[反推] 新竹史努比餐廳 x 查理布朗咖啡二店@巧遇開幕用餐心得

’15 年初在高雄新開幕台灣首間史努比主題餐廳,沒想到深獲好評、大排長龍,或許也是因為看上這股商機,加上新竹市雄厚消費潛力,就在新竹大遠百也開《Charlie Brown Café Taiwan 查理布朗咖啡》二店,剛好朋友從台北下來相約碰面,浮現出史努比餐廳開幕式營運的印象,有預期人潮很多但又抱持著去走走碰運氣心態,居然在第一輪開幕營業就進去用餐,這裡以下午茶、美式早午餐類為主,幸運來這吃飯小聚也拍不少照片,對於這裡的用餐空間環境與餐點部分有些想法,至於反推部分屬主觀想法,有興趣朋友可以來參考史努比餐廳用餐心得文 ~



 

兄弟倆與朋友來到新竹大遠百,無論是電梯內 or 走道上都能看到可愛史努比貼圖,雖然說遠百 11 點才開始營業,聰明的大家營業前先去八樓威秀影城,久沒來新竹遠百忘了威秀通往百貨通道往哪走,果然往有人潮地方去就沒錯,大家都守在鐵捲門前方,想說離開店剩沒幾分鐘就等等看吧 ~

 

沒想到就在開鐵門瞬間,大家就以手刀跑百米速度奔跑,天啊 ~ 我居然也在其中 (不像平常的我),怕前面的人沒跑穩而跌倒,頂多是往前快快走就是了,沒想到還有排到前五順位名額,當然你也可以選擇 10:59 分在地下停車場,待 11 點整系統各樓層解鎖後,直達 7 樓一出電梯就能看到,兩者方式擇其一!!

 

P.S: 後者方式需要些許運氣,真的沒有搶在第一輪,頂多排隊簽名預約,然後就能去逛街,時間差不多會電話通知,也甭需浪費時間在等候。(用餐時間90分鐘)

 

 

其實開幕試營運第一天,當天排隊人潮沒有想像中誇張,也或許是不少人從外縣市來,都是從一樓大門入口進來關係,等待候位時窗口有個縫隙,拿起相機隨手對裡面拍攝,發現用餐座位與空間沒有很大,或許是因為進駐百貨公司櫃位有關,相較於高雄店沒有對外採光,因此感覺起來就會昏暗些許,

 

 

《Charlie Brown Café Taiwan 查理布朗咖啡》新竹二店是走美式運動主題,相較高雄創始店風格有些許不同,除了門口有立牌/公仔能夠合影 (不可觸摸),進來史努比餐廳還能看到許多查理布朗壁貼、公仔、黃色小鳥與史努比樣式,我想對於六 ~ 七年級生彷彿回到童年,有訂過國語日報 or 卡通有播過,現在電視都看不到了,小朋友大概就是覺得可愛吧 … XDD

 

 

試營運的時候菜單就比較簡單,仍可發現許多樣菜色被劃掉,應該是要等正式開幕才公開吧!!價格部份和多數主題餐廳倒是差不多,可惜的是旁邊沒有附註照片,不少名稱特殊菜色還得詢問,否則光靠文字片面還真難以想像,至於點餐部分有低消 $100 元限制,但沒有規定須點飲料,這一點倒是蠻不錯,若是手邊有 Happy GO 集點卡記得出示使用,還能折抵時數免費停車。

 

 

才進來沒多久,就一堆人排隊等著點餐,感覺結帳/處理流程還沒有很上手,光這部分就花不少時間 …

 

 

等了不少時間,終於取餐囉 ~ 拿到的是史努比餐廳甜點/飲料,分別是:布朗尼 $130、草莓塔 $150、拿鐵 $130、黑糖鮮奶茶 $100。

 

 

黑糖鮮奶茶就感覺像是在喝珍奶,只差沒有附上珍珠,畢竟珍珠原料就是黑糖;拿鐵則是有夠大一杯,上桌時還蠻燙的說,根據朋友表示味道不錯,上面查理布朗圖案還是使用可可粉印出來,不知道有無 "史努比" 圖案樣式,或許這部分也可以詢問看看。

 

