[新竹聚會/合菜餐廳] Yummy 雅米私房料理@隱藏巷弄清淡爽口風家常台菜

日前跟家人到新竹國賓大飯店正後方巷弄「御申園上海料理」用餐,沿途經過「Yummy 雅米私房料理」生意也是很好,讓我印象深刻記到現在,趁著久違的家庭日聚餐,拿不定主意要吃些甚麼,腦袋突然浮現出這間餐廳,二話不說就馬上來訂位啦!!! 餐點走台式家常菜路線,搭配四人套餐一桌吃下來約兩千出頭,食材比較是清淡爽口風味,其用餐環境乾淨明亮,服務員也很客氣友善,對於家庭或是商務客群來說算是不錯的選擇 ~



 

不知道是福爸有中獎,還是有甚麼好事龍心大悅,突然說想全家人一塊吃飯,身為好約的成員當然不能錯過,來到位於國賓飯店與新光三越後方「Yummy 雅米私房料理餐廳」,由於位處巷弄沒有自備停車位,得要停放到民族路上國泰世華銀行旁停車場,用餐顧客最多僅可折抵一小時停車費,若能有個兩小時就更棒了。

 

 

從停車場步行前往餐廳,約莫 2~3 分鐘路程即可抵達,Yummy 雅米私房料理用餐環境很簡約舒適,聽說樓上還有包廂適合注重隱私顧客,由於是平日造訪被安排在一樓,就沒有走上去拍攝啦!!!

 

 

菜單如上圖,餐點種類很多元,有多道新菜試賣,以及針對四人配好合菜,所有餐點都是 ONE Size 尺寸,沒有大小份量差異略為可惜,因為是第一次光顧拿不定主意,直接選定套餐來品嘗啦。

 

 

餐前先試送上桂花釀茶,似乎還有加入些許蜂蜜,喝起來有淡淡清香味。

 

 

首先送上蔥爆牛肉,醬料是以黑胡椒為底,有點辣度口感配上鮮脆青蔥,吃上兩碗白飯也不是問題。

 

緊接著送上的是以涼拌為主 "山東燒雞",經過燒烤過讓有油膩感雞肉,藉由小黃瓜、香菜、花生配料點綴,變得更為清爽解膩些,老實說這道菜應該要先送上,而不是蔥爆牛肉先送上,畢竟它屬於比較開胃的料理,也或許是料理比較費工?

 

至於味噌扁擔骨則是豬肋排料理,可擠些檸檬或搭配醃漬青木瓜解膩,咬起來略微紮實些,但口味上偏清淡路線,我還是比較愛福媽的豬肋排拿手菜多一些 哈。

 

 

米飯部分 Yummy 私房料理則是提供白飯跟五穀飯,想說平常比較少吃養生料理,所以來這就點了碗 $20 五穀飯,配上蔥爆牛肉或是後面的豆腐及雞蛋料理都很搭。

 

 

黃金豆腐 – 其料理手法與口感和 "金沙豆腐" 很像,除了是用雞蛋豆腐去油炸過,還能吃到些許鹹鴨蛋的口感,讓料理風味上更有層次感。

 

蔬菜部分則是 "蒜香空心菜",炒得很脆又油亮!!! 最後湯品則是 "冬瓜蛤仔雞肉湯",喝起來還蠻鮮甜,只是我覺得雞肉和湯味道是分開,感覺還不夠入味,而且肉質略為柴了些。

 

 

最後再以水果拼盤 + 豆漿布丁作為句點,整體來說 Yummy 私房料理餐廳用餐環境不錯,服務生也很客氣友善,加上服務費共 $2354 元還算平實,但也必須說餐點口味上就真的輕淡些,喜歡吃淡口味朋友應該會喜歡,若是就餐點口味、價格及創意度來說,我還是喜歡荷竹園新天地御申園新陶坊多一些,口味部分就因人而異隨人吃囉,一點小心得分享給饕客們拉 ~

 

新竹 Yummy 雅米私房料理餐廳

地址:新竹市中華路二段170巷70號

訂位聯絡電話:03-5358315

營業時間:

11:00–14:00

17:00–21:00

網站:http://yummy2003.com/

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