[食記] 新竹湖口。大車輪休閒農場客家美食餐廳@家族聚會搏感情

好久沒有跟姑姑一家子外出吃飯，趁著母親節前夕我們大夥來到位於新竹縣湖口鄉 ~ 大車輪休閒農場客家美食餐廳，雖然說網路上並沒有太多食記分享介紹，但聽說姑姑他們也來這用餐過好幾次，想必應該頗好吃的也才能吸引她們再訪!! 現在不少結合農業&休閒餐廳都蠻不錯的，來吃好料的話家常敘敘舊吧。

 

來到位於新豐姑姑家會合後，開車前往大車輪餐廳車程約25分鐘左右

說真的距離還蠻遠說，都快到知名旅遊景點 – 南園人文客棧 The One

至於為何這命名為大車輪?? 有何特殊名稱含意?? 看到第二張圖片中

那古早時候馬車輪子造型，就是餐桌利用這大車輪所拼湊而成的 !!

此外這附近還有兩座高爾夫球場，我想平日就是做這些球友生意吧

P.S:山區3G收訊不好 (幾乎斷訊)，如須上網店家有Wi-Fi無線網路提供

 

 

進入餐廳找到位子坐好後，桌上已放好招待小菜、飲料與紅酒呢 ~

由於是母親節檔期前來用餐，以上這些似乎都是招待的!! (真不錯)

 

 

店家招牌特色 ~ 雞油拌飯 (無限供應)，與滷肉飯及豬油拌飯口感不同

不會有那麼"重"口味與油膩感，搭配餐點一塊吃，確實還蠻下飯的說

 

 

緊接著送上前菜冷盤系列 – 大車輪白斬土雞，應該就是所謂放山雞

肉質頗緊實的，和一般軟趴趴飼料雞口感有差，沾桔子醬還真搭啊

另一盤"和風泰式海鮮盤"，還真夠大盤!! 吃好久都沒有減少跡象 …

海鮮種類雖然不算太豐富，有章魚、蝦仁、蟹肉棒與幾樣蔬果而已

但它酸甜酸甜的滋味，確實頗開胃的說!! 特別是炎炎夏日吃更棒 ~

 

 

然後開始送上主食部分：客家美味鹹湯圓，配料豐富!! 加入韭菜提味很香

我原本還以為鹹湯圓客家人吃法是吃湯圓裏頭有包肉的，看來我搞錯了 …

算是一道很大份量餐點，總覺得品嘗前幾道料理，就已經有四成飽足感 ><

乾隆魚翅佛跳牆：使用玻璃甕裝著，只可惜料理方式我覺得稍嫌粗糙了些

或許以往嘗過不少類似料理，所以會有所比較!! 讓我會認為沒有太多特色

 

 

紹興蒜味圓籠蝦：只提供11隻蝦子，但我們這桌人數都不只有11人

份量拿捏上似乎沒有很好，菜名提到"紹興"兩字，也沒有酒氣香味!!

蝦子新鮮度可以再好一些，此外原以為蒸籠下會有油飯之類的餐點

掀開來一看甚麼也沒有，這裝飾真容易讓人誤會，多了不少失落感

芋香荷葉鮮子排：還真的使用大片荷葉包覆著，打開來蒸氣四溢啊

排骨似乎是先炸過然後再滷汁類處理方式，蠻常吃到的料理方式!!

一旁還有不少芋頭，我覺得雖然咬起來是"軟"的但還不到綿密程度

 

 

清蒸生猛海上鮮：很大一隻清蒸魚料理，上頭撒不少"蔥"味道很夠

肉質部份我就覺得還可以啦!! 但我喜愛蔥灑好多，吃的還真是爽啊

最後兩道嫩筍腳筋燒刺參、碧綠季節美時蔬，算是辦桌常吃料理!!

並不覺得有太多特色或覺得值得介紹之處，畢竟後來也吃飽了 …

胃已經裝不下其他食物，我快從小鳥胃變成螞蟻胃了啦 (投降啦)

 

 

湯品則是"藥膳養生首烏雞"，這烏骨雞肉質還真的有夠軟嫩 (好吃)

湯頭也加入不少藥材，感覺好像有"仙草"調味，不油膩很順口好喝

整體來說我覺得餐點種類選擇偏少，主要也是為了因應母親節檔期

分為3~6千不等價位菜色配好合菜，無法單點想要吃的菜色 (可惜!!)

畢竟配好菜色無法讓顧客嚐到他們真正想吃的一些餐點 (用力點頭)

但能方便店家快速出菜，所以在這之間該如何拿捏就很重要了 XD

 

好久沒看到小姪子 (弟弟&妹妹)，看到他們姊弟倆能玩的不亦樂乎

想當年我也有這種活力，現在陪他們玩一下我就沒體力了 (輸了!!)

還真佩服小朋友那種活力充沛、無憂無慮那種生活!! 人生啊 ~ (嘆)

五月忙碌菸酒生已正式展開，希望這個階段能夠趕緊熬過去 (加油)

 

大車輪休閒農場客家美食

電話：(03) 569-4217

地址：新竹縣湖口鄉長安村6鄰南窩路32號

網站：http://www.dcl.ica.tw/

 

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