時間一年一年的過去!! 兩隻手都無法細數我現在幾歲了 … 但我很開心我有個幸福的家庭以及身邊有這麼多好朋友，今年生日大餐福弟為了感謝我幫忙協助他成立兩個網站，分別是 Funtory 設計‧生活 & FUNTOP資訊網 兩個網站 (網站內容豐富多樣有空可以常去逛逛)，所以特別在生日即將來臨前請我吃頓大餐慰勞一下!! WOW ~ 期待已久的大餐沒想到是我夢寐以求一直無緣造訪「王品牛排」，雖然一客要價不便宜，但是聽到口號 Slogn 寫著 "只款待心中最重要的人"，天啊 ~ 就甘心!! 跟著福弟來到位於新竹北大路上這家王品牛排用餐，沒想到服務一級棒沒話說、餐點份量也很多，對於心目中最重要的那個人，重要節日來這用餐保證不會讓你失望 ~

王品牛排新竹北大店用餐空間不如想像中的大，建議先訂位再前往

他們有和民富立體停車場有合作，可以優惠免費停車兩個小時 ~ ^^

只是我們對於立體停車場那種模式有點恐懼，所以後來還是停路邊

走進位於2樓餐廳服務員便前往招呼，我們倆人被帶到一個小角落!!

看到送上的MENU封面就寫著只款待心中最重要的人"心真的好溫暖

菜單部分就不多加介紹啦!! 簡單的分享我們當天所想用的大餐囉 ~

前菜還未上桌前先是送上了餐前酒、麵包 (不夠應該可以續加)

餐前酒就是香檳，酒精濃度約2趴左右，開車朋友建議先喝掉

雖然說是完全沒有酒氣，我想用餐2~3個小時內絕對會消去的

香檳帶有淡淡的香氣，喝起來不會過於甜膩，還蠻好喝的說!!

麵包則是提供牛角、雜糧兩種麵包，一旁還有鵝肝醬、奶油

第一次嚐到麵包配上鵝肝醬的說，比起奶油我更愛鵝肝醬 ~

[喝酒不開車，飲酒勿過量]

來到王品旗下餐廳用餐可別忘了到網站註冊成為會員

生日禮、入會禮、手機 App 好康優惠都能第一手掌握

今天這一餐我們出示"瘋美食"手機 App 有餐點招待耶

本次主廚特餐是"牛肉凍"，軟Q冰涼冰涼的，真好吃!!

餐點送上後要趕快吃掉，才不會等等化掉就不好吃了

沙拉我點的是松露鮮筍佐海鮮烏魚子，看起來頗"菜"的說

聽從服務員的建議由左至右品嚐，味道從清爽到口味重!!

筍子部分還蠻甜的!! 中間飛魚卵配紅心地瓜泥沙拉頗清爽

最右手邊料理就很奇妙，是"蒜苗凍"說不出來的奇妙感 …

有些人說是有嗆辣感我倒覺得還好，配上水梨味道真是搭

福弟點的燻鮭魚焗牛肉洋菇，份量也是看起來沒有很多

但點綴性很夠，聽他的描述味道還不賴，頗有特色的說

湯品 – 法式菌菇濃湯，裡頭放了多種菌菇也加了些許的松露醬

喝起來味道很香、濃郁，卻不會趕到膩!! 真的蠻合我口味的說

另一道酥皮海鮮清湯又特別了點!! 通常都會是想到酥皮濃湯

可是王品牛排卻主打"酥皮清湯"，還真不知道葫蘆賣甚麼藥

服務員會幫你將上頭的酥皮拿起來放在碗盤旁邊 (分離著吃)