至於布朗尼則是被告知可以指定圖案,二話不說當然是選定史努比,吃起來口感頗黏牙,聊天時還真的要注意,才不會沒仔細咀嚼都卡在牙縫,吃到後面會覺得紮實膩口,建議配點咖啡茶飲較好入口:草莓塔口味上中規中矩,至少底層餅皮不會太硬,草莓也頗新鮮的。

 

 

主餐名稱相當特別《老好人查理布朗 – 得不到回報的戀愛》,相當美式風格速食早午套餐,這樣一份價格 $280 元,餐點包含:三明治、薯條、生菜沙拉、熱狗、玉米濃湯,都是現點現做需要些時間,至少熱騰騰的吃起來才過癮。

 

特別的是三明治烙印著查理布朗圖案,女孩或是小朋友看到應該覺得超可愛的吧 ~ 這吐司分量還蠻多,夾了厚厚粗顆粒花生醬與起士,這吃完不知道會肥多少,口味偏乾容易膩口,若是包旁邊生菜配火腿我會更喜歡一些 … XDD

 

薯條部分或許是因為剛營業,使用的油品都是新油,吃起來算是爽口不會過於油膩,湯品我覺得味道偏淡了些,多以洋蔥丁為主來陪襯,吃完後就是甜點史努比果凍,吃不出哪種但覺得就是常吃色素口味就是了。

 

我們還另外多點一份雞米花 $120 元,朋友都說跟肯德基風味很相似,我很少吃速食習慣所以不知道,但至少比起來肥死人又偏乾的吐司來說,雞米花確實就好吃許多。

 

 

用餐環境如上,同時可以坐近 20 桌客人,旁邊還有茶水與餐具可自取。

 

 

全數餐點吃完才補拍 Charlie Brown Cafe 查理布朗咖啡用餐環境,入口處有透明甜點櫃可選購,造型不算是特別,頂多插上史努比角色小紙卡,旁邊還有紀念品區,販售種類不算多,僅杯子、玩偶、環保筷與吸水杯墊,即日起至 10/12 期間試營運免收服務費還享 85 折優惠,可想而知應該會塞爆了吧,出店門口時想說怎麼沒看到排隊人潮,原來是改用登記候位方式,即使我們是當天第一批進來客人,最早出去期候補告示已經到下午五點才有位子了 …

 

※文章標題提及反推部分,列出以下幾點給大家參考:

 

1. 位於百貨公司,廚房小所以出餐速度慢。

2. 90 分鐘用餐限制是帶位進入開始計算,並非點餐結帳才算。

3. 空間狹小、桌子擺過於密集,坐裡面的人要移動很不方便。

4. 同上空間狹小,遇到一組小孩哭鬧就很大聲,多組大概會崩潰。

5. 與香港店相比,蛋糕部分沒有卡通造型,少了些主題性真可惜。

 

雖然是第一天營運,多少遇到服務人員手忙腳亂情況,至少整體給人感覺都還算是不錯,但如果這裡對我來說定位 "親子兒童餐廳",我想依據這裡環境就沒那麼恰當,主要也是因為空間小/沒有看到兒童座椅,家長多以推娃娃車放在座椅旁餵食,安全性與便利度沒那麼完善,加上有用餐 90 分鐘限制,我想對小朋友吃東西速度慢來說又很急迫,或許不會催趕但也有無形壓力。

 

現場看到許多家長帶小朋友來,如果是情侶/朋友來用餐,有時間限制與小孩喧鬧聲情況,用餐感受我想不會太好 ~ 當然如果你是死忠粉絲,或是迫不及待想用餐打卡,即使等多久也沒關係朋友,當然很推薦大家來這吃飯,若你是注重用餐品質 or 不希望受時間影響,遠百周邊巷弄蠻多特色咖啡廳,相同價位有更多更好選擇,如果是要嘗鮮或是不想等久朋友,建議等幾個月後熱潮過去再來吧 ~ ^^

 

Charlie Brown Café Taiwan 查理布朗咖啡

地址:新竹市西大路323號 (新竹大遠百7樓)

營業時間:11:00AM ~ 10:00PM

官網:http://charliebrowncoffee.com.tw/

 

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