[新竹北素食餐廳] 如聞心齋。菜色多元化 & 價格實在適合聚餐呷合菜選擇

轉眼間進入 2023 年中之際，為了補過福媽生日與慶祝父親節來臨，造訪位於新竹北自強北路上，當地經營多年「如聞心齋」素食餐廳，主打多樣化創意蔬食料理，重點是有別於不少素食餐廳，他們家餐點價格很實在，也會依據人頭數有共有大中小三種不同份量，以及有專屬停車場 & 地理位置交通方便，算是喜歡吃素食朋友還不錯聚餐合菜選擇 ~

用餐環境：

 

 

餐廳正門口有幾個車位，若位子滿了你也可以停到餐廳正後方嘉興路上，但切記要停放於餐廳後門草地上可別到旁邊紅線避免被開單。

 

 

走進「如聞心齋」餐廳可以看到各式佛像，會開素食餐廳我想多少與宗教有淵源吧？看到寫著特等獎 / 頭等獎匾額是大門右轉進去茶行，算是跟餐廳一塊複合式經營著，若有喝茶葉的饕客可以過去品茶看看。

 

 

餐廳內營造古色古香，如蔬菜、水果、麵線、醬汁等相當多樣，平時有烹飪習慣的朋友可以逛逛採購。

 

 

座位數量相當多，有包廂也有喜慶壽筵宴會大空間場地，沒想到在喧鬧竹北是大樓、住宅林立建築，還有如此讓人舒服又寬廣的用餐環境，對於有吃蔬食或平日吃葷難得吃素朋友，來這用餐還不錯呢。

 

菜單：

 

 

菜單設計很不錯，每道菜都有搭配圖片，如此一來也不用擔心會點錯，他們家餐點價格是依據份量大小來算，分別是大份 $320（8~10人份）/ 中份 $250（6~8人份）/ 小份 $180（4~6人份），隨人數或是菜色喜愛程度來決定份量多寡，蠻不錯又聰明方式呢。

 

 

多翻了幾頁菜單後，發現如聞心齋素食料理超多元，尤其不少屬於手路菜，需要花時間準備擺盤那種，以蔬食菜色來說算是相當有變化創意呢，每樣都會想點來吃看看。

 

 

若人數不多或不想吃合菜，他們家也能單點麵線、湯麵、炒飯麵米粉粄條，甚至連水餃與粽子都有呢 (限外帶)，湯品部分看起來也很厲害。

 

 

針對特殊節日則有期間限定單點菜色，另張菜單還有店家招牌菜色排名，若有選擇障礙的朋友可以參考這張來點餐。

 

美味佳餚：

 

 

以上是本次用餐的所有菜色，全部一共七菜一湯大合輯，後續也將會會個別介紹品嚐餐點如何。

 

 

醬燒鮑片是第一名招牌菜，遙望過去幾乎每桌都有點的樣子，算是杏鮑搭黑胡椒醬燒料理方式，上頭撒了些白芝麻提味很香，食材做的很像滷排口感，醬汁鹹了些但也很開胃好配飯。

 

鳳梨素霞球顧名思義是模仿鳳梨蝦球菜色，餡料是放 Q彈蒟蒻取代，咬起來口感相當有層次，熱量不算太高對長輩來說負擔也不會太大 xd

 

 

鐵板膳糊從菜色名稱與照片來看，就是個以鐵板為主餐點，膳糊算是某種菇類，吃不太出來，另外有金針菇、青椒及紅蘿蔔陪襯，剛送上時吱吱作響熱騰騰配飯吃很不錯。

 

芋香卷無論外觀或菜名都很特別，是由素肉包著煎炸過芋頭刨絲，口感很酥脆特別說。

 

 

廣式考方屬於內餡是素料，外層有海苔及裹粉而成料理，吃起來也是很酥脆爽口。

 

牛蒡小排是素肉與牛蒡組合而成料理，從外觀看和哞小排幾分神似，醬汁下飯口感略微紮實。

 

翡翠豆腦算是讓我們感到最驚艷有創意料理，中間那塊白白猶如干貝就是豆腦，吃起來口感像是湯圓，詢問服務員才知道是糯米跟豆腐混合食材，怪不得口感這麼特別，醬汁有翡翠、菇類與多樣蔬菜搭配，還蠻爽口說。

 

 

湯品則是養生湯，有素肉與各種中藥材，全數七菜一湯共 $1600 元，以這樣素菜份量及用餐環境來說，這樣價格很可以算是親民，至少比明X園好很多，有別於過往吃不少素菜過於清淡或偏油，如聞心齋素食餐點調味上算蠻剛好，而且又相當下飯且菜色多元化，若要說缺點應該就是節慶時，或他們人手不夠出餐速度慢，當天就等了 30 – 40 分鐘左右才上菜，還有費工食材無法點如炒飯或芝麻球之類，或許未來有機會挑個冷門時段再來嚐看看其他菜色，整體來說算是還蠻不錯蔬食素菜複合式餐廳。

 

 

餐後老弟推薦下，我們一塊去豆飛甜品吃甜食，他們家的仙草是加鮮奶非鮮奶球，口味上不死甜配料又很多，配芋園才 $50 元一大碗，加一樣料額外多 5 ~ 10 元，所以我選了珍珠，頗大碗說又很有飽足感，吃不完還外帶回家當晚餐後甜點，推推。

 

如聞心齋素食

地址：新竹縣竹北市自強北路301號

訂位電話：03 – 5558311

營業時間：

11:00 – 14:00

17:00 – 21:00

網站：https://www.ruwen.com.tw/index.html

 

 

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