[竹北美食] ikki 藝奇新日本料理@單價偏高、C/P值低

跟爺爺去趟澳洲旅遊整整一個月，家務事都由福媽.老弟分擔打理真不好意思，所以回台灣後二話不說馬上請家人來到位於竹北光明美食商圈：藝奇新日本料理店用餐，這間餐廳主打日式和風餐點.費用算中高價位，其實以前就一直很想光顧都無緣，趁這次家庭聚餐來品嚐一下，比較看看與其它王品集團餐廳C/P值，打算光顧朋友可以來參考看看。

 

說到王品餐飲連鎖系列如：hot 7 新鉄板料理、夏慕尼鐵板燒、石二鍋、王品牛排、品田牧場、陶板屋、西堤牛排、原燒、聚 ~ 北海道昆布鍋、舒果 … 等，我都快吃過一輪了!! 目前僅剩 "藝奇新日本料理" & "曼咖啡" 沒光顧過，我聽到的評價是很兩極，此次如願光顧就好好來享用一下吧。

 

 

菜單很簡約與旗下品牌餐廳風格差不多，同樣走套餐.餐點選擇模式來點餐，看了菜單大致心理有底 ~ 藝奇會是少量多樣的供餐方式。

 

 

‧湯物‧

前菜都還沒來先是送上"海鮮土瓶蒸"，天氣冷喝點熱湯也不錯!! 湯頭不算鮮甜.略為鹹了點，打開後內有蝦子.蛤蜊等配料可以吃，若湯喝完了可以續，算是道中規中矩的湯物。

 

 

‧先付‧

共有三樣餐點我們一家子都各點一份來品嚐，鮮果彩蔬沙拉 – 餐點爽口很開胃，魚皮野蔬沙拉 – 咬起來口感很軟Q.加入些許油蔥味道蠻香的，時旬創作沙拉 – 風味獨特.牛番茄味道不會很重，吃起來反倒是爽口，煙燻鮭魚.和風醬汁真是絕妙搭配，是道令人回味的餐點。

 

 

‧小品‧

櫻花蝦海鮮玉子蒸 – 加入柴魚高湯.海鮮料.金針菇玉子蒸，上頭還有鮮奶泡.櫻花蝦，簡單不複雜的餐點吃起來很美味；袱巾胡麻炊物 – 這道餐點做工複雜許多，是用酥炸過春捲皮包裹胡麻豆腐，最後在淋上蕈菇醬汁 (口感濃郁.多層次)；葡萄柚揚物 – 是將魚肉酥炸過放置在葡萄柚盅上面，最後淋些日式千島醬，咬起來酥脆軟嫩搭配一點蔬菜更讓這道料理略顯爽口。

 

 

王品中高價餐廳在吃飯到一半的時候都會送上"冰沙"，藝奇招待"香橙冰鑽"喝起來很像藥水味，我們只喝了一口就擺一旁，最後寫評語也特別提到!! 畢竟那味道真的不是很好，若是新鮮.現打的果汁做成冰殺絕不可能有這奇怪味道，這部份令我們感到頗失望的。

 

 

‧食事‧

鮭魚季飯 – 灑了一些鮭魚肉.蛋花，上頭放幾乎要被忽略的"鮭魚卵"，我覺得吃起來沒什麼味道 … 無法感受道餐點美味；日式燒肉飯 – 與官網圖片相比我真的認為實物"豬五花肉"少很多，吃沒幾口燒肉就沒了!! 白米略為不夠熱 (溫溫的)，兩道"食事"餐點讓我們感到不是很滿意。

 

 

‧刺身/煮物‧

季節鮮魚刺身 – 其實就是綜合生魚片拼盤，吃起來口感一般般!! 鮪魚肉應該不是當天的，鮭魚.干貝就好吃些；醬燒蒜香鮮蝦 – 蝦子超大一隻，可是肉質咬起來就硬了些，不像草蝦.沙蝦口感那麼好還帶有鮮甜味；炙燒生牛肉 – 透過炙燒方式將食材呈現出外熟內生口感，搭配橙醋醬汁口感獨特，喜愛吃牛肉朋友可以點來嚐嚐。

(中後半段相機沒電，使用紅米手機拍攝，傷眼請見諒)

 

 

‧強肴 Part.1‧

想必也是藝奇招牌菜.主餐部分，鹽燒石板牛 – 約莫10片牛肉拿小聶子放置於300°C岩板微炙5分熟，咬在嘴中肉汁散發出來，搭配海鹽或是特製蒜辣醬都別具風味；雞肉綠竹燒 – 是採用去骨雞腿肉搭配照燒醬汁，上頭還灑了些許水芹菜，吃起來軟嫩.外皮酥脆，算是我蠻喜歡的餐點。

 

 

‧強肴 Part.2‧

日式蒸烤雙物(魚‧雞) – 魚料理部分是台灣鯛搭配豆腐清蒸，兩種組合搭配口感奇妙.美味，雞腿肉淋上蘋果.咖哩醬汁，讓初次品嚐的朋友都會被這道料理感到驚豔；鹽烤季節鮮魚 – 根據季節選用不同魚種，將魚放置在溫熱石隔著竹葉保溫，魚肉咬起來蠻軟嫩的，然而或許是因為前面太多料理都頗具創意，吃到這道餐點就略顯單調。

 

 

‧甘果物‧

最後就是飲料.甜點時間，鳳梨鮮奶酪 – 上頭加入鳳梨顆粒伴隨鮮奶酪嚐起來還真是滑溜.綿密；焦糖鹽之花慕斯 – 蛋糕加入些許海鹽.上層薄薄的焦糖，鹹甜交織口感在嘴中焦融真是奇妙；飲料部分 – 桂圓奶茶.熱玄米奶茶我覺得就比較普通，味道.特色上沒那麼搶眼就是了。

 

總結：整體來說藝奇日本料理一人份套餐加服務費要價近 $770 元，我覺得價位偏高.驚豔度不夠.餐點小地方處理不夠細膩，用餐的時候還顧四周其實還有幾個座位，不像陶板屋、西堤牛排空間那樣寬敞.明亮，若要問我是否會再訪?? 我只能說不會 … 因為價位尷尬.餐點表現沒有預料中好，寧可吃高單價王品牛排或是中低價位原燒.聚 ~ 北海道火鍋等；最後就大概剩"曼咖啡"尚未光顧，看過網友食記.餐點份量感覺 C/P 值很高，有機會再去品嚐分享給大家 ~ 完結。

 

藝奇新日本料理

地址：竹北市光明一路368號

訂位電話：03 – 5589622

用餐.服務時間：

11:30 ~ 14:30

17:30 ~ 22:00

網址：http://www.ikki.com.tw/

 

 

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