[新竹] 黑貓包完全走味@外地遊客很愛購買名氣包子店
外地人來到新竹似乎都會跑來買黑貓包,身為新竹人的我,應該有5~6年沒吃黑貓包了,外地人這麼愛吃,可見它有甚麼獨特之處,那既然經過這裡就順路買來品嘗看看,這和我以前吃的那種美味是否依舊。
看到外包裝,還有一隻黑貓招牌,我記得很小的時候來還沒有此造型
而大家聽到黑貓包,第一直覺應該都會認為是用貓肉做的吧??
其實不是啦它是福州包,因為始祖將包子製作技巧傳給「黑貓姐」女老闆
後來也因而得名成為新竹的著名小吃 ~~ ?? 但LOGO真的和某賣藥造型好像 XD
我一次買12個回家,可以冷凍起來,有時間就可以使用大同電鍋蒸起來吃
玩一下我的GF1,結果使用柔焦模式,包子都變得朦朧美了 XD
內容物有洋蔥、黑胡椒、五花碎肉,但說真的很難吃
和我以前吃的味道完全不一樣,包子麵粉發酵不完全不但很黏、難咀嚼外
內餡都是油,吃完以後滿嘴油膩膩的,真不舒服 ~~
先前吃的還不是這味道,八成換師傅在製做包子了
味道整個就是跑掉,如果是我寧可吃金師傅蔥燒包 現在不知道還有沒有 …
我想這也讓我完全提不起動力前往購買,要是別人說要我幫忙買黑貓包
我直接會建議他死了心吧!! 現在的黑貓包完全是在吃老本,利用以前累積的名氣
來經營生意,外地來的觀光客,還會在此很興奮拍照,真不知道吃一口以後
作何感想,以前還覺得值回票價~現在只能說完全走味,完全不建議買來吃…
彷彿30年如一日,好味道隨著時間讓人逐漸淡忘,這就是人生啊 ~~~ 哀
店家名稱: 新竹黑貓包
店家地址:新竹巿北門街187號
聯絡電話:03-5233560
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小咪看過好多網友
寫文介紹這家說…
既然已經如此如此
那就無緣再會嚕! ~”~
越難吃大家越想挑戰吧
內餡感覺很油,吃過一次之後就不會想再吃了,雖然很多人會去買 ><
版主你好
我也是新竹人
其實…版主你在四五年前吃的黑貓包其實就已經走味了
我在小時候吃過真正的老師傅做的黑貓包
跟後來冒出來的北門街的黑貓包
味道一開始就有差了
我小時候吃的 是很清爽的肉包子
不油膩 包子皮相當Q彈不黏
後來執業的黑貓包則沒有這個味道了XDDD
至於後來執業的黑貓包到底是怎麼跑出來的
我也有聽過家中長輩講過
但我想沒證據還是別亂說好
另外就是
黑貓包的製作環境一直都沒有維持得很好XDDDD
我家就住在附近每天都會經過的說….
哈,
對啊,雖然我是新竹人,但是blog都是台北為主。
有機會一起交流啊
分享好吃的給大家
是最有成就感的一件事情~
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粉絲團的po文可是多采多姿呢!
忘了補充
真正的黑貓包老師傅已經過世很久了
真實的味道也就跟著到天堂去啦
很可惜