[新竹竹北餐廳] 范廚師宴會館 (鼎富都) 價格親民 / 份量多停車方便
過往和家人及親友們,光顧不少新竹縣市餐廳,這次造訪竹北鳳岡范廚師宴會館 (鼎富都),之前在竹北一代蠻常看到招牌看板說,總算有機會來這光顧,他們家有專屬停車場,不用擔心找車位問題,空間大座位數多免煩惱不夠大,餐點也走大份量路線,重點是價格算便宜親民,喜愛多人合菜聚餐朋友可以參考比較。
用餐環境:
范廚師宴會館 (鼎富都) 近新月沙灘、太白宮一帶,從竹北或湖口交流道前往都很方便,建築外觀挺氣派又選在偏遠郊區,猜測或許地價便宜場地也才會夠大夠氣派吧 XD
他們家附有大型停車場,因此不用煩惱找不到車位問題。
這裡共有四個宴會場地,建築採灰白古典築風格,除了開放式空間也有包廂,適合喜宴、聚餐、春酒及團客在此吃飯。
美味佳餚:
首先送上冷盤,依序是四合一拼盤與雞肉,拼盤有泡菜、燒肉、貴妃鮑魚、海蜇皮,雞肉似乎是放山雞口感偏緊實些,覺得中規中矩些。
芋香米粉 – 這道就很厲害,放入滿滿芋頭跟魚丸,湯頭算是鮮,配上蔥韭末還不錯吃。
然後則是佛跳牆與蛋酥白菜,前者覺得不夠入味?倒是白菜滷簡單很合我味蕾。
椒鹽龍鱈 – 本來完整一片,恍神沒幾秒就變這模樣,大塊鱈魚煎或是油炸收乾,擠點檸檬增添風味,簡單好吃。
鮮蝦川燙後直接上桌,不用繁瑣料理手法,只要新鮮肯定好吃,至於鮮魚印象是泰式檸檬手法,醬汁有些許微酸辣口感,魚很大尾吃起來也很滿足。
蔬果三鮮我愛花枝,切片技巧增添脆口感,彩椒牛柳也很有誠意超大盤,肉質算是軟嫩但覺得醬料少一味。
餐後點心是草仔粿,裏頭忘了是蘿蔔絲還是其他配料,印象這比較偏客家或外省的小點,水果則是西瓜跟番茄。
他們家有 $5000 ~ 7000 元不等菜色,印象這次聚餐是點 $5000 元餐點,部份菜色有更換調整的樣子,若要問我的話覺得就是咖粗大辦,不過這樣環境跟菜色也對得起價位,或許更高價位會精緻美味些?簡單隨手拍食記分享,若未來有機會二訪再來更新吧。
范廚師宴會館 (鼎富都)
營業時間:09:00 – 21:00 (周一公休)
電話:03 – 5560858
地址:新竹縣竹北市鳳岡路二段316巷136號
FB 臉書:https://www.facebook.com/1602663663301768/
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