[新竹美食] 芙洛麗大飯店。食譜自助百匯吃到飽@假日有大龍蝦

嚷嚷已久很想光顧 "新竹芙洛麗飯店" 1F 食譜自助百匯自助吧，就在聖誕節前夕收到試吃邀約，或許這就是聖誕老公公送的禮物；看過不少朋友食記都推薦他們多樣化料理、好吃甜點，特別是近期針對假日午晚餐部分，Buffet 自助吧推出《波士頓焗烤龍蝦》餐點，對於喜愛品嚐 "蝦" 料理的我更是垂涎三尺，帶著福弟與家人一塊來吃美食，有哪些好吃美味料理？？趕快來瞧瞧吧！！

 

芙洛麗大飯店提供地下停車場，來到這用餐.消費朋友可憑磁卡折抵停車費，由於這回是訂在周末晚餐時段，避免人潮過多我們還提早到，芙洛麗大廳針對聖誕節，應景布置裝飾相當美，此時不少人跟我們想法一樣，都提早前往準備候位，門口大約又近十組顧客在等，想必都被假日限定龍蝦餐點給吸引而來吧 … XDD

 

 

"食譜自助百匯" 餐廳擺放活動看版，特別是周末限定 "焗烤龍蝦(半隻)" 格外引人注目，此外平日午晚餐還有 "主廚特製煲湯"。

 

P.S: 下載手機 App 加入會員，即享有85折優惠。【Android】&【iOS】

 

 

終於等到晚上 5:30 分開放吃飯時間，座位區不一會兒便坐滿用餐饕客。

 

 

冷盤區光是生菜沙拉部分，就提供多種醬汁與配料，還有醃漬鮭魚盤與煙燻鴨胸沙拉也不錯吃。

 

 

飲料.水果區種類多元，我最喜歡的是他們 "夏日水果茶"，相當真材實料、可以喝到果粒，喝起來相當順口.清爽。

 

 

取餐區採全開放式空間，餐點皆為料理好保溫方式，部分餐點如：湯麵類、燒鴨都是選配料現料理，吃到熱騰騰餐點更是幸福滿分。

 

 

湯品部分有：玉米濃湯、蕈菇排骨湯以及味噌鮮魚三種，我們家都喜歡後面兩種湯，喝起來較為清淡.順口，此外在麵包區提供多樣選擇，特別是麵包有提供醬料可以現烤，然後再配玉米巧達湯也蠻好吃的說。

 

 

喜愛吃壽司料理朋友更是不能錯過，"食譜自助百匯" 提供多樣口味海鮮握壽司，還有壽司捲拼盤可供選擇。

 

P.S: 山葵還精心匏過，猶如雕花般相當細緻。

 

 

海鮮類還有像是九孔、螺肉、螃蟹以及鮮蝦，經過冰鎮想必口感更加美味吧！！

 

 

熟食區有不少炸物都很好吃，另外已料理好餐點，放置於保溫盤上，等會兒都來裝一些嚐看看好了。

 

 

開胃菜部分首先是 "生菜沙拉"，簡單食材淋上和風醬，微酸甜滋味與蔬菜本身水分，吃起來還真是開胃；另一盤福弟挾的拼盤，壽司與披薩表現中規中矩，至於鴨肉部分雖然冷掉可是卻很入味.軟嫩，若是剛料理好熱騰騰想必更加美味吧。

 

 

主餐就先從冷盤開始下手，炙燒鮭魚握壽司現烤好相當軟嫩，其他均為常見刺身種類，或許是因為第一輪用餐關係，許多食材都先準備好供取餐，嚐起來我覺得口感沒想像中那麼好，反倒是等到第二輪放上現切生魚片.握壽司，口感很明顯就好上許多，像是握壽司也是現點現做，食材水分都還在.不會有潤潤口感。

 

 

另外像是擺放在大圓盤餐點，如：骰子牛、蔬菜捲也都很好吃，值得推薦必吃的我想就是 "現切牛肉片"，約莫五分熟粉嫩色澤，咬起來口感相當好.調味比例適中，我們一家子都蠻喜歡這道料理的說。

