[食記] 新竹建功。四川段純貞牛肉麵@大排長龍人氣美食

愛吃牛肉麵的我，有次回新竹跟福爸看到愛買附近的四川段純貞牛肉麵大排長龍

秉持著湊熱鬧心態，想品嚐好吃的東西往人多的地方去準沒錯，所以就去排隊拉

看到這一大碗半筋牛肉麵，是不是很美味可口呢?? 肚子又餓了!! 吃牛肉麵囉 ~~

 

我是週五回新竹的，基本上在吃飯熱門時間停車位都不好找

若附近都沒有停車位，建議大家可以停車到愛買再走路過來

還算蠻近的，ㄧ到現場外面少說有10個人排隊等候用餐，真夯

可別傻呼呼的站在外面等候，記得先進去拿菜單，等候叫號 ..

 

 

既然來吃牛肉麵，當然切盤滷味來品嚐看看囉!!

一旁還有小菜，採自助式的，吃多少拿多少 ~~

 

 

我和福爸就切了兩塊豆干、豬頭皮，這樣一盤要價100元，不便宜 …

但滷味上頭灑滿蔥花，我整個就是很賞心悅目，感覺好爽，我愛蔥花

冷盤滷味加了一點香油，不會過於油膩，吃起來很香，可惜醬汁沒入味

會覺得好吃，但又總覺得少了點甚麼，多加一些醬汁，味道嚐起來會更好

 

 

因為肚子很餓，所以沒有拍店內環境，但有時尚又帶有懷舊的風格 …

菜單部分我就不多加介紹，分別點了半筋肉牛肉麵以及原味紅燒牛肉麵

其實我本來是想點燉雞麵的說，聽起來很酷!!又覺得好吃，可惜都賣完了

爬了其他網友的食記，聽說還有隱藏菜單，而且還是只有在假日才推出

目前我知道的有紅燒牛筋肉麵與麻辣蒜味牛肉麵，光聽這名稱就好誘人

 

 

首先送上的是我點的半筋肉牛肉麵，份量看起來好多啊!! 肉片少說有5塊

因為是半筋肉，所以咬起來很Q，但我覺得有點煮過爛，咬不到幾口就爛了

這樣反而覺得沒有嚼勁，可惜!! 至於麵的部分則是手工麵，好粗的麵啊

吃起來很像在吃麵疙瘩的感覺，既然吃牛肉麵當然要吃粗的麵條囉 …

只是我有點不懂，為什麼牛肉麵裡會添加空心菜，感覺就是很不搭嘎

雖然空心菜好吃，但就是覺得不配，灑上滿出來的蔥花我想會吃得更爽

湯頭部分，因為是四川牛肉麵，所以口味比較重，花椒味道蠻重的說

喝的出來中藥味，但可別喝湯喝太急，不然會覺得怎麼那麼嗆辣 XDD

慢慢喝就覺得很順口，會感覺湯頭偏甜，有點像客家眷村菜色的口味

 

 

接著送上的是福爸點的原味紅燒牛肉麵，因為不知道份量有多少

所以就點小碗細麵，相對於剛剛的半筋肉我比較喜歡紅燒牛肉麵

咬起來比較有嚼勁，比較像是在吃牛肉麵了，但我不愛吃細麵 …

他們家牛肉麵以我挑嘴的個性來講，只能算普普，且價格也不便宜

令我感興趣的還是價日限定牛肉麵以及燉雞麵，希望下次能品嚐到 ~~

 

四川 段純貞牛肉麵 建功店

地址：新竹市建功一路135號

電話：03-5748838 (每週一公休)

營業時間：11:30-14:00 & 17:30-20:30

 

 

新竹地區旅館 & 住宿推薦
火車站周邊	其他地區
1. 芙洛麗飯店 ~ 高檔環境@水晶教堂超漂亮 2. 新苑庭園大飯店@乾淨舒適 & 商務風旅館 3. 新苑名流都會館@停車方便&逛街又方便 4. 101旅店 Hsinchu 101 Hotel@價格便宜 5. 賓城大飯店@適合小資 (含早餐房價便宜) 6. 福宏商務旅館@東門城圓環旁&早餐多樣 7. 福泰商務飯店@近市政府/東門城/城隍廟	1. 達龍商旅@舒適服務好&早餐豐盛CP值高 2. 日月光飯店 Hotel J@隱身巷弄寧靜旅店 3. 國賓大飯店 Ambassador Hotel 典雅風格 4. 卡爾登飯店@早餐豐盛&近城隍廟 5. 迎曦大飯店@位置好、早餐豐盛#附停車場 6. 福華大飯店@適合親子家庭四星級旅館 7. 南寮 168 Motel 旅館@乾淨舒適/價格便宜
● 延伸閱讀 ○ [台北車站住宿推薦] 精選北車多間飯店/特色旅館懶人包@便宜高 CP 值好選擇 [西門町住宿推薦懶人包] 西門町便宜、高 C/P 值飯店、背包客特色旅館

