[新竹美食推薦] 沐嵐．浮誇霸氣蛤蜊舒肥雞 & 牛小排日式咖哩飯@含菜單營業時間

沐嵐 Moonlight 在新竹算是小有名氣餐廳，它位於西大路橋過往是老新竹人熟施南門市場第12號店鋪，無論平假日一到用餐時間都是前來用餐饕客，尤其是每日限定浮誇霸氣蛤蜊舒肥雞、安格斯爐烤牛排、花椒牛｜鴨腸、黑松露烤牛肋條、半熟但美式炸雞腿、鹽烤豬五花等超多種不同餐點料理值得你來品嚐，此外內用顧客還能享湯飯醬料免費續好康，份量十足可說適合大食量的客人來吃個過癮，跟著我一塊來到這有著日式居酒屋裝潢風格小店大口吃肉、吃定食與咖哩囉 (更多菜單與營業時間資訊都在內文)。

用餐環境：

 

 

沐嵐餐廳位在西大路地下道旁，鄰近地標為大遠百與新竹火車站，略有些許不太好找，開車朋友建議停在南門立體停車場或明志書院步行前往。

 

抵達餐廳，可以發現到是老宅，建築是採用木造與磚砌裝潢而成，門上頭的春聯更是寫著喵字 ~ 真可愛，可能老闆有養貓吧？

 

須留意沐嵐不接受電話預訂僅能現場候位，考量到機動性與現場等候，建議可以騎車前往彈性會比較大，以上給大家參考。

 

 

約莫 15 – 20 分鐘左右等候時間，終於輪到我們進入用餐，店內空間不算大有吧檯與兩個雙人座位，約莫可容納 10 人十分窄小，類似那種小拉麵店狹長形，滿位時可能會擠到前胸貼後背空間感。

 

 

內用人數都到齊後，在門口等待時會給小便條點餐單，待其他顧客用餐完畢有空位，隨即會被引導入座，內用低消為一份主餐或是 $180 元，店內營造頗日式風格位置數量有限很快就客滿，前來用餐饕客可要耐心等候。

 

 

造訪當天被安排坐在吧檯，發現到廚房採開放式空間，有時會有些許油煙飄出來，眼尖的我也注意到吧檯上擺了些醬料與玫瑰鹽，爬文其他人食記發現到據說以前更是多達 12 種醬料如：四川麻辣、辣油潑子、泰式香茅、咖哩油蔥、蒜蓉辣椒、麻辣炸醬、安格斯牛油等等，但這回造訪明顯少很多，可能考量到醬料準備時間與複雜度，所以保留幾款比較熱門醬料給饕客享用，避免擺放過久而不新鮮情況吧。

 

 

吧檯正後方有餐具、醬料供自取，另外也有備妥手部消毒用酒精可供使用。

 

菜單：

 

 

菜單 MENU 如上圖，分別有日式咖哩、定食 (無咖哩)、肉肉肉 (只有肉)、配料、單點 (有炸烤物)，可以發現到沐嵐是間以咖哩、定食料理專賣店，餐點都是現點現做需要耐心等候，此外免收服務費但客滿有 40 分鐘用餐限制須留意。

 

美味佳餚：

 

 

首先送上的是咖哩飯，用看的讓人感覺份量十足，配料有甜地瓜、炸紫蘇葉、生菜沙拉蔬果，無論營養成分還是配色都搭配很好。

 

 

由於是日式風關係，所以咖哩醬汁微偏甜，若覺得沒 Feeeel 可以撒些辣粉或醬料增添風味，也會更加開胃下飯。

 

 

主餐部分送上老弟點的菜單上沒有每日限定 – 蛤蜊舒肥雞 $330，送上後我看到驚艷連連，想說這份量未免太多了吧，無論蛤蜊或是舒肥雞都把碗公塞滿滿，整個視覺饗宴十足。

 

經由舒肥調理方式雞胸肉比起一般料理方式更為軟嫩，肉質比想像中更有彈性新鮮，也不會過於膩口，蛤仔也相當飽滿下方湯汁很鮮甜，搭配咖哩飯組合這樣價格真的很物超所值。

 

 

我點的主餐則是牛小排，這樣一盤份量自己買少說應該也要 $150 元左右，來這用餐搭配咖哩飯套餐也是 $330 算親民，肉質不錯可惜帶骨多了些，搭配大蒜 / 洋蔥來提味很不錯，店家還加入些辛香料提味蠻好吃的。

 

 

搭配湯品擺一塊就是完整 SET，這價格很可以又很有飽足感呢。

 

 

餐點都送上後，店員很快遞上每日例湯，看起來沒甚麼配料，但可以喝出來是加入雞骨與蔬果熬煮，湯頭順口濃郁也格外暖身，吃著主食搭配著很不錯，聽說他們家的單點涼拌時蔬也很厲害，未來有機會光顧再點來嚐嚐。

 

 

整體來說沐嵐不塊是新竹市區人氣餐廳，無論蛤蜊舒肥雞或是牛小排份量都超多，而且擺盤也相當地浮誇不馬虎相當好拍照，加上白飯、咖哩醬與湯品都可以免費續 1 次，完全不用擔心吃不飽，對大胃王或有健身想多攝取高蛋白健康餐饕客，我想「沐嵐」肯定是不錯選擇。

 

沐嵐· Moonlight

地址：新竹市西大路247號

電話：0905-350281

營業時間：(周二公休)

11：30–14：30

17：00–21：30

官網：https://www.facebook.com/100063921677920/

 

 