 

 

接著就是本次餐點重頭戲 "波士頓焗烤龍蝦"，每人都有半隻可以享用，光從這視覺效果就令人垂涎三尺；食材似乎是提前料理好保溫的，嚐起來起司沒牽絲.熱度不夠略為可惜，龍蝦敖.角也都有肉可以用工具輔助來食用。

 

 

吃完主餐便是開心的甜點時光，"食譜自助百匯" 提供超多樣點心.蛋糕.餅乾，每樣看起來都很好吃，感覺好像是芙洛麗烘焙坊出品，以前就曾買過他們家麵包.蛋糕，都相當好吃.頗有水準，冰品部分則有 "哈根達斯" 以及 "莫凡彼" 這兩種，礙於這幾天寒流來襲，避免感冒所以就沒吃，喜愛吃冰的朋友可別錯過了。

 

 

最後我選擇幾樣蛋糕.奶酪，食材挑選上算是新鮮好吃，值得推薦的是 "黑糖豆花"，我跟福弟吃過都異口同聲的說，這肯定與 "東方軒" 師出同門是一樣的，嚐起來比傳統豆花略為紮實些，可是又能吃到豆子本身原味相當好吃，再加入些許花生.紅豆配料更是畫龍點睛。

 

 

整體來說我覺得芙洛麗飯店 "食譜自助百匯"，特別在周末午晚餐價位確實高了些，想必也是看好新竹消費潛力吧，若是針對四人以下朋友聚餐，我會認為自助吧餐點選擇多樣，可以挑選自己喜愛美食裝盤吃，如果是家族多人聚會的話，我會推薦樓上的 "東方軒"，畢竟餐廳定位.精緻度.路線上截然不同，以上是本次簡單用餐心得，分享給大家參考。

 

P.S: 平日價格 – 午餐：$780 & 下午茶：$490 & 晚餐：$980

假日價格 – 午餐與晚餐：$1180 & 下午茶：$590 (另加一成服務費)

 

芙洛麗飯店 – 食譜自助百匯

訂位專線：03 – 6238899

地址：新竹市民族路69號

網址：http://www.fleurlis.com.tw/

 

 

新竹地區旅館 & 住宿推薦
火車站周邊	其他地區
1. 芙洛麗飯店環境高檔+漂亮水晶教堂 2. 新苑庭園大飯店之乾淨舒適商務旅館 3. 新苑名流都會館之專屬停車場逛街方便 4. 101旅店 Hsinchu 101 Hotel價格便宜 5. 賓城大飯店含早餐便宜適合小資 6. 明月大飯店之圓環旁&早餐多樣 7. 福泰商務飯店近市府圓環城隍廟	1. 達龍商旅之服務好&早餐豐盛CP高 2. 日月光飯店之隱身巷弄寧靜旅店 3. 國賓大飯店典雅風連鎖大飯店 4. 卡爾登飯店@早餐豐盛&近城隍廟 5. 迎曦大飯店之早餐豐盛#附停車場 6. 福華大飯店適合親子四星旅館 7. 南寮 168 Motel 乾淨舒適便宜
● 延伸閱讀 ○ [台北車站住宿推薦] 精選北車多間飯店/特色旅館懶人包@便宜高 CP 值好選擇 [西門町住宿推薦懶人包] 西門町便宜、高 C/P 值飯店、背包客特色旅館

 

► 新竹熱門飯店推薦、旅館資訊：Agoda 中文訂房網、訂房教學文 ◄

 

● 新竹旅遊景點 ○

 