 

► 新竹熱門飯店推薦、旅館資訊：Agoda 中文訂房網、訂房教學文 ◄

 

● 新竹旅遊景點 ○

 

1. 晶品城購物廣場@幾米主題風百貨公司，逛街血拚新據點

2. 巨城購物中心 Big City@仿舊金山金門大橋、漁人碼頭叮噹車

3. 大魯閣湳雅廣場@結合運動/美食餐廳複合式親子購物中心

4. 麗池公園#玻璃博物館賞櫻花、動物園隨手拍

5. 清華 & 交通大學校園隨手拍。小木屋鬆餅吃甜點趣

6. 空軍基地營區開放參觀、戰鬥機翱翔攝影@附交通接駁車資訊

7. 推薦#南寮漁港。沙灘玩水#魚鱗天梯#十七公里海岸線#海天一線

8. 香山。榮登 Nikon 月曆「豎琴僑」、風情海岸走走拍拍照

9. 攝影#香山牧場賞茶花趣@欣賞不同品種茶花的美麗

10. 寶山鄉。燭園蠟藝館 - 親子藝術、造型DIY體驗

11. 內灣威尼斯溫泉會館 ~ 好好放鬆、舒壓一下

12. 峨嵋一日遊#彌勒大道大自然文化世界、雪之湖咖啡景觀餐廳

13. 北埔景點推薦#綠世界生態農場@親近草泥馬/可愛動物友善園區

14. 苗栗雪霸。觀霧一日遊@壯觀巨木群步道、品嚐山珍野菜

15. 苗栗三義。九華山大興善寺@出遊吃平安麵有保庇

16. 苗栗#南庄向天湖一日遊@賽夏族民俗文物館 & 吃原住民山地美食

 

 

□ 新竹美食小吃 ■

 

台菜料理 (1)	台菜料理 (2)
1. 翟九山東麵食館@手工麵條Q彈夠味 2. 璽子牛肉麵@斤餅包牛肉現做真好吃 3. 必吃#龍昌小館@傳說中滑鼠般超大蒸餃 4. 荷竹園(湳中街)@竹科人最愛&推芋泥鴨 5. 常嚐料理廚房#親民無菜單料理餐廳 6. 草根廚房#烤鴨五吃@價格親民適合聚會 7. 誠食館善食堂@食材新鮮、值得再訪 8. 芙洛麗#東方軒@櫻桃鴨美味&氣氛佳 9. 藝軒私房料理@白飯吃到飽&平價實吃 10. 煙波醉月樓@廣式十全烤鴨宴 C/P 值高	1. 竹北#寬心園@餐點美味、爽口不油膩 2. 港南艾茉爾婚宴會館@價格實在料理多樣 3. 竹東#芙蓉川湘小館@簡單好吃價格實惠 4. 湖口#老皮牛肉麵@豆漿豆花免費呷 5. 峨眉/獅頭山#耕野月眉@野菜新鮮好吃 ===== 火鍋燒烤 / 排餐 ===== 6. 岩漿火鍋 (經國店)@火焰炙燒豬好吃 7. 粥大王養生粥底火鍋@隱身巷弄鍋物店 8. 科學園區#托斯卡尼尼義式餐廳 C/P 高 9. 竹北#燒肉同話 85ºC新品牌@食材多樣
異國料理	甜點 / 咖啡廳
1. 古拉爵 Caf'e Grazie 氣氛佳義式餐廳 2. 憶客披薩#親民美味可口@老外也愛 3. 憶客披薩 (延平二店)@裝潢走年輕風格 4. 樂尼尼義式餐廳@旋轉木馬、景觀高樓風 5. 佳豐筵上海菜餐廳@餐點清爽、推商務餐 6. 超人氣大海拉麵@親民份量多 C/P 值高 7. 達壽司#便宜/高價選擇多樣好吃隱藏美食 8. 魚町丼飯#價格親民@白飯湯免費吃到飽 9. 竹北#江屋日本料理餐廳@變化略為遜色 10. 竹北#BRAVO普拉伯義大利坊多樣好吃	1. 芙洛麗#Ocean Bar酒吧@喝調酒紓壓一下 2. 羅塔仕咖啡Lotus Cafe@可愛3D貓咪拉花 3. 好日咖啡@手作雜貨、咖啡輕食 4. 晶圓包心粉圓@綿綿冰夠味、近教育大學 5. 瑪露連嫩仙草@Q嫩甜不膩嫩仙草 6. 南寮。海屋 Cafe 窯烤披薩氣氛不錯 7. 南寮#Meet81 Cafe 遇見81 設計餐廳 8. 竹北#春上布丁蛋糕@口感軟綿人氣店家 9. 竹北#天蜜養生甜品屋冷熱甜湯料多好吃 10. 芎林#綠色小徑@設計感十足親子餐廳