我喝了一小口後發現這湯還真清爽，海鮮鮮甜味又蠻夠的說

裡頭的海鮮配料也很豐富，有魚肉、鮮貝、雪螺、象拔蚌等

剛拿起來的酥皮拿來沾剛介紹的法式菌菇濃湯味道剛剛好呢

酥脆酥脆的，若只單吃酥皮沒有配東西就覺得嘴巴好空啊 …

享用餐點時接著又送上了果醋，喝起來比想像中的酸

一旁還有梅子可以配著吃，用想的嘴巴酸溜溜的 XD

呼!! 前面介紹好幾道餐點，終於要進入主餐的部分囉!! 期待 ~

這盤跟拳頭一樣大的是福弟點的 – 普羅旺斯酥香牛膝

料理方式則是藉由"烤過"並加入香料、紅酒來提味的

咬起來Q嫩酥脆，別看份量少少的吃起來很有飽足感

接著送上的是我的主餐 ~ 香烤豬大排，餐點是採用兩段式烘烤

左手邊看到的是第一回煎烤的時候，咬起來軟嫩配醬汁很好吃

而右手邊是送上來以後又再拿去烘烤的，上頭看起來真是酥脆

雖然說少了一點醬汁提味，但可以跟服務員要一點海鹽沾著吃

也別具風味，以兩者料理方式來說我都蠻愛的，後者比較多汁

以上主餐部分我跟福弟吃不到2/3就舉白旗投降了!! 戰鬥力薄弱

聽服務員說有女生一個人把我吃的排餐給嗑完，還真是會吃啊

吃不完的部分可以請他們幫忙打包，還會另外提供沾醬 (貼心)

餐點吃的差不多了!! 最後就是送上水果、甜點、飲料的部分啦

水果擺盤還蠻簡單的!! 甜度都還OK!! 唯獨香瓜偏硬，不太喜歡

飲料部分分別是蜜桃黑醋栗汁、提拉米蘇鮮奶茶

蜜桃黑醋栗汁出乎我意料好喝，甜甜的又有果粒

喝起來有不會有果醋那種酸酸的味道，真是滿足

鮮奶茶聽福弟說就普普，很像是用茶包泡出來的

甜點也是整個餐點很重要的一部分，但怎麼有三份呢??

我也蠻訝異的，詢問之後才知道是送錯的!! 直接當招待

法式烤布蕾上頭焦糖咬起來脆脆的，布丁稍嫌不夠濕潤

紅石榴慕斯原來就是用紅芭樂做成的幕斯，酸甜酸甜的

最後是我點的店內招牌甜點 – 烤濃漿巧克力冰淇淋 (推)

冷熱兩種甜點交替著一塊吃，雙重口感在嘴中交融著!!

對女生來說應該就是所謂幸福的滋味吧!! 甜滋滋真好吃

沒想到在生日前一週來吃大餐，王品牛排還有招待小蛋糕呢

特別請服務生幫我們拍一張留念，咦?? 怎覺得這有些奇怪 …

我怎麼變成兩津勘集一字眉?? 回家照鏡子一看原來是影子啦

那是蠟燭的燭光打在我臉上時，眼鏡的鏡框影子剛好反射到

難得我們兄弟倆能一起來享用大餐，午後心情真是不錯啊 ~

感謝福弟今日的招待，吃的好飽、好撐、好滿足!! (擁抱ing)

整體來說我對於王品牛排服務品質、餐點食材頗滿意的說

相較之下旗下餐廳如 西堤牛排、聚 ~ 北海道昆布鍋、原燒

品田牧場、陶板屋、舒果、夏木尼鐵板燒 … 等來說又更優

畢竟這不僅是提供餐點而已，服務人員對於細節更加講究

感受蠻深刻的!! 若要挑的話我想就是現場燈光真的不太優

橋好久才找到合適的位置，否則老是拍到影子真討人厭啊

現場我發現也不少年輕朋友、家族聚餐在這享用美味料理

讓我顛覆印象的是，我一直以為王品牛排走"老牌"的路線

沒想到現場感受下來和行前想像的截然不同，頗出乎意料

想要犒賞家人或好朋友吃頓好料的?? 王品牛排是個好選擇

(附帶一提：生日壽星享有九折優惠，記得加入會員喔 ~)

結帳準備離開時，服務生還特地送上了午餐時所拍的照片

而且還有提供相框呢!! 左手邊則是我小時候跟奶奶的合影

很幸運的是我跟奶奶同月同日生日，真是值得紀念的日子

生日願望我也不奢求太多，家人能夠平平安安、身體健康

然後我能學業順利，口試倒數計時 ing ~ 真的好緊張 XD

第三個願望放在心裡就好，希望都能順順利利的!! 衝衝衝

王品牛排 (新竹北大店)

地址：新竹市北大路346號2樓

訂位電話：03-525-3236

營業時間：

11：30 – 14：30 ( 最後點餐時間 14:00 )

17：30 – 22：00 ( 最後點餐時間 21:00 )

停車場：凡消費用餐，可享優惠停車2小時40元

網站：http://www.wangsteak.com.tw/index.htm