[竹北客家菜料理] 尊煌中式餐館。融合復古現代多人聚餐廳@菜單 + 停車資訊

尊煌中式餐館是間位於竹北縣政府附近，開業有 20 多年客家菜料理餐廳；這次是歡度母親節聚餐我們一家來到這裡聚聚，店內空間可說是融合復古現代裝潢相當地典雅，另有獨立包廂適合注重隱私饕客光顧，雖然說餐廳未附專屬停車場，但縣政六路都有停車格也很方便，餐飲口味上追求少油、少鹽及不添加任何味素老饕們別錯過了，更多關於這間館子菜單餐點與停車資訊，跟著我繼續看下去。

停車資訊：

 

 

餐廳位於縣政六路上近光明九路，縣府前廣場路邊很多公有停車位，若擔心沒車位建議早點前往應該就能停到啦！！

 

用餐環境：

 

 

尊煌中式餐館店面頗寬廣，室內可以看到有復古紅磚牆與書法掛畫等擺設增添許多懷舊氛圍呢，部分裝潢比較現代營造出溫馨舒適環境。

 

 

透過上面兩張圖可以看到 1F 為 2-6 人桌適合朋友、小家庭聚餐，周圍都有大片落地窗想必白天採光好時相當舒服，餐桌椅也很多是選用原木格外有質感呢。

 

移動至 2 樓可以看到有擺著屏風半開放式小包廂，很適合公私部門或三五好友聚聚環境。

 

 

櫃台處還擺著相當有年代感 "應時細點" 牌子，感覺就是想表達著老闆很忙時，待會前來接待意思?

 

菜單：

 

 

菜單如上圖，可以看到分為冷盤、肉類、豆腐/蛋、海鮮、蔬菜、湯類等多種經典客家料理，眼尖的我還發現到居然附上英日文說明這對於外國人來說真是友善，另有白飯一人 $20 元無限量供應，部分餐點如燉雞需提前預訂，還有針對特定節日如尾牙、母親節、過年除夕推出不同菜單。

 

美味佳餚：

 

 

點好菜後準備上菜啦！！首先看到的是控肉悶筍 ($660)，光從外觀來看份量頗多，肉本身先炸過把油給逼出來，然後再燉煮過讓口感更加軟嫩入口即化，三層肥肉偏多外有幾塊肉外皮炸太久微焦黑，醬汁調味上微甜其風味及肉質口感跟福媽很像，相比之下肯定家人料理完勝，雖然還不錯吃但價格偏貴了些，若有人數更少小份量就更好了。

 

蔥爆牛肉微勾芡調味不錯吃又不會太辣，最大敗筆莫過於肉量偏少蔥太多 … 吃的不夠過癮，若肉片多一些會更棒。

 

 

菜脯蛋 $200 外皮金黃焦香很下飯，最可惜莫過於主角菜脯太少，切的太像丁塊吃起來沒甚麼存在感，這樣的話大概 $120 – 150 元價格才對得起餐點。

 

麻油水蓮 $220 有加入些許薑絲拌炒再淋些麻油點綴，少油少鹽關係吃起來頗清爽脆口。

 

 

梅醬雞柳 ($280) 算是這餐最讓我驚豔菜色，雞肉咬起來相當嫩好入口，搭配梅醬更酸甜讓菜色更加有層次。

 

香酥肥腸 ($280) 其處理得宜，不會有某些店家咬起來像是吃橡皮筋感，加上內層塞蔥讓口感更脆口且不油膩。

 

 

每日一湯 (酸菜肉片湯) ($260) 頗大碗說，有苦瓜跟酸菜搭配而成，湯頭頗清爽好喝，來碗後真是暖呼呼的，本來想點雞湯說但似乎得提前預訂只好作罷 QQ

 

 

炸銀絲卷 ($160) 上頭撒花生粉與淋上些許煉乳，這大概是我吃過台菜餐廳最讚的，特別是內層麵皮部分不像是饅頭，反而有種在吃剛出爐麵包 QQ 口感還帶有些許麵皮香味呢。

 

當晚我們五人點了六菜一湯一甜點，含服務費 $2600 多元，單看價格還有台菜平均價位算是高了些，但是他們家的用餐環境不錯也蠻乾淨舒適還有包廂跟菜色選擇多，內外場服務員也蠻客氣說，對於和家人重要朋友或商務招待場合來說我覺得以「尊煌中式餐廳」算是蠻不錯選擇。

 

尊煌中式餐館

地址：新竹縣竹北市縣政六路42號

營業時間：11:30 – 14:00 & 17:30 – 21:00

電話：03 – 5538600

Google 地標：https://maps.app.goo.gl/nkc5BCmBs5keQaM47

FB 粉專：https://www.facebook.com/100064052350028/

 

 

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