中也可以料理這樣菜色呢。

 

 

杏鮑菇牛肉 $250 看到菜色名稱就很特別，畢竟多數料理方式以蔥爆牛肉為主，搭配杏鮑菇第一次見到，牛肉軟嫩與杏鮑菇脆口，兩者搭在一塊口感真是絕妙。

 

鹽酥龍珠 $280 在熱炒海鮮餐廳蠻常見到料理，加入很多蒜片與花生粒來提味，他們家龍珠格外大顆與脆口，似乎有特別挑選過，好吃。

 

 

麻油雪花豬 $360 香氣十足料理，加入一點米酒與麻油提味，雪花豬很脆口搭配杏鮑菇也很吃，發現他們家餐廳蠻愛用杏鮑菇作為料理陪襯。

 

 

最後湯品部分則是「家傳何首烏無骨雞帝王雞湯 (中) $800」，湯頭喝起來很鮮，不會有過多中藥味，雞肉口感偏紮實，若在燉九一些軟爛就更棒，不過以這價位跟份量算很不錯，特別是冬天暖呼呼來碗雞湯更棒。

 

整體來說首烏廚EAT算是位於竹北鬧區巷弄內，招牌何首烏雞湯與蒜煎豬肝還有酸菜炒飯都是必點，料理大多是少油少鹽口味偏清淡，蠻適合追求養生現代人來此聚餐吃飯。

 

首烏廚EAT

地址：新竹縣竹北市成功二街31號

營業時間：(周一公休日)

11:30 – 14:00

17:00 – 21:00

訂位電話：03 – 6688609

Google 地標：https://maps.app.goo.gl/DSZZ5RWeRb2whSe57

FB 粉專：https://www.facebook.com/100064184345026/

 

 

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