1. 晶品城購物廣場@幾米主題風百貨公司，逛街血拚新據點

2. 巨城購物中心 Big City@仿舊金山金門大橋、漁人碼頭叮噹車

3. 大魯閣湳雅廣場@結合運動/美食餐廳複合式親子購物中心

4. 麗池公園#玻璃博物館賞櫻花、動物園隨手拍

5. 清華 & 交通大學校園隨手拍。小木屋鬆餅吃甜點趣

6. 空軍基地營區開放參觀、戰鬥機翱翔攝影@附交通接駁車資訊

7. 推薦#南寮漁港。沙灘玩水#魚鱗天梯#十七公里海岸線#海天一線

8. 香山。榮登 Nikon 月曆「豎琴僑」、風情海岸走走拍拍照

9. 攝影#香山牧場賞茶花趣@欣賞不同品種茶花的美麗

10. 寶山鄉。燭園蠟藝館 - 親子藝術、造型DIY體驗

11. 內灣威尼斯溫泉會館 ~ 好好放鬆、舒壓一下

12. 峨嵋一日遊#彌勒大道大自然文化世界、雪之湖咖啡景觀餐廳

13. 北埔景點推薦#綠世界生態農場@親近草泥馬/可愛動物友善園區

14. 苗栗雪霸。觀霧一日遊@壯觀巨木群步道、品嚐山珍野菜

15. 苗栗三義。九華山大興善寺@出遊吃平安麵有保庇

16. 苗栗#南庄向天湖一日遊@賽夏族民俗文物館 & 吃原住民山地美食

 

 

□ 新竹美食小吃 ■

 

台菜料理 (1)	台菜料理 (2)
1. 翟九山東麵食館@手工麵條Q彈夠味 2. 璽子牛肉麵@斤餅包牛肉現做好吃 3. 龍昌小館之傳說中滑鼠般大蒸餃 4. 荷竹園(湳中街)竹科人最愛推芋泥鴨 5. 常嚐料理廚房#親民無菜單料理餐廳 6. 草根廚房#烤鴨五吃適合多人聚會 7. 誠食館善食堂食材新鮮無菜單餐廳 8. 芙洛麗東方軒之櫻桃鴨美味&氣氛佳 9. 藝軒私房料理@白飯吃到飽平價實在 10. 煙波醉月樓之廣式烤鴨宴高 CP 值	1. 竹北#寬心園@餐點美味、爽口不油膩 2. 港南艾茉爾婚宴會館@料理多樣化 3. 竹東#芙蓉川湘小館@簡單實吃餐館 4. 湖口#老皮牛肉麵@豆漿豆花免費呷 5. 峨眉獅頭山#耕野月眉@野菜新鮮好吃 ===== 火鍋燒烤 / 排餐 ===== 6. 岩漿火鍋 (經國店)@火焰炙燒豬好吃 7. 粥大王養生粥底火鍋@隱身巷弄鍋物店 8. 園區#托斯卡尼尼義式餐廳 CP 高 9. 竹北#燒肉同話 85ºC品牌之食材多樣
異國料理	甜點 / 咖啡廳
1. 古拉爵 Caf'e Grazie 氣氛佳義式餐廳 2. 憶客披薩#親民美味可口@老外也愛 3. 憶客披薩 (延平二店)@裝潢走年輕風 4. 大海拉麵之超人氣份量多 CP 高 5. 達壽司#便宜/高價選擇多樣好吃 6. 魚町丼飯#親民價白飯湯隨你吃飽 7. 南寮#海屋Cafe窯烤披薩氣氛不錯 8. 竹北#江屋日本料理餐廳@適合聚餐 9. 竹北#BRAVO普拉伯義大利坊料理	1. 芙洛麗#Ocean Bar酒吧@喝調酒紓壓 2. 羅塔仕咖啡之可愛3D貓咪拉花 3. 好日咖啡@手作雜貨、咖啡輕食 4. 晶圓包心粉圓@推綿綿冰冷熱都有 5. 瑪露連嫩仙草@Q嫩甜不膩仙草 7. 南寮#Meet81 Cafe 遇見81設計餐廳 8. 竹北#春上布丁蛋糕@口感軟綿伴手禮 9. 竹北#天蜜甜品屋冷熱甜湯料多好吃