新竹地區旅館 & 住宿推薦
火車站周邊	其他地區
1. 芙洛麗飯店環境高檔+漂亮水晶教堂 2. 新苑庭園大飯店之乾淨舒適商務旅館 3. 新苑名流都會館之專屬停車場逛街方便 4. 101旅店 Hsinchu 101 Hotel價格便宜 5. 賓城大飯店含早餐便宜適合小資 6. 明月大飯店之圓環旁&早餐多樣 7. 福泰商務飯店近市府圓環城隍廟	1. 達龍商旅之服務好&早餐豐盛CP高 2. 日月光飯店之隱身巷弄寧靜旅店 3. 國賓大飯店典雅風連鎖大飯店 4. 卡爾登飯店@早餐豐盛&近城隍廟 5. 迎曦大飯店之早餐豐盛#附停車場 6. 福華大飯店適合親子四星旅館 7. 南寮 168 Motel 乾淨舒適便宜
● 延伸閱讀 ○ [台北車站住宿推薦] 精選北車多間飯店/特色旅館懶人包@便宜高 CP 值好選擇 [西門町住宿推薦懶人包] 西門町便宜、高 C/P 值飯店、背包客特色旅館

 

► 新竹熱門飯店推薦、旅館資訊：Agoda 中文訂房網、訂房教學文 ◄

 

● 新竹旅遊景點 ○

 

1. 晶品城購物廣場@幾米主題風百貨公司，逛街血拚新據點

2. 巨城購物中心 Big City@仿舊金山金門大橋、漁人碼頭叮噹車

3. 大魯閣湳雅廣場@結合運動/美食餐廳複合式親子購物中心

4. 麗池公園#玻璃博物館賞櫻花、動物園隨手拍

5. 清華 & 交通大學校園隨手拍。小木屋鬆餅吃甜點趣

6. 空軍基地營區開放參觀、戰鬥機翱翔攝影@附交通接駁車資訊

7. 推薦#南寮漁港。沙灘玩水#魚鱗天梯#十七公里海岸線#海天一線

8. 香山。榮登 Nikon 月曆「豎琴僑」、風情海岸走走拍拍照

9. 攝影#香山牧場賞茶花趣@欣賞不同品種茶花的美麗

10. 寶山鄉。燭園蠟藝館 - 親子藝術、造型DIY體驗

11. 內灣威尼斯溫泉會館 ~ 好好放鬆、舒壓一下

12. 峨嵋一日遊#彌勒大道大自然文化世界、雪之湖咖啡景觀餐廳

13. 北埔景點推薦#綠世界生態農場@親近草泥馬/可愛動物友善園區

14. 苗栗雪霸。觀霧一日遊@壯觀巨木群步道、品嚐山珍野菜

15. 苗栗三義。九華山大興善寺@出遊吃平安麵有保庇

16. 苗栗#南庄向天湖一日遊@賽夏族民俗文物館 & 吃原住民山地美食

 

 

□ 新竹美食小吃 ■

 

台菜料理 (1)	台菜料理 (2)
1. 翟九山東麵食館@手工麵條Q彈夠味 2. 璽子牛肉麵@斤餅包牛肉現做好吃 3. 龍昌小館之傳說中滑鼠般大蒸餃 4. 荷竹園(湳中街)竹科人最愛推芋泥鴨 5. 常嚐料理廚房#親民無菜單料理餐廳 6. 草根廚房#烤鴨五吃適合多人聚會 7. 誠食館善食堂食材新鮮無菜單餐廳 8. 芙洛麗東方軒之櫻桃鴨美味&氣氛佳 9. 藝軒私房料理@白飯吃到飽平價實在 10. 煙波醉月樓之廣式烤鴨宴高 CP 值	1. 竹北#寬心園@餐點美味、爽口不油膩 2. 港南艾茉爾婚宴會館@料理多樣化 3. 竹東#芙蓉川湘小館@簡單實吃餐館 4. 湖口#老皮牛肉麵@豆漿豆花免費呷 5. 峨眉獅頭山#耕野月眉@野菜新鮮好吃 ===== 火鍋燒烤 / 排餐 ===== 6. 岩漿火鍋 (經國店)@火焰炙燒豬好吃 7. 粥大王養生粥底火鍋@隱身巷弄鍋物店 8. 園區#托斯卡尼尼義式餐廳 CP 高 9. 竹北#燒肉同話 85ºC品牌之食材多樣
異國料理	甜點 / 咖啡廳
1. 古拉爵 Caf'e Grazie 氣氛佳義式餐廳 2. 憶客披薩#親民美味可口@老外也愛 3. 憶客披薩 (延平二店)@裝潢走年輕風 4. 大海拉麵之超人氣份量多 CP 高 5. 達壽司#便宜/高價選擇多樣好吃 6. 魚町丼飯#親民價白飯湯隨你吃飽 7. 南寮#海屋Cafe窯烤披薩氣氛不錯 8. 竹北#江屋日本料理餐廳@適合聚餐 9. 竹北#BRAVO普拉伯義大利坊料理	1. 芙洛麗#Ocean Bar酒吧@喝調酒紓壓 2. 羅塔仕咖啡之可愛3D貓咪拉花 3. 好日咖啡@手作雜貨、咖啡輕食 4. 晶圓包心粉圓@推綿綿冰冷熱都有 5. 瑪露連嫩仙草@Q嫩甜不膩仙草 7. 南寮#Meet81 Cafe 遇見81設計餐廳 8. 竹北#春上布丁蛋糕@口感軟綿伴手禮 9. 竹北#天蜜甜品屋冷熱甜湯料多好吃